Muchas personas no compran limones frescos porque solo los consideran para bebidas, y muchas usan jugo de limón embotellado reconstituido. Los limones tienen muchos usos que van mucho más allá del té helado y la limonada. Compro limones de forma regular y los mantengo a mano para una variedad de fines. He descubierto algunas de las mejores formas de almacenar y usar limones frescos para que duren mucho tiempo en el refrigerador y el congelador. Los limones son demasiado caros para simplemente cortar y olvidar en el contenedor de verduras. La siguiente información lo ayudará a aprender cómo almacenar y usar limones frescos, y una vez que descubra lo fácil que es, nunca más comprará un limón de plástico o esas botellas de jugo de limón reconstituido que tienen muy poco valor nutricional. ¡Fresco siempre es mejor!
¿Necesita algunas gotas?
No hay necesidad de abrir un limón si necesita unas pocas gotas de jugo. Una vez que se cortan los limones y se elimina la cáscara protectora, se deterioran mucho más rápido. Cuando necesite unas gotas de jugo, simplemente empuje la cáscara con un alfiler o un palillo de dientes. No necesita un accesorio de plástico especial para sacar jugo de un limón. Exprima suavemente el jugo que desee y vuelva a colocarlo en el refrigerador. La fruta seguirá siendo fresca cuando necesite una porción o unas pocas gotas más de jugo.
¿Necesita una porción?
si necesita una porción o Dos de limón, no corte todo el trozo de fruta. Usando un cuchillo afilado, corta el extremo, pero no lo tires. En cambio, después de cortar una rebanada o dos desde el extremo del limón, vuelva a colocar la tapa en su lugar antes de colocar en el refrigerador. El extremo en rodeado ayudará a mantener el resto del limón fresco hasta que necesite más.
Cómo almacenar limones en el refrigerador y congelador
Los limones Usted almacena en el refrigerador durará más que los que almacena en el mostrador de la cocina, pero aún puede ser muy difícil usar una bolsa completa de limones antes de que algunos de ellos salgan mal. Si sabe que no puede usar todos los limones que compró antes de que se desperdicien, guarde parte del jugo y la ralladura de limón en el congelador. Comience limpiando y rallando la cáscara de limón de los limones de aspecto más antiguo a mano. Guarde la ralladura de limón recién rallado en una bolsa o recipiente de plástico en el congelador. Tendrás una ralladura de limón aromática y sabrosa en cualquier momento que la necesite, mucho después de que los limones que hayas comprado se habrían ido mal.
Después de obtener toda la ralladura de limón que deseas de los limones que sabes que no Podría almacenar y usar, también deberá eliminar el jugo. Prepare los limones para el jugo enrollándolos firmemente sobre una superficie plana, o caliéntelos en un microondas durante aproximadamente un minuto. Juice los limones y llene bandejas de cubos de hielo con el jugo. Una sección en una bandeja de cubos de hielo contiene aproximadamente 1 cucharadas de líquido, pero para mayor precisión, mida cuánto jugo desea almacenar en cada sección individual. En el futuro, cuando necesite jugo de limón o ralladura, podrá sacarlo del congelador en algún momento, y nada se desperdiciará.
