Hay dos tipos principales de cerveza, cervezas y cervezas. Aunque las cervezas de cerveza han existido mucho más tiempo, las cervezas son el tipo de cerveza más popular del mundo. Hoy, nos sumergiremos en las mejores cervezas de todos los tiempos. Para comprender qué es lo que hace una gran cerveza, es útil saber qué define una cerveza como lager. La palabra Lager proviene de la palabra alemana ‘Lagern’, que significa ‘almacenar’. Hace cientos de años, los alemanes almacenaban sus cervezas en bodegas frías para mantenerlo fresco. El largo proceso de almacenamiento se ha convertido en el principio definitorio de la cerveza. Las cervezas de cerveza a menudo se almacenan durante varias semanas o incluso meses antes de que estén listas para servir. Además del proceso de almacenamiento, las cervezas usan levadura de fermentación inferior, lo que significa que la levadura se asienta en la parte inferior, como se opone a la levadura de fermentación superior utilizada en las cervezas. La diferencia final en la fabricación de cervezas es que generalmente se fermentan a temperaturas mucho más frías, generalmente por debajo de 50 grados Fahrenheit.
Hay varios estilos de cervezas que incluyen pilsners, bocks y perros pálidos. Las cervezas suelen ser doradas en color, pero pueden ser mucho más oscuras, especialmente en Europa. Debido al proceso de fermentación más largo y más frío, las cervezas suelen tener un sabor más suave y más nítido que las cervezas. Aquí están mis diez principales cervezas de todos los tiempos:
10. Longboard Island Lager, Kona Brewing Company (5.50% de alcohol por volumen) – Kona elabora su cerveza longboard durante cinco semanas a temperaturas frías. Como resultado, esta cerveza es excepcionalmente suave. Es de color amarillo pálido y tiene solo un toque de dulzura cítrica. Es una cerveza perfecta para una calurosa tarde de verano.
9. Landshark Lager, Margaritaville Brewing Company (4.70% ABV) – Landshark es otra cerveza suave. Es de color dorado de color marrón dorado y tiene un olor dulce y lúpulo. Tiene un dulce sabor cítrico-lima con solo un toque de amargura del lúpulo. Esta es una gran cerveza para disfrutar en la playa.
8. Heineken, Heineken Nederland B.V. (5.00% ABV) – Heineken es probablemente una de las cervezas más populares del mundo y por una buena razón. Esta cerveza es de color amarillo dorado y huele a lúpulo dulce. El sabor es un sabor crujiente de malta pálida. Esta cerveza es fácil de disfrutar.
7. Stella Artois, Stella Artois (5.20% ABV) – Stella es una cerveza premium importada de Bélgica. Se sirve con mayor frecuencia en un cáliz de tallo. Es un color amarillo pálido y tiene un aroma florido. Las maltas pálidas le dan un sabor nítido y suave y algunos lúpulos prominentes agregan más amargura que la mayoría de los otros cervezas.
6. Paulaner Original Munich Lager, Paulaner Salvator Thomasbraue AG (4.90% ABV) – Esta cerveza alemana es En color dorado y olores de malta y cítricos. Es algo así como una cerveza más dulce, con un indicio definitivo de cítricos. Esta es otra buena cerveza para un caluroso día de verano.
5. Nastro Azzurro, Birra Peroni Industriale S.P.A (4.70% ABV): esta es una cerveza que disfruté por primera vez en Italia, pero está ampliamente disponible en el Estados Unidos. Nastro Azzurro es un color amarillo dorado con un poco de aroma. Tiene un sabor nítido, dulce y limón con un agradable acabado amargado.
4. Rolling Rock Extra Pale, Latrobe Brewing Company (4.60% ABV): esta es una de mis cervezas favoritas y es una buena alternativa a las típicas cervezas estadounidenses como Budweiser y Coors. Es de color amarillo pálido con solo un toque de maíz y lúpulo en el aroma. El sabor es crujiente y dulce y es más ligero que la mayoría de las otras cervezas.
3. Sam Adams Boston Lager, Boston Beer Company (4.75% ABV): la principal cerveza de Boston Beer Company, esta lager tiene un color de cobre para él. El aroma dominante es la malta. Es terroso con solo un toque de dulzura. Tiene un sabor a malta mezclado con algunos sabores de caramelo y afrutado.
2. Pilsner Urquell, Plzensky Prazdroj, A.S. (4.40% ABV) – Esta cerveza checa es la cerveza Pilsner original del mundo. Su nombre “Urquell” significa ‘fuente original’ y se produjo por primera vez en 1842. Es de color dorado con un poco de aroma shunky y dulce. Sabe de malta dulce con un acabado amargado.
1. Yuengling Lager tradicional, Yuengling Brewery (4.40% ABV) – Yuengling, proveniente de la cervecería más antigua de América, es mi cerveza favorita. Es de color ámbar con un aroma a malta terrenal. Tiene un sabor suave y nítido con algunas maltas dulces y un toque de cítricos. Este es definitivamente una de las personas con mejor valor disponibles.
