Cuando era adolescente, me sorprendió saber que había partes del país que no tenían acceso a un restaurante de Castillo White. Esta revelación provino de una noticia sobre algunos St. Louisan trasplantados que ordenaron que cientos de los bombarderos se congelaron y los enviaran al oeste. White Castle comenzó en 1921 vendiendo hamburguesas de 3 centavos que están cocinadas por vapor sobre una cama de cebollas. Las hamburguesas son delgadas de obleas y el bollo se satura completamente con grasa y jugo de cebolla. Son un gusto adquirido y también se conocen como “controles deslizantes” (por la forma en que se deslizan por la garganta) y “asesinan hamburguesas” (por el efecto que tienen en usted después de que las coma). Obtener un “saco de castillos” fue un regalo semanal del viernes por la noche cuando a mis padres se les pagó.
El anhelo de comida regional es tan variado como los estados de todo el país. Simplemente pregúntele a alguien de Nueva York sobre su comida favorita y pueden mencionar pizza, sándwiches de delicatessen, caballos, perros calientes o pretzels calientes con mostaza. Mencione jalapeños y tomatillos a alguien de la parte suroeste del país y le contarán sobre cierto plato mexicano que tenían mientras crecía que no puede encontrar en ningún otro lugar. Di algo sobre el maíz dulce de Nebraska fresco a alguien que no ha estado allí en veinte años y le hace una lágrima a los ojos.
Ahora, gracias a Internet, algunos establecimientos locales famosos en St. Louis tienen Descubrió que los ex residentes están dispuestos a pagar esa tarifa adicional para revivir sus recuerdos culinarios:
Pizza de estilo St. Louis www.stlpizza.com (314) 773-5908
Ahora puede satisfacer su ansia de Cheese Provel (el Goo de The Lou) sin importar dónde vivas, con pizza congelada y medio horneada de la OMI. La compañía recientemente envió varias de las pizzas a soldados de St. Louis que se estaban preparando para enviar a Irak. La propietaria, Maureen Anania, dice que algunos ex residentes incluso la llaman para recordar sus experiencias al crecer en St. Louis.
Ted Drews Frozen Ciratillas www.eddrews.com (314) 481-2652 < Br> Hay dos ubicaciones de natillas congeladas Ted Drews en St. Louis y Ted se ha opuesto con vehemencia a abrir más o vender sus secretos a una franquicia. La ubicación en la calle Chippewa está tan ocupada en el verano que los problemas de tráfico son creados por las largas filas de clientes que se derraman en la calle. Hay rumores de que uno de los ingredientes secretos que hacen que esta natilla congelada tenga un sabor tan bueno es una foto de miel. Pero no se lo digas a nadie.
Crown Candy Kitchen www.crowncandykitchen.com (314) 621-9650
En ningún otro lugar en St. Louis está la fuente de refrescos más antigua más viva que en Crown Candy. No hay demasiados niños que hayan crecido aquí que no recuerdan el viaje del domingo hasta el norte de St. Louis para obtener una caja de chocolates de hash celestial, una división de plátano o una coca > Bissinger’s Chocolatier www.bissingers.com (800) 325-8881
Bissinger ni siquiera parpadeó cuando Godiva Chocolates comenzó a abrir las ubicaciones del centro comercial hace unos años. Son un destino favorito alrededor de la Navidad y el Día de San Valentín. ¿Y quién puede olvidar esas deliciosas fresas y moras cubiertas de chocolate en el verano?
¿Todavía no has encontrado ese favorito de la ciudad? Luego, consulte los favoritos de la ciudad natal www.hometownfavorites.com (888) 694-2656
Este minorista de Internet se especializa en recorrer el país para especialidades regionales. Una población más móvil ha creado una demanda de este tipo de servicio. Después de todo, no solo estás comprando una comida favorita, estás comprando un recuerdo.
