Casi alguna bebida energética se jacta de que usa taurina para aumentar su metabolismo y nivel de energía. Suena genial. Pero, ¿qué es exactamente la taurina y puede energizarte? La taurina es simplemente un ácido amino sulfónico que contiene azufre. Se deriva de la cisteína de aminoácidos, que representa aproximadamente el 10% de todo el azufre que se encuentra en su cuerpo. La mayor parte de la taurina en su cuerpo se concentra en el corazón, el cerebro y el músculo porque juega un papel vital en la regulación del sistema nervioso. Donde los fabricantes de bebidas energéticas tienen su idea de poner a Taurine en su producto es de las propiedades de quema de grasa que posee. Cuando eras un bebé, tu cuerpo era capaz de formar lo que se llama conjugados entre sales biliares y taurina, así como glicina. Si fue amamantado, probablemente tenía un suministro adecuado del subyugado de taurina. Y si fue alimentado por la fórmula como un bebé, probablemente estaba infundido con suplemento de taurina. Se descubrió que agregar cantidades complementarias de taurina a la fórmula a los bebés prematuros ayudó significativamente a su capacidad para absorber la grasa.
Pero no eres un bebé, ¿verdad? De hecho, si era un bebé, no podía beber de las bebidas energéticas que vienen con Taurine porque hay una advertencia allí mismo en la etiqueta contra beber las cosas cuando eres un niño. Los resultados de los estudios del suplemento de taurina en la fórmula del bebé sugirieron que era una deficiencia en el aminoácido que jugó un papel en el retraso y los problemas con el desarrollo del sistema nervioso. Ninguno de esos estudios mencionó que beber refrescos con sabor a cítricos en la cafeína y la taurina haría mucho bien en cuanto a darle a alguien un impulso de energía. Taurine se encuentra naturalmente en fuertes dosis en carne y pescado, pero si eres vegetariano, estás solo por tu cuenta. La taurina no está presente en verduras o frutas. Entonces, entonces, ¿cómo pueden los vegetarianos mantener un alto nivel de energía después de años o décadas sin este ingrediente vital? Bueno, por un lado, los estudios han demostrado que la concentración de taurina sigue siendo normal en adultos, incluso cuando se abstienen de comer carnes y pescado. De hecho, nunca ha habido un solo estudio para afirmar que la falta de alta ingestión de taurina conduce a cualquier anomalía una vez que llegue a la edad adulta. Lo que se ha extrapolado de este estudio de vegetarianos y bajas cantidades de taurina en su dieta es que una vez que superas la infancia, probablemente no sea tan esencial para vivir una vida normal y saludable. En otras palabras, la mayoría de los adultos obtienen taurina más que suficiente simplemente comiendo carne y pescado. Y si ese es el caso, ¿por qué lo necesita en su bebida energética?
