En una ciudad universitaria como Carbondale, discutir sobre pizza es muy parecido a la política y la religión en algunos círculos. Simplemente no es una buena idea.
Pero la realidad es que Carbondale tiene varios lugares de pizza muy buenos y algunos que simplemente no lo están cortando. El problema es que, los mejores, a menudo son un poco más caros que las cadenas de tiendas.
En mi opinión, la mejor pizza en la ciudad es de Pagliai, pero también soy fanático de Whole Wheat Mondays En Quatros y por barato, nada supera a los sabios. ¿Y qué tienen todos en común? Ninguna de ellas es una cadena nacional.
Pagliai está en la franja, la sección de la autopista 51 de EE. UU. Justo al norte del campus de la Universidad del Sur de Illinois y ha estado durante al menos los quince años que he vivido en el área. Es un edificio pequeño y sin pretensiones con una fachada de roca y sin letreros de neón brillantes o un gran nombre en la puerta. De hecho, si no sabe lo que está buscando, es fácil de perder. todavía se hace a la antigua, después de ordenarlo. Eso significa que no hay entrega dentro de los 30 minutos. Ningún lado de la calle recogida en su camino a casa desde el trabajo y no tiene promesa de que siempre tienen pizzas de pepperoni listas para ir como algunas de las cadenas que ofrecen.
en cambio, ofrecen pizzas especiales, como el pollo, el tocino y Tomato Alfredo Pizza Esa es mi favorita. No hay salsa de pizza roja picante aquí, solo un montón de pollo a la parrilla, trozos de tocino real y tomates frescos horneados en una cremosa salsa de queso Alfredo.
pag’s también ofrece las pizzas tradicionales, ambas tradiciones estadounidenses como el pepperoni y más Verdaderas tradiciones italianas como los corazones de alcachofa y las cebollas rojas. El restaurante es pequeño, los asientos tal vez 50 personas, y la entrega a menudo lleva una hora, pero el sabor de la pizza hace que valga la pena la espera.
El principal problema con los PAG es que son más un restaurante familiar. que una pizzería universitaria y cerrada temprano, a la medianoche o antes, en una ciudad universitaria. Domino’s, con mucho, la peor pizza de la ciudad y el peor servicio en Carbondale, ofrece hasta las 3 a.m. durante el año escolar.
La ubicación de Domino’s Carbondale es todo lo que un lugar de pizza no debería ser. La pizza en sí es suave y aburrida y el servicio es tan malo que preferiría ir a la tienda y comprar pizzas para cocinar en casa que llamar a Domino’s. Mi peor experiencia, aunque no es la única mala, ocurrió recientemente cuando llamé para preguntar si todavía tenían sus grandes pizzas de una sola vez por $ 7 cada una si compró tres. El secretario se dobló y se dirigió y finalmente dijo que podría dármelos por ese precio. Le pregunté si tenía otros especiales y me citó una opción de cena familiar que incluye refrescos y postre en los que no estábamos interesados por $ 25. Entonces, pedí las tres grandes pizzas de cobertura individual.
Cuando llegaron mis pizzas, el pedido estaba mal. Además, grabado en la parte superior de la caja había un cupón que ofrecía su especial de publicidad a nivel nacional de cualquier pizza de cobertura grande por $ 6 y una nota que decía que el cupón no era necesario para este especial. Cuando volví a llamar, el mismo empleado me dijo que no debía hablar sobre ese especial a menos que la gente lo pida específicamente. Cuando mencioné que había preguntado sobre sus especiales, él preguntó: “Entonces, ¿qué quieres que traiga tu dólar de vuelta?”
Le dije que no quería hablar con el gerente. Curiosamente, no había ninguno en servicio y nadie me devolvió la llamada. La pizza tan mala, la orden estaba mal y el personal era grosero. Carbondale Domino’s nunca obtendrá otro centavo de mi dinero. En segundo lugar de PAG, la otra mejor pizza de Carbondale es Quatros y muchos argumentarían que es la mejor pizza. Los lunes, cuando ofrecen una corteza de trigo entera, a veces me encuentro de acuerdo.
Quatros está nuevamente muy cerca del campus y atiende un poco más a la multitud universitaria con lanzadores de soda o cerveza de $ 1.99 el miércoles. La pizza tiene una salsa de tomate pesada que no me gusta tan bien como la PAG, pero es bueno en toda la corteza de trigo. No se escabullen en los ingredientes y ofrecen un servicio rápido, especialmente durante la hora del almuerzo.
Sin embargo, nuevamente encuentro su servicio bastante falta. El servicio de entrega solo está disponible hasta la medianoche y el tiempo de espera en el restaurante puede ser horrible, especialmente si el equipo de baloncesto de fútbol de Saluki o de baloncesto masculino está jugando en la ciudad. bastante oscuro. Contiene a unas 75 personas en dos habitaciones e intenta atender a un ambiente familiar cuando los estudiantes no están en la ciudad. La pizza no es, en mi opinión, tan buena como algunos de los otros elementos del menú, incluida su ensalada de chef, pero es mejor que Papa John’s, Domino’s o Pizza Hut.
la mejor opción para La pizza nocturna es el restaurante Hole in the Wall llamado Wise Guys ‘Justo fuera de la tira en College Street. Wise Guys está abierto hasta tarde, generalmente hasta las 4 a.m., con pizza y subs. Es lo mejor de la pizza nocturna, aunque por lo demás bastante simple. Aún así, el costo es razonable y el momento adecuado para la pizza en una ciudad universitaria.
Carbondale tiene al menos ocho pizzas en la ciudad y cualquier estudiante universitario argumentará a favor de uno diferente, pero los lugareños saben que la mejor pizza de la ciudad está en PAG.
