La historia de la increíble piña: de Hawai a Dole y más

¿Te gusta comer piña? Mucha gente lo hace. La piña sabe muy bien comido. O se puede saltar, hornear o exprimir. La piña es un ingrediente principal en recetas tan populares como el pastel al revés de la piña, el pastel de merengue de piña, los anillos de piña fritos y más. Como puede ver, esta fruta es bastante versátil. También proporciona vitaminas A y C y una enzima importante llamada “Bromelain”, a nuestros cuerpos. Bromelain ayuda a ayudar al sistema digestivo del cuerpo. También se ha utilizado para ayudar a tratar la bronquitis y otras infecciones respiratorias superiores.

Lo interesante de la enzima bromelina es que descompone la proteína en la gelatina. Esta es la razón por la cual, a pesar de que la piña se puede usar en un innumerable número de recetas, la piña no se puede agregar con éxito a la gelatina.

Hay cinco tipos de piña: el pan de azúcar de Kona, la reina natal, la reina, la reina, la reina, la reina, la Perambuco, el español rojo y la cayena lisa. La variedad de cayena suave es lo que verá más a menudo en la sección de frutas de su tienda de comestibles. Cada variedad comparte la misma piel característica en rugas y con motos de diamantes. El cuerpo tiene una forma cilíndrica, y todos tienen el mismo sabor dulce y picante de una piña.

Si vives en un clima cálido, es posible que ya sepas cómo se ve una planta de piña en flor. Tiene un tallo corto, hojas ceramosas, y normalmente crece para tener dos a cinco pies de altura.

Esta jugosa y pesada fruta fue encontrada por Christopher Columbus cuando él y su tripulación hicieron su segundo viaje al Caribe En el año 1493. Aunque encontraron que la piña tenía un aspecto inusual, les gustó el sabor dulce. Columbus pensó que la fruta se parecía a un cono de pino, por lo que lo llamó el “Pino de las Indias”.

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No hay nada en la apariencia de una piña que se asemeja a una “manzana”. Se dice que obtuvo la adición a su nombre cuando Christopher Columbus mostró la fruta al pueblo inglés. Una “manzana” ya era una fruta sabrosa y popular que muchas personas disfrutaban. Por lo tanto, para mejorar su atractivo, Columbus agregó “Apple” al nombre que ya le había dado. Y, el nombre “piña” se estableció en su lugar.

La piña se vendió solo en su forma cruda hasta los finales de los dieciocho cientos. Fue entonces cuando un inglés llamado Capitán John Kidwell decidió quitar su piel afuera áspera y puede la parte comestible de la fruta. Desafortunadamente, el negocio del Capitán Kidwell fracasó debido a la gran tarifa que Estados Unidos impuso a la piña enlatada.

El Capitán Kidwell cerró su negocio en 1898. No había renunciado a su idea cuando Hawai se convirtió oficialmente en parte de United de United de United. Estados. La tarifa alta fue, por supuesto, levantada.

en 1900, otro hombre, cuyo nombre seguramente reconocerá, hizo un viaje a Hawai. El hombre, James Drummond Dole, tenía mil dólares en su bolsillo. También poseía títulos en negocios y agricultura. Pero lo más importante, Dole tuvo el sueño de crecer y enlatar piñas.

En 1901, Dole comenzó a cultivar piña en sesenta acres en Wahiawa, al norte de Oahu. Llamó a su negocio el “Compañía de piña hawaiana”. Dole tuvo tanto éxito en sus esfuerzos por colocar la piña enlatada en las tiendas de comestibles que más tarde fue denominada “The Pineapple King.

Hoy, la piña sigue siendo una fruta popular. Sin embargo, también se usa de otras maneras. Bromelain, por ejemplo, se cosecha de sus hojas. Además de ser una enzima que puede ayudar a tratar dolencias respiratorias, la bromelain también se usa para estabilizar las pinturas de látex, ablandar la carne y la cerveza a prueba de frío.

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La fibra en una piña es tejida en tela por los chinos en KwantGung. Provincia. Y, se dice que el jugo de piña, cuando se mezcla con arena, es un poderoso limpiador para las cubiertas de botes.

y finalmente, los desechos que se producen a partir de fabricantes de piñas se deshidratan y se convierten en una alimentación de salvado para ganado, Cerdos y pollos.