Siempre he pensado en mí mismo como una especie de snob de fábrica de tarta de queso. He comido en más de una docena de estos restaurantes en diferentes ciudades, algunos de los cuales fueron impresionantes, y algunos que fueron decepcionantes en el mejor de los casos. Recientemente comí cenando en la fábrica de pasteles de queso en Norcross, Georgia, y si estoy calificando en una escala de uno a 10 en comparación con los demás, le daría al restaurante un siete.
La fábrica de queso Atlanta-Buckhead es en 3024 Peachtree Road, NW, Atlanta, Georgia 30305. (404) 816-2555 www.cheesecakefactory.com
Las horas de operación son:
lunes – jueves
P> 11:30 am – 11:00 pm
Viernes y sábado
11:30 am – 12:30 am
Sunday
<< P> 10:00 AM – 11:00 PM
Hay estacionamiento de valet de cortesía, aunque no utilizamos el servicio. Sin embargo, si regresara, lo aprovecharía, porque nos llevó unos minutos encontrar estacionamiento. El restaurante está ubicado fuera de un concurrido centro comercial junto a varias otras cadenas de restaurantes populares como Maggiano’s y PF Chang’s. ¡Imagínese esto un viernes por la noche y agradezca que alguien esté dispuesto a estacionar su auto por usted!
Una de las cosas que siempre me ha encantado de la fábrica de tarta de queso es su Dé Cor único. Todos los restaurantes tienen los mismos pilares, accesorios de vidrio soplados y todos los murales. El escenario es de moda y divertido pero cómodo. El código de vestimenta es informal, aunque a primera vista, puede sentirse más exclusivo.
Me sorprendió que para un viernes por la noche, el restaurante no esperara. He esperado hasta tres horas para estar sentado en un FQ antes, y esperaba al menos una hora. Llegamos después de las nueve, sin embargo, y las cosas podrían haberse estado terminando. Nos sentamos inmediatamente en una cabina cómoda en una esquina.
El servicio en la fábrica de pasteles de queso es una de las pocas inconsistencias de la cadena. He estado en algunos lugares y tenía un servicio excelente y atento. También he estado en algunos donde me sorprendió lo mal que mis compañeros de comedor y yo fuimos tratados. Diría que este restaurante en particular era mejor que algunos en términos de servicio, pero nada de lo que adornar.
Nuestro camarero estaba atento; Sin embargo, no fue muy amigable. No había estado en una FQ en aproximadamente un año, y me di cuenta cuando miré el menú que mi plato favorito ya no estaba disponible. Le pregunté al camarero al respecto, primero preguntando si el menú había cambiado recientemente. El hombre me miró como si tuviera dos cabezas. Cuando le dije cuánto tiempo había pasado desde que comí allí, admitió que el menú había cambiado desde mi última visita. Realmente no aprecié su reacción, aunque no creo que quiera ser intencionalmente grosero. Solo creo que era su comportamiento natural.
Una vez que me di cuenta de que mi plato favorito, la pasta con pollo y pesto, ya no estaba en el menú, pedí que nuestro servidor me dijera cuál de los dos otros dos artículos que recomendaría. Dijo que tampoco recomendaría, y aunque aprecié su honestidad, nuevamente no aprecié el tono que usó.
Aparte de estos dos incidentes, nuestro servidor estaba atento y cuidó nuestro necesidades. Nunca tuvimos que esperar a que nada, desde agua hasta pan, hasta nuestras comidas. El servicio fue rápido que ayudó a compensar los otros problemas.
Como mencioné, tenía mi corazón puesto en un plato que la fábrica de tarta de queso ya no tenía en el menú. Esto me ha sucedido antes, y es una gran decepción. Cuando tengo mi corazón en una comida y luego descubro que no puedo tener lo que quiero, nada más parece que puede ser tan satisfactorio.
en lugar del pollo con pasta y pesto, tuve La pasta da Vinci. El plato consiste en pollo salado, champiñones, cebollas y ajo en una salsa de vino de Madeira
Madeira arrojada con pasta penne y queso parmesano. Puede que no haya sido exactamente lo que anhelé, pero fue delicioso de todos modos. La salsa tenía la mezcla correcta de Tang y Sweet y era muy rica. Quería llevarlo de regreso al hotel y calentarlo más tarde, pero el camarero no me preguntó si quería que lo encerrara; Otro servicio Ding.
Mi postre favorito (no, no tarta de queso) afortunadamente todavía estaba en el menú. Obtuve la tarta de fresa que es una galleta dulce grande cubierta de helado de vainilla, montículos de fresas y crema batida. Es uno de mis postres favoritos de todos los tiempos y la última vez que fui a la fábrica de tarta de queso estaba fuera de eso, así que estaba emocionado de poder pedirlo, especialmente después del fiasco de pasta de pesto.
.
En general, esta fábrica de tarta de queso califica un siete. Si el estacionamiento hubiera sido más fácil y el servicio mejor, la calificación podría haber alcanzado un ocho o nueve. Mi decepción por no poder tener el plato que anhelé habría evitado que la calificación sea un diez.
Definitivamente volvería a esta ubicación de CF y se lo recomendaría a cualquiera en el área, aunque yo advertiría sobre el estacionamiento. En general, sin embargo, fue una experiencia gastronómica agradable en uno de mis lugares favoritos.
