El Dr. Atkins murió hace unos años con más de 260 libras y tuvo problemas cardíacos. El cardiólogo que desarrolló la dieta de South Beach y un hombre pequeño que tomó el plan Atkins y le dio un giro. El comedor emocional soy yo, Katie Raymond, con un peso … bueno … eso no importa en este momento.
Camino por los pasillos de Atkins, suplementos bajos en carbohidratos y dietas en la farmacia local. No siempre necesitaba caminar y ver qué había en los estantes. Hubo un punto en mi vida en el que yo tenía un peso regular. Mi pediatra dijo que tenía una gran estructura ósea, y aunque tenía poco menos de 5 pies, nunca sería tan delgado como el resto. Siendo un receptor de softbol, estaba de acuerdo con esto: mi héroe era Yogi Berra, y siempre era corto y en cuclillas. No hay nada malo en eso.
Pero luego noté algo, a medida que mi nivel de confianza cayó cuando comencé a combatir el trastorno de estrés postraumático, mi peso comenzó a aumentar. Está fluctuado durante los últimos años, nada extremo de ninguna manera. Con cada día que pasé, comencé a darme cuenta de que no estaba comiendo porque tenía hambre, estaba comiendo porque estaba molesto. Era ese comensal emocional a Oprah le encanta reservar en sus espectáculos.
El Dr. Atkins y el Sr. South Beach Diet no pueden solucionar eso. Ningún libro o pequeños bares en envoltorios de oro brillante puede hacerme cambiar. Tengo que cambiar por mí mismo. Escuché una vez a un hombre que se enojó mucho por perder su trabajo en California. Pasó sus días y noches comiendo solo twinkies. Una tarde, después de no obtener su solución de azúcar de las golosinas, le disparó al alcalde y al tipo que tomó su trabajo. Al ver lo que tenía, trató de salir corriendo del Ayuntamiento. Uno solo puede suponer que esos twinkies lo habían alcanzado y que no llegó muy lejos. Fue encontrado no culpable, esto se llamaba la “defensa de Twinkie”, también era un comedor emocional. Esto no quiere decir que saliera y dispararía a nadie si no tuviera mi galleta con chispas de chocolate.
Sentí que la comida era un consuelo en mi propia pena. Aunque había estado logrando tanto como periodista y periodista deportivo, no sentí nada de eso en mi corazón. Cuando obtendría una mala calificación, tomaba algunas galletas. Cuando el artículo no salió según lo planeado, tomaría un refresco. Cuando estaba molesto por el mundo, tomaba una bolsa de papas fritas. A menudo me acostaba en mi habitación lejos de mi madre comiendo constantemente. Cuando salía de mi habitación, actuaba como si nada estuviera mal, como si no hubiera hecho nada.
Esa es otra cosa con la que South Beach y Atkins no pueden ayudarte. Tu corazón . Aunque las afirmaciones e historias de personas que han tenido éxito en Atkins son alentadores, cualquier tipo de dieta como esta es arriesgada. Cuando eres un comedor emocional, todas las píldoras en el mundo o todas las dietas bajas en carbohidratos no te harán perder el peso y no lo hará. Viene del interior.
En este momento no estoy en el peso más bajo que he estado. Eso seria una mentira. Durante el verano probé la dieta Atkins, e incluso consideré tomar medicamentos recetados para perder peso. Atkins no funcionó para mí. Soy terco, pero por dentro realmente no quería hacer un cambio. Las capas que estaba creciendo me hicieron muy cómodo. Era algo para esconderse debajo.
Me miré honestamente por primera vez en mucho tiempo. Esto podría llevar a trabajo en cámara y notoriedad. Necesitaba perder peso. Atkins no había funcionado, y al leer la dieta de South Beach, limitar los carbohidratos y limitar las grasas saturadas era atractivo, pero no pensé que pudiera conformarme. De nuevo: -estas dietas parecen una posibilidad remota. A veces, cuando crees que el problema es solo que comes demasiado, o como los carbohidratos demasiado, en realidad no es solo eso. Así que fui a mi médico. Después de una larga discusión sobre Atkins y varias otras dietas, ella cambió el enfoque a otra cosa: mi salud mental. Con el medicamento correcto ahora he dejado caer 2 tamaños y he ganado la tranquilidad. ¿Sigo siendo un comedor emocional? Sí, pero lo mantengo bajo control.
Entonces, antes de que todos corran para probar Atkins porque piensan que, como demasiada pasta, dígales que echen un vistazo a su salud mental primero.
