Mi esposo y yo recientemente celebramos nuestro aniversario de bodas. Los niños fueron enviados a la casa de su abuela durante el fin de semana para que pudiéramos disfrutar de un tiempo para nosotros mismos. Queríamos hacer que nuestra cena sea especial, así que elegimos ir a la carnicería en Cordova, TN.
La carnicería se especializa en filetes. Sin embargo, tienen muchas opciones en el menú si el bistec no es lo tuyo. La noche en que mi esposo y yo comimos allí, ambos elegimos el bistec para comer. Sin embargo, también disfrutamos de un aperitivo, un poco de vino y un postre fabuloso. Elegimos el Remoulade de pastel de cangrejo para nuestro aperitivo. Cuestan $ 9, por 2 pasteles de cangrejo. ¡Eran absolutamente deliciosos! Uno para cada uno de nosotros comer, y los sabores eran tan intensos pero no abrumadores. Cada uno de nosotros también tenía una ensalada que venía con nuestra comida. Mi esposo fue con la ensalada de Ceasar y elegí la ensalada de la casa. Ambos estaban muy bien armados y frescos. Para nuestros entradas, mi esposo eligió el Filete Mignon de 14 oz por $ 29.00, y elegí el filete de relleno por $ 26. Mi esposo dijo que su filete estaba cocinado a la perfección y que era uno de los mejores que había comido. ¡Mi filete de peluche era celestial! Estaba relleno de champiñones Portabello salteados, queso Gorgonzola y ramitas de romero fresco y servidos con Au Jus a un lado. Ambos elegimos tener una papa horneada para nuestro artículo lateral. Pudimos elegir los artículos que queríamos entrar en nuestra papa horneada. Mi esposo tenía la carga y elegí algunos de mis rellenos favoritos de queso, crema agria, mantequilla y tocino. La presentación de nuestras comidas fue hermosa, y lo más importante es que eran tan sabrosos que realmente las disfrutamos. El camarero fue muy útil. Mi esposo sabía exactamente qué vino quería, sin embargo, no estaba seguro. El camarero me trajo uno para intentarlo y cuando no pensé que era el indicado para mí, me trajo otro que amaba y elegí como mi vino para la cena.
Aunque casi estábamos casi llenos, No pudimos resistirnos a preguntar qué había en el menú de postres. El camarero nos describió cada uno de los artículos de postre. Todos sonaban divinos, sin embargo, había uno que se destacaba. Estaban ofreciendo un postre especial en ese momento, era el foster de Banana. Nunca antes había tenido esto, pero escuché que era increíble, así que lo pedimos y disfrutamos del ambiente del restaurante mientras esperábamos. Llegó el criadero del plátano y parecía exquisito. La carnicería no ilumina su crianza de banana, por lo que ese fue un aspecto de comer foster de Banana que no experimentamos. Le di un bocado y miré a mi esposo y le pregunté “¿Dónde está el tuyo?” ¡Este postre era tan increíble que no podía creerlo! Comimos todo el postre y luego disfrutamos de la atmósfera un poco más mientras terminamos nuestro vino.
Dado que era nuestro aniversario, le pedimos al camarero que tomara nuestra foto para poder recordar la noche para siempre. Sin embargo, incluso sin la imagen, no creo que alguna vez olvidemos esa noche. La comida era increíble, el ambiente romántico y el servicio impecable. Los precios son demasiado altos para comer en la carnicería de forma regular, sin embargo, ¡definitivamente querré volver allí en nuestra próxima ocasión especial!
