Cuando escuché por primera vez de Kojak, pensé naturalmente en Telly Savalas, pero resulta que Kojak’s en Houston, Texas es en realidad un fabuloso café y deli. Sabía que Kojak’s Café estaría ocupado durante la hora del almuerzo, pero de todos modos decidí arriesgarme, ya que realmente no tenía ganas de hacer mi propio almuerzo, oye, todos tenemos derecho a un descanso de vez en cuando. Cada día cambian sus especiales de almuerzo y cena, así que decidí echar un vistazo rápido a su sitio web antes de irme.
Tomé la decisión de ir con la tarifa mediterránea pero cuando llegué allí Estaba seriamente tentado a conseguir algo más porque todo se veía muy bien. El café de Kojak estaba lleno (como había sospechado) con personas que cenaban y tomaban sus órdenes para llevar. No obstante, el personal era amable, educado, y no tuve que esperar demasiado para mi comida. Recibí un dispositivo (que se ilumina cuando tu comida está lista) y me fui a explorar todo lo que Kojak tenía para ofrecer.
En la vitrina noté que el café de Kojak tenía casi todos los refrescos se te puede pensar; Incluso tenían la cerveza de raíz de Hank, una golosina de Filadelfia y algo que no se ve en Texas. El estuche deli se cargó con una gran cantidad de artículos para el almuerzo, como ensaladas, sándwiches, encurtidos, dolmas, pastel e incluso baklava. Recuerdo que mi esposo estaba decepcionado por un establecimiento a la hora del almuerzo que solo ofrecía un tipo de chispas de papa; Bueno, en Kojak’s Café, habría estado parado allí durante 10 minutos tratando de decidir qué chip comprar porque el café de Kojak tenía una variedad tan amplia.
Pude decir que mi almuerzo iba a ser un éxito por Solo mirando la comida en el estuche deli; Y luego, cuando recogí mi pedido, me cegó una de sus especiales de almuerzo: el pollo con costras parmesano. Parecía tan apetitoso que realmente pensé en robar la comida de otra persona. En cambio, obedecí la ley y llevé mi tarifa mediterránea a mi auto, donde mi perro, Euri, estaba esperando, con el resentimiento en los ojos que podría agregar. me llevaste aquí para recoger tu comida y no tengo nada. sería delicioso. Entonces, ¿qué está exactamente en la tarifa mediterránea ? Contenía hummus, tabouli, tres dolmas, aceitunas verdes y negras, babaghannouj, tres falfels grandes y pan de pita. El pan de pita estaba caliente, así que arrancé una pieza y la sumergí en el hummus y Babaghannouj. De alguna manera se mezclaban en el contenedor, así que no sabía cuál era cuál, pero eso se debe a la forma en que sostuve la bolsa cuando intentaba sacar a Euri del auto. Ambas salsas estaban deliciosas con una consistencia cremosa, y el tamaño de porción resultó ser suficiente para dos personas. Tengo un pozo sin fondo para el estómago, pero incluso descubrí que el tamaño de la porción es demasiado para comer a la vez. Sin embargo, ciertamente obtienes el valor de tu dinero.
Si el sonido de Babaghannouj, falafels, tabouli y dolmas te están intimidando, déjame explicarte.
babaghannouj
Babaghannouj es una popular salsa de berenjena, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y tahini (pasta de semillas de sésamo, sabe mejor de lo que parece). Se puede usar como salsa para pan de pita, papas fritas, verduras en rodajas o incluso chips de tortilla.
dolmas
dolmas son hojas de uva rellenas – amable de como la versión mediterránea de sushi. Los rellenos varían según la región, pero a menudo contienen aceite de oliva, cebollas picadas, arroz blanco, menta, piñones, eneldo y condimentos. A veces también contienen cordero picado y grosellas. En general, no estoy de cabeza para Dolmas, pero comí cada uno, así que eso tiene que decirte algo sobre la forma en que se preparó en Kojak’s Cafe.
falafels </// B>
Los falafels se pueden moldear como empanadas o bolas, y diría que los de Kojak’s fueron una combinación de los dos. Los falafels son similares a los cachorros de silencio frito, pero en lugar de la harina de maíz contienen machacados de garbanzos con condimentos como ajo, cebolla y perejil. Los falafels en Kojak’s Café eran crujientes y verdes por dentro, así que imagino que usaron mucho perejil. Fueron fantásticos cuando se sumergieron en hummus.
tabouli
tabouli fue el único guarnición que me preocupó porque nunca he sido fanático de en el pasado; Esto se debe principalmente a que los restaurantes tienden a hacerlo demasiado ácido. Sin embargo, el chef de Kojak hizo el tabouli con la mezcla justa de perejil, jugo de limón, ajo, cebolla, menta, bulgur, aceite de oliva y tomates. Solo por esto, soy fanático de Kojak’s, pero cuando agrega todo lo demás, incluido el hecho de que las aceitunas no eran demasiado saladas, es difícil frenar mi entusiasmo por este café y deli.
El café de Kojak es casi perfecto en mi opinión; Mi única queja es que no están abiertos los fines de semana. Si tiene la suerte de vivir o trabajar en las alturas, asegúrese de pasar por Kojak’s Café ubicado en 1912 West 18 th Street, Houston, Texas, 77008. Su número de teléfono es 713- 426-1800. Incluso si no vive en el área, Kojak’s vale la pena el viaje.
El café de Kojak está abierto de lunes a viernes de 7 a.m. a 8 p.m. Tenga en cuenta: Kojak’s deja de servir el desayuno a las 10 am, y el almuerzo cesa a las 5 pm. No olvide ver sus especiales diarios de almuerzo y cena visitando su sitio web: http://kojakscafe.com.
