Bueno, parece que incluso KFC se está desmoronando a las presiones de todas esas nueces de salud. Pronto en su amigable vecindario KFC, el personal de pollo frito de Kentucky pronto será (tragada) parrillando pollo. ¿Qué? ¿No más masa gruesa, crujiente y crujiente que cubre ese pollo? ¿No más grasa goteando de una pierna de pollo, aterrizando en su camisa mientras arranca un trozo?
Plegar a las demandas de la salud consciente, ofrecer pollo a la parrilla es solo otro paso en la dirección correcta para KFC. Habiendo reemplazado todo su aceite con cero aceite de cocina transformada el año pasado, KFC decidió que era hora de otro cambio en la dirección correcta. Associated Press informa que los ejecutivos de KFC dicen que tienen más de 14,000 restaurantes dispersos por todo el mundo para servirle. Y hacen exactamente eso: mete de pollo y todos los adornos a más de 12 millones de comedores hambrientos al día (http://www.msnbc.msn.com/id/23768357/).
Sospecha han perdido grandes grupos de consumidores debido al enfoque en una alimentación saludable en los últimos años, KFC parece estar listo para atraer a los comedores conscientes de la salud al agregar una tarifa más saludable a su menú. Aun así, los representantes de KFC indican firmemente a los hambrientos de ese revestimiento crujiente y bañado en su pollo no necesita preocuparse. Las ofrendas de ese buen pollo frito aún estarán disponibles, y a aproximadamente el mismo precio que el nuevo pollo a la parrilla.
No es la primera vez que KFC ha probado otros métodos de preparación de pollo, sus representantes esperan que La tercera vez es un encanto. Primero alterando cómo cocinaron el pollo en los años 90, KFC ofreció pollo asado en ese entonces. Sin embargo, la necesidad de equipos especiales y tiempos de cocción extendidos trajeron su desaparición. Luego, KFC ofreció una selección de pollo asado, que, si recuerdo correctamente, era bastante sabroso. Por desgracia, también cayó en el camino un año o dos más tarde.
Propiedad de la marca Yum Worldwide (http://www.kfc.com/menu/chicken.asp), el hermano de KFC y Las cadenas hermanas son Taco Bell, Long John Silver’s, Pizza Hut y A&W All-American Food Restaurants. Expandirse al reino de los alimentos saludables al agregar pollo a la parrilla en KFC solo tiene sentido comercial. Al menos en los EE. UU., El enfoque en el bienestar y la nutrición saludable ha alejado a muchos de las ofertas actuales de KFC.
Un movimiento inteligente de los ejecutivos de KFC, agregar pollo a la parrilla solo puede expandir su negocio en este momento. Yo, por mi parte, no he tenido un trozo de pollo frito y maltratado desde 1987 más o menos. Por lo tanto, es raro que llegue a mi KFC local. Sin embargo, escuchar que pronto tendrán pollo a la parrilla puede ser justo lo que me atraiga. Ahora, ¿puedo tener un doble pedido de salsa, una cucharada de puré de papas y 2 galletas con eso?
Referencias:
Associated Press. 23 de marzo de 2008. KFC planea ofrecer pollo a la parrilla en el menú. MSNBC. Encontrado en http://www.msnbc.msn.com/id/23768357/.
KFC, Yum Inc. Sitio web. Encontrado en http://www.kfc.com/menu/chicken.asp.
Referencia:
- Para echar un vistazo a la guía de nutrición completa de KFC, consulte www.yum.com/nutrition/documents/kfc_nutrition.pdf .
