No hace mucho tiempo descubrí la bebida mexicana llamada Horchata. Para aquellos que no están familiarizados con Horchata, es una bebida mexicana hecha tradicionalmente a partir de almendras, arroz, cebada o tigernuts. Horchata generalmente está disponible en restaurantes de comida mexicanos, tiendas de conveniencia y taquerias. Mientras que hasta hace poco solo había podido tener esta deliciosa bebida mexicana cuando estaba en un restaurante mexicano, recientemente descubrí la mezcla de Horchata de Juanita’s Foods en una tienda de comestibles mexicana local aquí en Santa Cruz, CA. Ahora puedo disfrutar de un vaso de Horchata en mi ocio y en mi propia casa cuando estoy de humor para un vaso de esta bebida cremosa y deliciosa.
La característica distintiva de Horchata es su textura cremosa. Aunque no habla estrictamente un producto lácteo (a pesar de que la mezcla de Horchata de Foods de Juanita contiene derivados de leche), la mezcla instantánea de Foods Horchata de Juanita tiene lo que consideraría una textura cremosa que recuerda a la crema lechera fresca. La cremosidad de la textura y el sabor en la mezcla instantánea de los alimentos de Juanita es el uso de la crema no duertora como base para la mezcla de horchata. Nondairy Creamer es el ingrediente número dos, después del azúcar, y la combinación de estos dos ingredientes principales es probablemente responsable de gran parte de la bondad cremosa en la mezcla de Horchata. La harina de arroz también es una presentación impresionante en la lista de ingredientes para la mezcla de horchata instantánea de alimentos de Juanita, por lo que una mezcla de bebidas que se compone principalmente de azúcar y crema no lactancia puede salirse con la suya llamándose horchata. Sin embargo, independientemente de los ingredientes, encuentro que la mezcla instantánea de los alimentos de Juanita es una aproximación lo suficientemente cercana de Horchata genuino para mis propósitos, y disfruto mucho de su sabor. El hecho de que la mezcla pueda ser realizada por el vidrio o por el lanzador. El contenedor de la mezcla instantánea de Foods Horchata de Juanita incluye un Scooper de una sola porción que le permite preparar un vaso de horchata hecho individualmente de un vaso de agua y una sola cucharada de mezcla de Horchata. Se necesitan cinco cucharadas de la mezcla instantánea de Horchata de Juanita Foods para hacer una mezcla de treinta onzas de la mezcla de Horchata, por lo que una de las desventajas de los alimentos de Juanita Horchata mezcla es que tiende a desaparecer bastante rápido si hace la mezcla por el lanzador lleno regularmente.
En cuanto a la preparación en sí, encuentro que la mezcla de horchata instantánea de alimentos de Juanita funciona mejor si usa agua tibia con la mezcla en lugar de agua fría. Aunque Horchata se sirve frío, el agua tibia ayudará a que Horchata mezcle polvo se disuelva en el agua. Una vez que la mezcla de horchata se ha disuelto completamente en el agua tibia, uno puede usar hielo o un refrigerador para enfriar el horchata antes de servir. Las instrucciones del paquete recomiendan usar un mezclador de potencia para hacer el horchata, pero no he encontrado que esto sea necesario si uso agua tibia para disolver la mezcla de horchata.
En conclusión, la mezcla de horchata instantánea de Juanita es una mezcla de horchata es una mezcla de horchata es una mezcla Sustituto adecuado de Horchata genuino que se puede hacer en la comodidad de su propio hogar. Si bien realmente no se compara con el sabor de Horchata real, prefiero disfrutar del sabor y la textura de esta versión instantánea fácil de Horchata tradicional de los alimentos de Juanita.
