Si usted es una de esas personas que piensa que todo sabe mejor con el tocino, la reciente invención de la sal con sabor a tocino es similar a la de agregar masa de galletas al helado, la teoría es que nunca se puede tener demasiado de Lo bueno.
La brillantez de la sal de tocino de J&D es que uno puede tener el sabor del tocino sin ninguna de las calorías o la grasa. Por lo tanto, los huevos, las papas, las pastas, las sopas, las hamburguesas, el salmón, las ensaladas y cualquier otra cosa que puedan ser salado ahora puede ser salado de tocino.
Recientemente compré la sal de tocino de J&D en el consejo de un amigo y lo roció en una ensalada compuesta de lechuga, tomates, aceitunas y huevo picado. Si bien mi ensalada no sabía exactamente como una ensalada Cobb, el sabor del tocino decidió decididamente el sabor y lo hizo saber más, bueno … divertido.
indiscutiblemente, hay algo decadente y reconfortante sobre el tocino , cuyo aroma puede hacer que una casa se sienta como un hogar en un perezoso domingo por la mañana.
Por supuesto, el problema con el tocino siempre ha sido que está engordando. Solo una porción de tocino de cerdo frito tiene tres gramos de grasa, según NutritionData.com. Además, el tocino es un alimento desordenado para cocinar y limpiar después, por lo que es una empresa culinaria bastante desagradable cocinar algunas tiras de tocino solo para agregar un poco de sabor extra a una comida.
en contraste, La sal de tocino es ordenada y ordenada; Simplemente lo espolvoree de un frasco de especias limpia. También tiene una boleta de calificaciones amigable con la dieta en comparación con la del tocino regular, que llega a cero calorías y gramos de grasas cero. Sin embargo, su larga lista de ingredientes, incluidos los sabores y colores artificiales, hace que la sal de tocino sea una elección menos que estelar desde una perspectiva de alimentos naturales. (Sospeché cuando vi que el sitio web oficial de Bacon Salt de J&D; no incluía la lista de ingredientes del producto, pensando que la compañía no vio la longitud de la lista y la paz de la lista de ingredientes como una ventaja de marketing. )
Solo por diversión, intente leer la lista original de ingredientes de la sal de tocino J&D; La harina enriquecida blanqueada, el glutamato monosódico, las especias, el cereal de la maíz, la maltodextrina, la fibra de trigo, el acortamiento (incluye algodón de algodón parcialmente hidrogenado y aceites de palma), sabor a humo de nogal natural, dióxido de silicio, sabores naturales y artificiales (contiene leche), proteínas hidrolizadas, proteínas autolizadas, autolizadas Extracto de levadura, almidón de alimentos modificado, color caramelo, sabor a humo, amarillo 6, rojo 40, disodium-guanilato, inosinato de disodio, alcohol etílico. Contiene ingredientes de soja de trigo y leche.
this ¿Quién es quién de los ingredientes definitivamente tiene algunos villanos conocidos, como MSG, tintes de alimentos y aceites parcialmente hidrogenados, más conocidos hoy en día como popularmente como popularmente como Las malas grasas trans.
Si bien los puristas de alimentos probablemente sacudirán la cabeza con consternación por la artificialidad de la sal de tocino, aquellos que disfrutan del romance del tocino y están más preocupados por obtener sabor sin grasa que por ingerir solo altos Los ingredientes de calidad pueden disfrutar del uso de la nueva especia en ocasiones sin revolcarse en la culpa.
parte del encanto de la sal de tocino no solo es su brillo culinario, sino que la historia detrás de su creación. Como una comedia romántica en la que los dos personajes destinados a enamorarse de “Meet Line”, la historia detrás de Bacon Salt tiene a Hollywood escrito por todas partes. Uno puede imaginar sal de tocino: la película , tal vez protagonizada por Matt Damon y Ben Affleck.
Los dos tipos detrás de la sal de tocino de J&D, o eso dice la historia, son Justin y Dave (de ahí el J&D; en el nombre de la sal de Bacon), dos supuestamente “tipos regulares” que trabajaron juntos en una compañía de alta tecnología y compartieron un amor mutuo por el tocino, la barbacoa y la observación de fútbol los fines de semana. Fue Justin quien tuvo la idea de Bacon Salt, pero cuando compartió la idea con Dave A Business Partnership fue forjada que convirtió el “sueño con sabor a tocino de Justin en realidad. Para hacer que la historia sea aún más preciosa, la sal de Bacon de J&D inicialmente despegó con $ 5,000 ganado por el hijo de 3 años de Dave en los videos caseros más divertidos de TV America < /i>
