Últimamente las personas han estado evitando ingredientes procesados y antinaturales tanto como sea posible. ¡El jarabe de maíz alto en fructosa está siendo considerado por los culturistas, los nutricionistas y los comedores orgánicos como ingrediente para evitar a toda costa! Es un edulcorante de carbohidratos infame derivado del procesamiento de almidones de maíz con 2 enzimas para crear moléculas de glucosa desglosadas. El uso de HFC en los alimentos es común porque espesa los alimentos y retiene la humedad.
alto maltosa jarabe de maíz (también llamado maltodextrina) tiene un poco menos de dulzura por unidad que el jarabe de maíz de alto fructosa, por lo que las empresas agregan más en los productos. Las compañías de producción de alimentos se están dando cuenta de que los HFC en sus etiquetas de alimentos ahora es un tabú en las subculturas estadounidenses. HMCS es básicamente el mismo disacárido barato, derivado de maíz que HFCS, pero debido a que tiene un nombre diferente, las compañías colocan hemt en los alimentos etiquetados como “naturales”.
Si bien no es necesariamente peligroso, porque nuestros cuerpos pueden romperse Las dos moléculas de glucosa aparte, es antinatural y relativamente nueva para los humanos. Y como cualquier tipo de azúcar, demasiado puede provocar diabetes, obesidad y complicaciones del corazón y la sangre. A pesar de que nuestros cuerpos pueden dividir las moléculas para que se absorban mejor, las altas cantidades son típicas en la mayoría de las dietas estadounidenses. Los azúcares pueden sobrecargar el hígado, lo que hace que algunos de ellos pasen por el resto del sistema digestivo, dejando depósitos en los órganos. Si los azúcares no están metabolizados y finalmente se eliminan del cuerpo a través de este sistema natural, se convierten en ácidos grasos. Los componentes de fructosa y glucosa interfieren con el control de la natalidad y las moléculas como el calcio como el magnesio y el fósforo, que ya están fuera de balance debido a los anticonceptivos. La combinación de anticonceptivos y exceso, los azúcares antinaturales crean problemas huesos y neuronales que solían culpar a los anticonceptivos. American Journal of Clinical Nutrition publicó un estudio sobre el efecto de jarabes de maíz sobre el metabolismo intercelular. Los resultados sugieren que el mayor requisito de las células para metabolizar los azúcares no naturales disminuye su capacidad para procesar azúcares naturales. Los azúcares pueden salir a través de la orina y las heces.
Si está en contra de cultivos genéticamente modificados, entonces debe mantenerse alejado de los productos derivados del maíz. Casi todo el maíz cultivado para el procesamiento de alimentos (es decir, el consumo directo de los consumidores) está muy cargado de fertizilers sintéticos y genes híbridos. (Ver King Corn o los omnívoros dilema de Micheal Pollan para obtener más información sobre el maíz) Desde una perspectiva física, mantenerse alejado de él te obligará a seguir con alimentos más naturales, no quieres ese azúcar extra en tu sistema de todos modos. << /P>
