La hora del almuerzo en la vecindad general de Perimeter Mall puede ser una experiencia frenética. Hay literalmente docenas de restaurantes atormentados por la “multitud de negocios”. Con tantas empresas en el área (sin mencionar la “colina del hospital” cercana), encontrar un lugar relajante para almorzar puede causar bastante enigma. Entra en J. Alexander’s en medio de un día de trabajo ocupado e inmediatamente serás transportado a una atmósfera informal pero seductoramente íntima. El lugar está lleno de stands espaciosos e iluminación tranquila que grita “primera cita de la tarde”. La sobreabundancia de madera, colores cálidos y líneas limpias crea un ambiente Zen. El lugar de bosque en expansión no permite teléfonos celulares en el comedor. En un mundo donde los mensajes de texto y el chat anulan la conversación cara a cara, esta fue en realidad una regla de bienvenida.
Dining at J. Alexander’s es una experiencia en elegante chic urbano. Todos los camareros están elegantemente vestidos, se parecen más a los médicos en sus chaquetas blancas robustas que parte de un equipo de espera competente. Nuestro camarero era un joven rubio de ojos brillantes que parecía haber sido uno de los concursantes más atractivos de American Idol. Explicó los especiales con una graciosa precisión, manejando incluso para incluir elementos de su agradable personalidad, en lugar de sonar como un robot preprogramado. Después de cuadrar el negocio de las bebidas y las órdenes de almuerzo, mi pequeño grupo y yo nos quedamos para establecernos y relajarnos un poco.
Las cosas buenas …
Una de las cosas que me encantan de cenar es el “espectáculo” previo a la cena. No, no me refiero a un escenario de karaoke relleno en una esquina de la habitación; Me refiero a la exhibición de platos que se dirigen desde la cocina hasta las diversas mesas del restaurante. Viajando de un lado a otro estaban placas apiladas con todo tipo de golosinas ralladas. Parecía que todo lo servido había sido triturado de alguna manera. Las ensaladas, tan verdes y fértiles como aparecieron, se ajustan a este molde. Y como se materializaron otras comidas, noté que incluso las papas fritas asumieron esta aparición, pareciéndose más a montones de espagueti tostado que los confecciones servidos en McDonald’s. Otros platos principales eran enormes, como el medio pollo, una mujer estaba devorando en una mesa cercana. Esta es una de mis partes favoritas de la experiencia gastronómica, porque todos los platos están desfilados por algún tipo de desfile de moda comestible.
Después de ser torturados por las vistas y los sonidos de la variedad de entradas, nuestras comidas Llegó al final. A pesar de las numerosas selecciones disponibles en el menú, opté por una hamburguesa con queso ordinaria. A menudo, al probar un restaurante relativamente nuevo (nuevo para mí, de todos modos) me gusta pedir algo extremadamente simple, solo para ver cómo los chefs interpretan los platos tradicionales. No me decepcionó este ejemplo de la perfección de la hora del almuerzo. La hamburguesa no tenía una onza demasiada sangre o “char”; Estaba más que satisfecho con el sabroso sabor a la parrilla y los condimentos frescos que lo acompañaron. En verdad, el personal de la cocina se había tomado su tiempo al elegir la lechuga más fresca, las cebollas más maduras y las rodajas de encurtidos más perfectamente con forma que haya visto. Una gran pila de papas fritas desmenuzadas de J. Alexander acompañó mi hamburguesa. Admitiré que no me gustaba tanto las papas. Si bien no había nada de malo en el sabor per se, descubrí que capturar el sabor completo era difícil sin empujar al menos doce de los pequeños retoños en mi boca a la vez. Siendo que estaba en un lugar público, descubrí que este estilo particular de comidas era de mal gusto; Por lo tanto, me conformé con comer solo dos o tres por bocado. Satisfecho de que el chef pudiera producir una digna hamburguesa con queso, me aventuré al postre, a instancias de mis compañeros a la hora del almuerzo. El mejor pastel de chocolate” acompañado de una enorme cucharada de helado de vainilla estaba en orden. En verdad, este fue el mejor pastel de chocolate que he tenido. Ninguna de esas cosas amarillas suaves, con glaseado pegajoso, sino más bien, un trozo de cielo fundido, congelado en su propia bondad fudgia. Cada bocado estaba un paso más cerca de la mayor carrera de azúcar que había experimentado.
El veredicto …
no se sumergirá Su hipoteca arriesgando una comida en J. Alexander’s. Todos los platos principales tienen un precio cómoda en algún lugar entre 10 y 20 dólares, más o menos, un precio que más que explica la frescura y la precisión con las que se preparan y presentan las comidas. Este es en realidad el lugar perfecto para una primera cita a cualquier hora, ya que la atmósfera en sí es lo suficientemente elegante como para impresionar a un nuevo amante, pero lo suficientemente razonable como para no abollar los bolsillos demasiado profundamente. En una ciudad donde los restaurantes compiten constantemente por una puerta giratoria confiable de los clientes, J. Alexander’s es una opción bastante atractiva.
