Si tiene un hijo que ha mostrado síntomas de ADD o TDAH, o si descubre que siempre está cansado (incluso después de una buena noche de descanso), y tiene cambios de humor constantes, su familia puede estar experimentando intolerancias alimentarias de lugares donde usted Es posible que no esperar frutas y verduras similares.
El salicilato, que se encuentra en todos los alimentos naturales, se encuentra en altas concentraciones en muchas de las frutas y verduras frescas que disfrutamos de manera regular. El salicilato es una forma de antibiótico que las plantas producen por su cuenta para evitar las impurezas. Una abundancia de esta sustancia podría causar complicaciones importantes, como dolor e hinchazón en las articulaciones, dolores de cabeza por migraña, depresión y acné, junto con afecciones más graves, como artritis o fibromialgia. Aquí hay una guía simple para evitar alimentos con un alto contenido de salicilato.
-Ague la atención al color de sus alimentos. Muchas personas tienen problemas para digerir menta y otras hojas verdes, como perejil o espinacas, debido al alto recuento de salicilato. Estas plantas tienen más clorofila, lo que les da su color verde, y estas plantas tienen un sistema de defensa más fuerte para luchar contra los gérmenes. Esta es también la razón por la cual muchas personas toman suplementos de clorofila para limpiar la sangre y librar el cuerpo de las toxinas. Sin embargo, si es sensible al salicilato, lo más probable es que tenga una reacción adversa a un suplemento de clorofila. Las frutas y verduras que son de color rojo o naranja también tienen un alto contenido de salicilato, debido a su alta concentración de betacaroteno, que también es un agente de limpieza para el cuerpo que se cree que ayuda a mejorar y mantener la visión también. Es posible que pueda comer zanahorias o batatas en porciones ligeramente más grandes que las espinacas, pero tenga cuidado de no exagerar. Además, los tomates y los productos de tomate pueden darle una mala reacción: si de repente tiene dolor de cabeza después de comer una porción o pizza o una porción de enchiladas, podría ser intolerancia al salicilato.
preparado. Irónicamente, las versiones enlatadas de algunos alimentos son más saludables para las personas con intolerancia al salicilato. Por ejemplo, la piña fresca puede causar una reacción, pero la piña enlatada o congelada con moderación puede estar bien. Las aceitunas frescas no deben plantear un problema, pero las aceitunas negras enlatadas podrían significar un dolor de cabeza o una fatiga extrema. Además, las frutas secas son un no-no para las personas que no pueden tolerar altos niveles de salicilato, por lo que las pasas, las ciruelas pasas y las variedades de frutas secas deben eliminarse de la dieta. Preste atención a la forma en que se prepara su comida y traza sus reacciones para averiguar si necesita preparar su comida de manera diferente.
–Fresh siempre es mejor. Los alimentos con aditivos y conservantes pueden agravar esta condición, así que trate de comer orgánico siempre que sea posible. Los ingredientes como MSG, almidón de alimentos modificados, gelatina, benzoatos (que se encuentran en la mayoría de los refrescos) y tintes rojos y amarillos pueden causar hiperactividad, irritabilidad, dolor en la cabeza y muscular, falta de concentración y erupciones o colmenas, por lo que incluso si está comiendo Bastante saludable, debe leer la impresión pequeña para ingredientes de relleno que pueden dañarlo.
-Las porciones de alimentos son importantes. Dado que cada fruta o vegetal tendrá cierta cantidad de salicilato, es importante observar cuánto de los alimentos “arriesgados” que come, pero es posible que necesite evitar algunos alimentos por completo. Muchas personas no pueden tolerar las fresas, pero pueden comer pequeñas cantidades de duraznos o ciruelas. También es posible que desee despegar la piel de las manzanas o las peras, ya que el pigmento rojo en estas frutas es parte de lo que contribuye a los tintes rojos que cortan los síntomas de la dieta también se ha demostrado que ayuda a los niños con TDAH. </P >
Si cree que puede estar experimentando algunos de estos síntomas, y no está seguro si sus reacciones están relacionadas con los alimentos, asegúrese de hablar con su médico sobre la posibilidad de crear un plan de dieta que lo ayude a sentirse mejor. permanentemente. Para obtener más información, visite www.aapcc.org o www.salicylates.net.
