Con una vida saludable viene la selección dietética de salud junto con un programa de acondicionamiento físico. Para aquellas personas que buscan una comida de alta calidad, con un valor nutricional vital, el pescado de atún es una elección de alimentos simple y de vital importancia. Seleccionado por millones de estadounidenses cada semana, a través del apoyo de nutricionistas, muchos padres han hecho de este pescado de atún la selección de mariscos de la planificación regular de comidas familiares. Como los padres, comprender el pescado de atún nutricional vital aporta a la comida familiar, así como a los riesgos potenciales para la salud, garantizarán que los niños reciban el valor nutricional sin complicaciones de salud del consumo regular de pescado de atún. Primero examinemos cuál es realmente el valor nutricional de los peces de atún.
Los peces de atún se encuentran en aguas en todo el mundo. Empaquetado con niveles extremadamente bajos de calorías, el pescado de atún es una fuente primaria de proteínas y ácidos grasos omega, ambos necesarios para la función vital de los órganos. Contando todos los nueve ácidos grasos esenciales, el pescado de atún es el único producto de pescado que proporciona el subsidio diario de recomendación diaria de la ingesta de proteínas. Además de la proteína, se requiere omega, que se encuentra en los peces de atún, para la función vital de los órganos y es esencial para mejorar las respuestas del sistema inmune mientras trabaja para promover un sistema cardiovascular saludable. Por esta razón, muchas familias estadounidenses han alentado el consumo regular de pescado de atún como parte de la planificación de comidas familiares.
Además del valor de salud adicional, en términos de omega y proteína, el pescado de atún también proporciona Una opción de comida de colestrol baja. Con muy poco contenido de sodio, el pescado de atún fresco agrega valor a las personas que sufren de hipertensión o edema. Desafortunadamente, con las familias que consumen cantidades significativas de peces de atún cada semana, la investigación ha revelado que el consumo excesivo puede conducir a implicaciones negativas para la salud en los niños. Por esta razón, los padres deben ser vitalmente conscientes de las recomendaciones para los niveles de consumo, así como los riesgos para la salud.
En términos de salud dietética de un niño, el pescado de atún proporciona una opción de comida saludable con proteínas y omega sustanciales, cuando se consume a menos de 12 onzas por semana. Desafortunadamente, el pescado de atún, cuando se consume a niveles superiores a 12 onzas por semana, pueden exponer a un niño a complicaciones de salud atribuidas a la intoxicación por mercurio. Examinemos la base de este hallazgo.
Los peces de atún adquieren mercurio a través de la toxicidad industrial del aire que respiramos. Esta misma toxicidad contamina las aguas en las que prosperan los peces de atún. A través del agua, los peces consumen mercurio y luego lo devuelven a la población humana a través de nuestro consumo de peces de atún. Por esta razón, de particular preocupación es el consumo de mercurio, a través de atún pescado, por mujeres embarazadas y de niños pequeños. Con exceso de exposición al mercurio, a través de un consumo significativo de peces de atún, los niños pueden desarrollar daños al sistema nervioso central. Entonces, ¿cuál es el consumo de salud recomendado de pescado de atún?
Para mujeres y niños embarazadas, la FDA recomienda el consumo de pescado de atún, debido al riesgo de trastornos neurológicos relacionados con el mercurio, se limitan a no más de 12 onzas en una semana. Afortunadamente, cuando se consume en cantidades superiores a 12 onzas por semana, el daño del sistema nervioso central, en general, no ocurrirá a menos que este exceso de consumo continúe semana tras semana. Para las personas con envenenamiento por mercurio, los síntomas comunes del sistema nervioso central pueden incluir una disminución de la visión periférica, el entumecimiento de los pies y las manos, la pérdida de memoria y la erupción. Cuando los síntomas persisten, la consulta con el pediatra del niño puede ser necesaria en cuyo punto la afección puede diagnosticarse a través de muestras de sangre y orina.
Cuando se diagnostica con envenenamiento por mercurio, primero se puede remitir al niño a evaluar primero para evaluar El grado, si lo hay, al que el niño ha sido afectado. Según los hallazgos del examen neurológico, el niño puede requerir un tratamiento adicional. Sin embargo, para muchos niños, la simple eliminación de los pescados de atún, de la dieta, proporcionará al cuerpo la oportunidad de recuperarse naturalmente de los efectos de la intoxicación por mercurio de peces de atún.
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