El té helado es una bebida relajante y refrescante para disfrutar durante los meses de calles calientes y verano. La mayoría de las personas tienen una receta de té helado favorita que hacen cada vez. Puede ser divertido variar la receta de té helado dependiendo del tipo de cocina o evento que esté teniendo. Ya sea que tenga compañía o simplemente esté disfrutando de un vaso alto por su cuenta, estas recetas de té seguramente lo inspirarán a probar algo nuevo.
Una de las formas de agregar variedad a su té es experimentar con diferentes tipos de edulcorantes. . Me encanta usar la miel para endulzar ligeramente mi té. Lo mejor de la miel es que diferentes variedades tienen diferentes gustos, por lo que un trébol blanco tiene un sabor diferente a una miel de mezquite. Algunos otros edulcorantes a considerar son el néctar de agave azul o la hierba dulce stevia. Si eres parcial al azúcar, ¿por qué no probar un azúcar natural o crudo? Para un té natural endulzado, agregue un poco de jugo de fruta como el puré de mango presionado a través de un colador.
También puede decorar su té para alterar el sabor. Ya se trate de hojas de menta o algunas espirales cítricos, estos toques finales pueden llevar su té ordinario de bla a delicioso.
Para hacer té helado, comience hirviendo una tetera de agua en la estufa. Cuando el agua llega al punto de ebullición, apague el quemador y deje que se enfríe ligeramente. El agua hirviendo puede cantar las hojas de tés más delicados y alterar el sabor. Coloque las bolsas de té en el fondo de una jarra o jarra de vidrio pesado a prueba de calor. Una vez que el agua se haya enfriado durante unos minutos, viértalo sobre las bolsas y deje que las bolsas se reprendan durante unos 5 minutos. Retire las bolsas del té y agregue cualquier edulcorante que disfrute. Nunca apriete las bolsas de té, ya que esto libera a los tininas amargas en la bebida y hará que su sabor cambie. Vierta el té sobre hielo si lo disfruta menos fuerte, o para un té más fuerte, coloque la jarra directamente en el refrigerador para que se enfríe.
El número óptimo de bolsas de té es de entre tres y cinco bolsas, dependiendo en sus gustos y la fuerza del té que se está elaborando.
Algunas de mis combinaciones favoritas:
3 bolsas de té chai endulzada con 2 cucharadas de trébol
4 bolsas de té blanco, 1 bolsa de té de menta, limones en rodajas y hojas de lanza frescas para decorar
4 bolsas Ban-cha (té verde tostado), 2 cucharadas de miel y el jugo de 1 limón
2 bolsas blancas Té, 2 bolsas de té verde de jazmín, adorne con fruta fresca como frambuesas o rodajas de durazno
2 bolsas de té de manzanilla, 2 bolsas té con sabor a la fruta (frambuesa o durazno funcionan bien), 2 t azúcar en bruto </ P>
3 bolsas Brand Yogi Té de chile dulce mexicano adornado con cuñas de lima
Otra combinación para probar es mezclar sus diferentes tipos de tés de hierbas. Puede endulzar este té si lo desea, o dejarlo sin azúcar.
Para ocasiones especiales, puede congelar hojas de menta frescas o frambuesas directamente en sus cubitos de hielo para una bonita presentación y una explosión de sabor como el hielo se derrite. Simplemente coloque la menta o las bayas en la bandeja de cubos de hielo y cubra con agua como de costumbre. Retirar de la bandeja cuando se congele. Puede hacerlos con anticipación y mantenerlos en una bolsa de congelador de plástico para cuando tenga un invitado inesperado. Si eres breve y tiempo y quieres impresionar a un invitado, enhebre de fruta fresca y/o hojas de menta en un brochador de bambú para usar como un palo swizzle.
Cualquiera que sea el tipo de té que elijas hacer, sea Abierto a probar diferentes combinaciones de sabores. Es posible que encuentres que tienes un nuevo favorito.
