Una tradición que se está volviendo cada vez más popular, Smash Testes son pequeños pasteles individuales que se le dan a un niño en su primer cumpleaños. Separado del pastel de cumpleaños principal que se divide para que los invitados disfruten, Smash Cakes se crea únicamente para que el bebé de cumpleaños se agarre, mordiera y se rompa en pedazos. Muchas panaderías ahora ofrecen tortas Smash a la venta, pero si su presupuesto es apretado o simplemente prefiere hacer el pastel de su pequeño en casa, siga leyendo algunos consejos para ayudarlo a hornear y servir el regalo de cumpleaños perfecto.
Hornee un pastel de capa en una lata
cualquiera puede poner un pastelito frente a un niño, pero una versión del tamaño de un bebé de un cumpleaños estándar El pastel sorprenderá a sus invitados y hará fotos encantadoras y memorables del primer cumpleaños. No tiene que salir y comprar sartenes especiales que solo usará algunas veces. Una forma de hacerlo es usar una lata como su molde para pastel. Busque una lata sin BPA, que se utilicen cada vez más productores de alimentos orgánicos.
lavar y secar la lata y asegurarse de que no haya bordes ásperos que puedan cortarlo o dañar el pastel cuando se quita él. Alinee la parte inferior de la lata con un círculo de papel pergamino (simplemente traiga la parte inferior de la lata sobre el papel y córtela) y luego mantequilla y harina o rocíe el interior de la lata con spray de hornear antiadherente de calidad.
Haga su receta de pastel favorita o pastel en caja, vierta un poco de masa en la lata y hornee. Retire el pastel de la lata y deje que se enfríe. Si tiene problemas para sacarlo, abra el extremo opuesto de la lata y presione suavemente. Cuando esté bien, corte el pastel en dos o tres capas y helada.
Otras ideas de horno
si no puede encontrar latas sin BPA o Prefiero ir otra ruta, simplemente encontrar algo pequeño, redondo y a prueba de horno en el que pueda hornear dos o tres pequeñas capas de pastel. Por ejemplo, puede usar moldes, tazas de café o frascos de enlatado. Alternativamente, puede llenar solo las mitades inferiores de dos o tres latas de muffins con masa y hornear mini capas de pastel en muy poco tiempo. Otra gran idea es simplemente hornear un pastel en una bandeja de tamaño estándar. Use un cortador de galletas o cortadores de galletas circulares para cortar capas del pastel terminado. Si tienes cortadores de galletas en forma de círculo en diferentes tamaños, incluso podrías hacer un adorable pastel de chasquido.
glaseado y sirviendo el pastel
Cuando llega el momento de hacer hielo su bizcocho, quédese con glaseado blanco o chocolate. El color de alimentos con color brillante puede manchar la ropa de su bebé, sus muebles o cualquier otra cosa en la que se rompa la guinda. Evite los toppers decorativos de los pasteles de dulces, ya que su pequeño podría ahogarlos. En su lugar, cubra el pastel Smash con chispas de coloridas que atraerán a su hijo de un año y se verán adorables pegados a pequeñas manos y mejillas en fotos de cumpleaños.
Finalmente, considere guardar el pastel Smash hasta el final de La fiesta. Luego, una vez que todos han disfrutado de la celebración y se han despedido, puedes meter a tu bebé en la bañera para un baño de cumpleaños muy necesario.
