El tiempo de la escuela está una vez más en temporada, desafortunadamente para los padres que significa hacer almuerzos para los escolares. Siempre hay esos días en que su hijo no puede encontrar su tarea, la alarma no sale a tiempo o algún otro obstáculo que consuma la cantidad de tiempo ya limitada en el horario de la mañana. Hay una solución y la respuesta proviene de lejos en el país asiático de Japón. Es fácil y simple para todos los padres, creativos o no.
Decidir entre hacer un almuerzo escolar y seguir la ruta fácil de entregar unos pocos billetes de dólar al niño para comprar un almuerzo caliente en la escuela siempre es un pensamiento que persiste En la parte posterior de la mente de cada padre/tutor. Aunque mis padres me proporcionaron la mejor educación y vida hogareña como posible para dos padres que trabajan, hubo muy pocos días en que tuve un almuerzo casero. Claro, los siempre populares días de pizza de ladrillo con un lado de grasientos franceses eran mis favoritos, sin embargo, todos los demás días de la semana tenía envidia de los almuerzos caseros de otros estudiantes. Mi pensamiento cuando era niño era que un almuerzo casero representa el amor de los padres/tutores en una forma especial.
Finalmente, cuando fui a Japón para ir a la escuela, mis almuerzos evolucionaron lentamente a almuerzos caseros. Es más común en Japón tomar un almuerzo casero llamado “ bento ” en japonés en lugar de comer almuerzos escolares. Aunque los almuerzos escolares de Japón son muy saludables, casi se desprecia si un estudiante come más de un almuerzo escolar por semana. Entonces, después de vivir en Japón, llegué a amar Bento’s todos los días. La mejor parte, es fácil y divertido de hacer como padre/tutor.
Un “bento” es básicamente sobras que se colocan en las loncheras para el consumo al día siguiente por adultos o un niño. Por lo general, en Japón, las loncheras suelen ser de dos niveles. La primera capa generalmente tiene alguna forma de arroz. Las dos formas más populares son una bola de arroz y arroz libremente lleno. La segunda capa es la parte divertida que generalmente contiene un vegetal, fruta y carne (pescado u otra carne). No hay reglas para crear un bento aunque además de divertirse haciéndolo.
La principal diferencia entre una lonchera estadounidense y una japonesa es la caja misma y la apariencia de contenido. Por ejemplo, los japoneses bento generalmente están hechos de un material lacado que se inició en Japón y principalmente consiste en lindas bolas de arroz formadas en formas como un cerdo o un gato. Las bolas de arroz no se pueden formar a mano, sino colocando arroz firmemente empacado en un cortador de galletas. ¡Deslice el arroz del cortador de galletas y ta-da! ¡Lindo y fácil! Solo para el arroz general, las formas fáciles de algas se pueden cortar de las hojas de algas o comprar en formas y rociarse sobre el arroz para la decoración.
Si las sobras están disponibles, coloque pequeñas cantidades en especial bento tazas. Si no tienes copas japonesas, no te preocupes. Cuando el nuestro está sucio, nos gusta usar mini envoltorios de papel de cupcake regulares de la tienda de comestibles. Por lo general, son menos de un dólar por alrededor de 100 recuentos. Estas copas de papel son baratas, fáciles de usar y se pueden tirar después de comer. Significa menos limpiezas como padre/tutor. Coloque los envoltorios de papel rellenos en la lonchera y el almuerzo esté listo para funcionar. Estos envoltorios también son los favoritos en nuestro hogar porque vienen en diferentes diseños dependiendo de las estaciones. Una vez que comience con los envoltorios, también se me ocurrirá nuevas ideas de material creativo. La creatividad hará que incluso los quisquillosos comiencen a comer nuevamente.
Algunas de mis ideas que se usan:
*Use moldes de huevo para formar huevos hervidos en formas divertidas.
*usa Furikake en arroz: este es un condimento de arroz barato que se rocía sobre arroz.
*Haga pequeños cortes en zanahorias o pepinos para hacer formas divertidas como flores.
*Agregue una pequeña pieza de caramelo para el postre.
*Congele las bolas de arroz para usarse durante toda la semana y coloque una bola de arroz congelada en el bento en esos días calurosos.
*La sopa se puede agregar a cualquier bento en un día frío.
Cómo hacerlo rápido y barato:
*¡congelarse como loco! Cuando hago comidas familiares, prefiero hacer un poco más para colocar en el congelador. Es posible que se sorprenda de cuánto se puede congelar realmente y seguir sabiendo bien. Por ejemplo, hago un fantástico curry japonés al comienzo de la semana y hago más para congelarse. Luego, tomo una bolsa Ziploc (o cualquier marca que prefiera) y congelo porciones individuales o lo suficiente para todos en la familia. Asegúrese de que si tiene dos personas en la familia para poner dos porciones en una bolsa. Luego, el día que quieres tener un bento de curry, descongelar el curry y colocarlo en el bento. Lo mismo ocurre con pastas, bolas de arroz, frutas y mucho más.
*¡El ahorrador de alimentos puede salvarle la vida! El ahorro de alimentos es un dispositivo que es económico de mis tiendas caseras que absorbe todo el aire de una bolsa especial y conserva su comida. Es ideal para hacer papas fritas caseras, papas fritas, frutas o cualquier otra cosa. Una vez más, en un día que tiene un poco más de tiempo libre, haga algunas cosas y coloque los alimentos en las bolsas de ahorro de alimentos para usar más tarde.
*Compre alimentos pequeños para colocar en el bentos. Si no es un chef o siente que no hay suficiente tiempo, intente comprar alimentos pequeños de la panadería o deli y colocar en el bento durante toda la semana. Por ejemplo, intente comprar pequeños rollos, pasteles, vienadores, cubos de queso, zanahorias, etc. Luego, todo lo que tienes que hacer es colocar la comida en el bento y salir de la casa por la mañana.
*Compre una olla de arroz que sea eléctrica, no una microondas. En Japón descubrí que me encanta usar una olla de arroz porque la mayoría tiene temporizadores. En mi hogar, coloco arroz en la cocina por la noche antes de acostarme y luego me levanto por la mañana y el arroz blanco fresco está esperando que sirva. Nos gusta comer arroz por la mañana en algunas ocasiones, para el almuerzo y para la cena. Una olla de arroz, que muchas personas no son conscientes, puede mantener el arroz caliente durante hasta 24 horas sin ir mal. Esto significa que puede hacer su arroz antes de irse a la cama, arrojar un poco de arroz preparado en el bento antes de salir de la casa para almuerzos y luego volver a casa por la noche y comer arroz para cenar. Significa que tienes arroz esperándote cuando llegas a casa, ¡no cocinar esa noche!
*Haga lo mismo para todos. Este es el mejor consejo para cualquier padre/tutor que haga almuerzos, (consejo) ¡Haga que todos en la familia el mismo almuerzo! Esto ahorrará tiempo a largo plazo y todos los miembros de la familia recibirán un almuerzo de calidad cada día. Hacer las mismas comidas ahorrará dinero y su tiempo.
* Compre artículos de una tienda asiática, ya sea en persona o en línea. Hay muchas tiendas en todo el país, incluso en ciudades más pequeñas, que tienen al menos una tienda para productos asiáticos. Comprar en grandes cantidades de estas tiendas le ahorrará mucho dinero a largo plazo. Prefiero comprar arroz japonés, algas, frutas y verduras y otros artículos preenvasados de nuestro mercado chino en nuestra ciudad. Las tiendas de comestibles regulares venden alimentos “internacionales exóticos” a precios altos cuando puede correr por la calle y comprar el mismo producto por la mitad del precio.
bento son una manera fácil de ser una manera fácil de Haga que las sobras sean divertidas para niños y adultos. Hay tantos días que desearíamos que hubiera algo fácil para el almuerzo, pero que quiere comer lo mismo una y otra vez. Al decorar el almuerzo con adornos simples, ¡un almuerzo puede pasar de monótono a fabuloso! ¡Es simple y barato! Si es nuevo en la cocina asiática, no se preocupe, hay muchos sitios web, incluida mi página de contenido de CA, que tiene algunas recetas japonesas auténticas. Además, un bento no tiene que contener comida asiática, puede ser un simple sándwich y platos de lados, es más un arte que las recetas. ¡Se trata de divertirse y ahorrar dinero!
