Sí, es hora de empacar la tienda, el protector solar y los niños durante unos días de descanso y relajación en el desierto o al menos en el campamento estatal local. Cocinar al aire libre suele ser un cambio de ritmo agradable de la rutina diaria, y los campistas veganos tienen muchas opciones de comida fáciles disponibles para ellos.
Hay algunos artículos esenciales que querrá traer consigo para que la preparación de la comida sea muy fácil:
1. papel de aluminio
2. recipientes de plástico con tapas de bloqueo
3. Una buena sartén de hierro fundido resistente, olla con tapa y/o un estufa de campamento
4. Un cuchillo de corte afilado
5. almohadillas de horno gruesas o guantes para manejar artículos calientes de forma segura
6. Spatula
¡Aquí hay algunas recetas simples para comidas que seguramente mantendrán a sus campistas felices!
Desayuno Scramble
1-2 cucharadas de margarina vegana (Earth Balance o Smart Balance Light)
1 Ceba blanca en cubitos
1 pimiento verde o rojo en cubitos
1 paquete de tofu extra firme , salchicha vegana o vegana
sal, pimienta y ajo al gusto
Caliente la margarina en una sartén sobre la fogata o la estufa del campamento a fuego medio. Agregue las cebollas y los pimientos a la sartén y cocine por unos minutos o solo hasta que comiencen a suavizar. Agregue tofu o salchicha a las verduras y revuelva todos los ingredientes en la sartén. Continúe cocinando hasta que incluso esté calentada, sazone para probar con las especias y sirva con tostadas, jugo, fruta y café.
Barra de sándwiches de autoservicio << /p>
panes veganos, aproximadamente 2 rodajas por campista
2 tomates maduros grandes, en rodajas
1 de pepino grande, pelado y en rodajas finas
1 cebolla media blanca o roja, en rodajas finas
1 aguacate maduro grande, use la mitad para las rodajas y mezcle la otra mitad para usar como una extensión
una variedad de encurtidos como eneldo o eneldo o Sweet
verduras variadas como iceberg o lechugas romanas, hojas de espinacas y brotes
condimentos como mostaza, ketchup y mayonesa vegana
colocan todos los ingredientes En la mesa y deje que los campistas ensamblen sus sándwiches favoritos. ¡Puedes optar por un sándwich tradicional o una creación de cara abierta! Sirva con chips de tortilla y rodajas de sandía.
comidas de paquetes de aluminio
Foil para hacer paquetes de cocción (use una pieza más grande que Crees que necesitarás para tener suficiente para doblar)
Ingredientes vegetales variados como:
Patatas rojas pequeñas, cortes de ajo. p>
zanahorias para bebés
rodajas de pimiento
flores de brócoli
hongos
castañas de agua
Cebollas
alternativas veganas de “carne” como:
Polenta Slices
salchichas sin carne, muescas o tiras de pollo falso
salsas:
salsas BBQ (verifique la etiqueta o haga la suya como algunas marcas tienen miel)
salsas
vinagrettes <// P>
Coloque los ingredientes en las cantidades elegidas en la pieza plana de lámina. Dobla la lámina sobre los ingredientes para hacer un pequeño paquete ordenado. Coloque el paquete apenas en el fuego asegurándolo en las brasas o en un trozo de madera. También puede colocar paquetes en una parrilla o una sartén. Gire los paquetes cada pocos minutos para garantizar una calentamiento uniforme, y retire su paquete para verificar la donación alrededor de seis minutos en el proceso. El paquete se realiza cuando las verduras están tiernas y la comida está lo suficientemente cálida para su gusto.
vegano s’mores
Graham Crackers
barras de chocolate vegano (verde y negro es una opción)
malvaviscos veganos (vegano supreme)
Poca explicación para la mayoría de las personas cuando viene a s’mores! Primero encuentre un gran palo para asar su malvavisco, y cuando se calienta para la perfección pegajosa, asociarlo con un cuadrado de chocolate y colocar entre dos cuadrados de galletas. De ninguna manera se perderán los veganos en una golosina clásica de campamento.
Ideas de bocadillos:
manzanas
plátanos
tortillas
hummus
uvas
mantequilla de maní y apio
Cereal con almendras, arroz o leche de soja
Jerky vegana
con un poco de planificación y los ingredientes correctos que sus comidas veganas pueden ser fáciles y deliciosas. ¡Feliz temporada de campamento!
