Con la llegada del verano, probablemente esté tratando de pensar en ideas de almuerzo rápidas y fáciles para mantener a sus hijos llenos de alimentos nutritivos, pero no aburridos con otra variación del sándwich de mantequilla de maní y gelatina. ¡Estas ideas de almuerzo evitarán que sus hijos sean felices y evitarán que pase toda la mañana en la cocina!
En primer lugar, querrá usar sus sobras eficientemente. Eso no significa que si le queda una gran olla de sopa, debe servirla todos los días hasta que se haya ido. Cuando tenga suficientes sobras para ahorrar para un almuerzo o dos, congelarlo en porciones de tamaño apropiado. ¡Luego, unas semanas más tarde, descongele una de las porciones para un almuerzo rápido y fácil!
La idea de almuerzo que me salva la cordura durante el verano es tener un menú de almuerzo giratorio. Un menú de almuerzo giratorio hace que mis compras sean más fáciles, y significa que no tengo que pensar mucho en crear nuevas ideas para almorzar. Cuando desarrolla su menú de almuerzo giratorio, desea hacerlo lo suficiente como para asegurarse de tener una variedad. Por ejemplo, si sus hijos estarán en la guardería unos días a la semana, su menú puede ser más corto que alguien que sus hijos estarán en casa los siete días. Si sus hijos estarán en casa los siete días, sugiero un mínimo de dieciocho a veinte almuerzos. Eso, junto con el uso efectivo de las sobras, suministrará suficiente variedad de una variedad para que sus hijos coman la misma comida aproximadamente una vez cada tres o cuatro semanas.
Cuando planifique sus almuerzos, recuerde que el clima será Las frutas y verduras calientes y frescas estarán más disponibles a medida que avanza el verano, a medida que los mercados de agricultores abran y las tiendas de comestibles aprovechan las primeras cosechas para ofrecer ventas en productos. Por lo tanto, querrá planificar almuerzos que no calentarán demasiado su cocina, y que aprovechen los alimentos frescos disponibles a precios más bajos. Mi menú rotativo del almuerzo se cambia trimestralmente. Sirvo más artículos que pueden cocinar en el horno en el invierno, sopas en el otoño cuando esas verduras están en temporada y con un precio más bajo, y las comidas y ensaladas de microondas en el verano. Con mis hijos en la guardería de tres a cuatro días por semana, mi menú de almuerzo giratorio de verano se ve así:
salsa de macarrones y tomate
envolturas de pavo, tocino y queso
< P> ensalada de taco
hot dogs, mac n queso
ensalada de pepito y tomate en pan de pita
PBJ, fruta
envoltura de jamón y queso
ensalada de chef
quesadillas con carne
Sándwiches de ensalada de atún
espagueti
Sándwiches de pavo a la parrilla y aguacate
Como puede ver, con solo estas comidas, mis hijos están comiendo la misma comida una vez cada cuatro semanas. Agregar sobras a la mezcla aumenta que a las cinco semanas más o menos antes de repetir un almuerzo, sin embargo, solo he planeado doce almuerzos.
Minimizo aún más el tiempo que paso en la cocina cocinando salsa de espagueti y Ensalada de taco/carne de quesadilla a granel. En mi olla de barro más grande, paso un día haciendo salsa de espagueti y otra que hace carne de tacos. Luego me congelo en porciones más pequeñas, para que pueda descongelar lo que necesito para una comida, y luego calentarlo rápidamente. Es más nutritivo y menos costoso que comprar productos ya preparados en la tienda también. Además, cocinar este tipo de comidas yo mismo me da la oportunidad de aumentar aún más la nutrición: puse espinacas y calabaza rallada en mi salsa de espagueti, repollo y colchón y zanahorias ralladas en mi carne de taco.
Para planificar su Menú propio de almuerzo rotativo, siéntese con sus hijos y solicite sus ideas de almuerzo. Es posible que te sorprenda gratamente lo que se les ocurre. Si todo lo que pueden sugerir es chocolate y refresco, intente darles un punto de partida que disfruten, como macarrones con queso o pizzas de bagel, y déjelos elegir qué más tener. También puede darles un ingrediente y dejar que construyan una comida alrededor de un ingrediente, especificando que debe tener al menos algunos componentes saludables. En otras palabras, aceptará perros calientes y macarrones con queso, pero tienen que planificar una verdura verde o fresca para hacerlo. Una vez que haya dejado que sus hijos planifiquen algunas comidas, puede llenar el vacío con sus propias ideas. Si está atrapado en la mantequilla de maní y la gelatina, busque recetas, enfocándose nuevamente en una idea de ingrediente por comida para obtener una variedad de ideas para el almuerzo.
Planificar con anticipación realmente aprovecha al máximo sus ideas de almuerzo . Simplemente planificando un menú de almuerzo giratorio y complementándolo con sobras, puede alimentar a sus hijos una variedad de comidas, sin escuchar el temido “¡No esto otra vez!
