Como vegetariano consciente de la salud, ¿cuántas veces has ido a una comida y encontraste poco allí para comer? Algunos asistentes a la comida afirman que sus platos son adecuados para los vegetarianos, pero los alimentos tienden a ser altos en grasas saturadas o llenos de harina blanca procesada y azúcar. La única forma en que un vegetariano consciente de la salud puede asegurarse de que hay algo saludable para comer en una comida para tomar algo que él o ella pueda comer. Para algunas ideas de alimentación vegetariana saludables, siga leyendo.
ideas de frijoles
piense en frijoles. Haga su propio chile o compre productos de chile enlatados. Estos vienen solo frijoles en una salsa de chile o frijoles de chile enlatados que incluyen una alternativa de carne de soja. El chile enlatado a menudo es rico en sodio. Si desea monitorear el contenido de sodio, es posible que deba hacer su propio chile. Las ollas de barro funcionan muy bien para transportar su plato, así como para servirlo.
Otras ideas de frijoles que funcionan muy bien para las comidas son burritos de frijoles o enchiladas de frijoles. Los burritos se pueden hacer de antemano y mantenerse calientes. Las enchiladas se pueden hornear en su horno y tomar como plato caliente. Puede usar queso lácteo sin grasa o puede optar por queso de soya, almendras o arroz para incluir en su plato o cubrir su plato. También puede usar conchas de tortilla de trigo integral o conchas de tortilla de maíz molidas que tienen una grasa baja. Las salsas de enchilada enlatadas a menudo son ricas en sodio, por lo que si está viendo sodio, es posible que desee hacer el suyo desde cero.
ideas alternativas de carne
Si desea que la gente pueda probar algunos de los excelentes productos alternativos de carne disponibles hoy en día, puede tomar platos hechos con alternativas de carne. Los perritos calientes de soya van muy bien en frijoles horneados. La carne de soya se desmoronó bien en recetas de pasta integral, en lugar de hamburguesa. Las hamburguesas de jardín o las hamburguesas de soya se pueden vestir cuando están cubiertas con maravillosas salsas. Y algunas de las alternativas de carne sin pollo son excelentes en sus presentaciones ligeramente empanadas o se usan en cazoles.
Ideas de vegetales
Una cosa a menudo falta de Potlucks es un plato de verduras crudas y salsa. Qué gran oportunidad para hacer tu receta de hummus (garbanzos) favorita o salsa de crema agria sin grasa. Muchas personas no tienen idea de cuán sabrosos pueden ser los alimentos vegetarianos saludables. Así que presénteles lo que será una nueva experiencia de sabor para algunos, hummus. Experimente con algunas variedades de hummus, como el habitual pimiento rojo tostado mediterráneo, ajo o oliva negra. Pero también intente hacer hummus con especias mexicanas, como comino y cayena. Para los vegetarianos no lácteos, intente hacer una caída simulada de crema agria de tofu y jugo de limón. Una vez que agrega especias, pocas podrán decir que no son lácteos.
Las verduras marinadas son excelentes adiciones de alimentación. Los encurtidos marinados, las aceitunas, los pimientos de cereza, los espárragos, la alcachofa, los frijoles y los hongos son golosinas maravillosas. Aunque alto en sodio, si se usan con moderación, estos productos pueden agregar una gran cantidad de sabor a las comidas. La mayoría de las personas generalmente no compran artículos marinados especiales debido al costo; Por lo tanto, ofrecerlos en una comida tenderá a hacerte popular.
ideas de pan
Si haces tu propio pan de levadura o pan rápido, puedes medir La cantidad de sal y grasa que entra en la comida. También puede optar por usar harina de grano integral en lugar de harina procesada blanca. Si eres consciente de los lácteos, puedes sustituir la leche de soja, arroz, avena o almendras por los líquidos. Si está consciente del colesterol, puede usar productos lácteos sin grasa y solo las blancos de los huevos. Y si eres vegano, es posible que puedas usar huevo reemplazo, puré de manzana, lino o plátano en lugar de huevos.
ideas de frutas y postres
Un hermoso tazón de fruta fresca siempre hace una declaración. Puede hacer alimentos para los dedos si usa fresas, racimos de uvas y sandías o cantaloupo en rodajas en la corteza. O puede crear una ensalada de fruta cruda y endulzarla con una llovizna de néctar de agave. Si te encanta cocinar, puedes crear un plato de manzana horneado, endulzado con fechas o pasas. Pero también piensa en pudines. Muchas recetas de budín pueden intercambiar lácteos por lácteos no lácteos y edulcorantes de azúcar con stevia o néctar de agave.
Si te ha decepcionado con las potlucks porque terminas yendo hambriento, o todo lo que has tenido Comer es encurtidos, debe considerar tomar algo que usted y cualquier otro vegetariano puedan comer. Haz mucho para compartir. Su plato alternativo de carne puede ser tan popular, que las personas estarán en línea durante segundos. En lugar de negarte a ti mismo o ocultar el hecho de que comes vegetariano, abrazalo. Hágale saber a otros que hay opciones vegetarianas sabrosas y saludables, algunas que funcionan maravillosamente como platos de comida.
