Con las temperaturas más de 100 grados durante semanas en Kansas, decidí que no quería usar el horno para hacer carne. El calor adicional del horno hace que los aires acondicionados de la ventana funcionen más duro por la tarde y la noche.
Sabiendo que tengo una sartén eléctrica de núcleo de aceite, me senté y pensé cómo podría hacer porciones individuales de pastel de carne usando la sartén Y no calentar la casa durante la cocina. Pequeños panes de forma me vinieron a la mente. Aquellos a los que no quería tener la oportunidad en la sartén eléctrica, ya que no las había cocinado de esta manera antes.
Patties de hamburguesas me vinieron a la mente a continuación. Pensé qué diablos y por qué no hacer la mezcla de pastel de carne y formarlos en empanadas. Eso es lo que decidí hacer. Sabía que el pastel de carne no sería el mismo sin el ketchup en la parte superior, pero tampoco estaba seguro de qué tan bien funcionaría.
Cuando mi esposo preguntó qué iba a hacer con la carne de hamburguesa, yo mencionó las dos ideas que tenía en mente. Pensó que las empanadas de pastel de carne sonaban geniales y mencionaban las empanadas de estilo de carne suiza. Entre las dos ideas, fui con empanadas de pastel de carne de estilo suizo. También mencionó puré de papas. Estos dos platos fueron la idea del menú principal para la cena. Abrí una lata de judías verdes ya que no tenía las frescas a mano.
Patties de pastel de carne de estilo suizo
Ingredientes de la paleta de pastel de carne
1 libra de carne molida u otra carne molida
2 cucharadas de condimento de pastel de carne
1 huevo
1/2 taza de pan, migas de pan o avena
Copping de estilo suizo
1 cebolla grande en rodajas
1 lata de 16 onzas de pequeña corta cortada Tomates
1 lata de 8 onzas de salsa de tomate
Caliente la sartén o sartén eléctrica en la estufa. Mezcle los ingredientes del pastel de carne en un tazón. Forma en empanadas. Coloque en una sartén calentada. Marrón en ambos lados. Vierta latas de tomates y salsa sobre empanadas y agregue cebollas en rodajas. Cubrir; Deje cocinar durante 20-25 minutos a mediano a bajo a fuego lento que no se queman. Trazar las papas agregando sal, pimienta y mantequilla. Se hacen puré de papas, agregue leche 2-3 cucharadas de crema agria y 1/4 taza de queso cheddar rallado o queso Monterey Jack; Mezclar.
judías verdes u otras verduras de elección.
La receta de Patty de carne de estilo suizo de arriba es lo que se me ocurrió sobre la mosca. Si tiene su propia receta de pastel de carne, se puede usar en su lugar. Los dos guarniciones son algo que a menudo arreglo con el pastel de carne.
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