No tiene que comer en un restaurante chino para obtener una galleta de la fortuna. ¡Puedes hacer tus propias galletas de fortuna en casa! Las galletas de fortuna caseras son en realidad bastante fáciles de hacer. Y dado que puede personalizar el pequeño mensaje dentro de la galleta, las galletas de fortuna caseras son el favor perfecto para la fiesta para dar a sus invitados para cualquier ocasión. Puedes poner una galleta de la fortuna en su plato y divertirte escuchando a todos leer sus fortunas. O puede enviarlos a casa con una pequeña bolsa decorativa con una buena galleta de gran fortuna en el interior (puede hacer la galleta de la fortuna que desee) y haga que el mensaje diga “Gracias por venir a mi fiesta”. También puede hacer galletas de la fortuna como favores de fiesta para su boda o baby shower. No importa qué vacaciones o evento esté celebrando, una galleta de fortuna casera personalizada será un gran éxito.
Antes de comenzar a hacer sus galletas, deberá tener su fortuna lista. Imprima sus fortunas usando la impresora de su computadora y corte las fortunas en tiras de aproximadamente 1/2 pulgadas por 2 pulgadas grandes. Puede usar papel de color para adaptarse a las vacaciones u ocasiones. Las fortunas rosadas o azules son excelentes para un baby showers. Las fortunas verdes son excelentes para Navidad para el Día de San Patricio. Las fortunas rojas son buenas para el Día de San Valentín. ¡Sea creativo!
Necesitará los siguientes ingredientes para hacer galletas de la fortuna: 3 huevos, 2 cucharadas de agua, 1/2 taza de azúcar del confither, 1/2 taza de harina, 1/2 cucharadita de extracto de limón ( También puede usar vainilla o almendra). Necesitará las siguientes herramientas para hacer galletas de la fortuna: tazón de mezcla, taza de medición y cucharas, mezcladora eléctrica, plancha antiadherente o sartén antiadherente, espátula, fortunas de papel.
Rompe los huevos en los huevos en el Town y agregue el agua y bata con la batidora a velocidad media durante aproximadamente dos minutos. Agregue el azúcar y continúe batiendo durante unos 10 minutos más (puede dejar que los niños hagan este tedioso paso). Luego, agregue gradualmente la harina y dobla con una cuchara. Después de doblar la harina, agregue el extracto y luego bata con la batidora eléctrica durante otros dos minutos.
Caliente su plancha antiadherente o sartén a fuego bajo a medio y deje que llegue a la temperatura. Deje caer unas dos cucharadas de la masa en la sartén y extenderla rápidamente para que haga un panqueque plano que mide aproximadamente 3 pulgadas de ancho. Puedes hacer un panqueque más grande si quieres. ¡Hará una galleta de fortuna más grande!
Cocine el panqueque durante aproximadamente un minuto, luego voltee con la espátula y cocine durante aproximadamente un minuto en el otro lado. Los panqueques deben ser dorados. Si no están lo suficientemente cocidos, necesita subir un poco el calor. Si se ven marrones, tienes que bajar el calor. Es posible que tenga que jugar un poco con el calor hasta que lo haga bien (las galletas de práctica pueden ir a sus hijos).
Cuando su panqueque está bien (¡no seas demasiado quisquilloso!) la sartén y deja que se enfríe un poco. Si bien todavía es cálido y suave, coloque una de las fortunas en el centro de la galleta y dobla por la mitad con la fortuna en el interior. Luego doble las dos esquinas de la galleta doblada para hacer la forma familiar de la galleta de la fortuna. Ponga las galletas a un lado y déjalos secar al aire durante varias horas hasta que se endurecen. Si está haciendo galletas con una fortuna específica para ciertas personas, puede escribir el nombre de esa persona en una bolsa y poner la galleta en la bolsa para que no se mezcle las galletas. Pero deje la bolsa abierta para que la galleta se seque. También puede escribir el nombre de cada persona en el fondo de una taza de panecillo de papel y poner las galletas en la taza de muffins para que se seque. Para evitar que las galletas de fortuna extra grandes se mezclen, escriba los nombres en la parte inferior de un filtro de café y ordene las galletas de esa manera.
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