La jardinería orgánica me produce verduras en gran abundancia para mi familia, compartir con amigos o congelar para su uso posterior. No importa cuán verdes sean mis prácticas de jardinería, no puedo cultivar vegetales sin agua. La sequía de 2012 afectó a mi huerto, reduciendo la cosecha de tomates y calabacín, que eran las verduras principales en mi jardín. Un artículo del New York Times de agosto de 2012, “Pronóstico de cientos de años: sequía”, ofrece la predicción aleccionadora de que la sequía “será común a fines de siglo a menos que las emisiones de carbono inducidas por los humanos se reduzcan significativamente”. Temiendo el retorno de las estaciones de crecimiento severo de la sequía, me propuse encontrar una manera de cultivar plantas vegetales con menos agua. En mi investigación, una cosa que aprendí sobre el cultivo de verduras en condiciones de sequía me sorprendió.
El valor del agua
durante los meses calurosos de la temporada de crecimiento , mi huerto necesita hasta 1 1/2 pulgadas de agua cada semana; Esto viene a través de la lluvia o el riego manual. La recolección de la lluvia o la nieve del techo es un método para aumentar las demandas de agua del jardín.
formas de reducir los requisitos de agua
- Plantas de grupo con similares Las necesidades de riego plantando verduras en bloques (como dos filas de dos plantas cada una, tres filas de tres plantas cada una, etc.) en lugar de plantar una fila larga.
- Coloque plantas altas, como frijoles polares o maíz, en una fila en el lado oeste del jardín para proporcionar sombra de la tarde a plantas vegetales más cortas.
- Aplicar de 2 a 4 pulgadas de mantillo, como chips de pino o moho de hojas, para ayudar a retener la humedad. El mantillo también impide que la luz solar golpee el suelo, para ayudar a prevenir el secado.
- Elimine las malas hierbas a medida que ocurren. Las malas hierbas toman agua valiosa de las plantas vegetales sedientas.
temporada de crecimiento corto
Una de mis medidas para lidiar con las condiciones de sequía es plantar verduras que tienen una temporada de crecimiento corta. Utilicé el cuadro del sitio web del huerto, buscando verduras con las fechas de madurez más cortas, lo que significa menos riego. Mi lista incluye frijoles arbustos, calabaza de Bush (solo he cultivado calabaza de vides antes), rábano (que cultivo en cajas de ventanas) y espinacas. Estas verduras de temporada de crecimiento corto significan que una segunda plantación a mediados de verano es posible dependiendo del nivel de sequía. La berenjena, los pimientos y los tomates también estarán en mi lista. Aunque estas tres verduras tardan más en madurar, la berenjena y el pimiento me han hecho bien en veranos particularmente secos.
raíces profundas
plantas vegetales que se establecen Es más probable que las raíces profundas sobrevivan a la sequía una vez que las plantas tengan tiempo para establecer sus raíces. Las verduras que caen en esta categoría incluyen tomate, calabaza y melón, además de una variedad de calabacín llamado ‘estrella oscura’ que se cría específicamente para condiciones secas. En el artículo de Extensión de la Universidad Estatal de Colorado, “La conservación del agua en el huerto”, dicen, “la familia de tomate tiene un requisito de agua más bajo que muchas verduras y plantas a menudo están excesivas en el típico jardín doméstico”. Debido a su alto contenido de agua y porque mis plantas de tomate lucharon durante la sequía, ver el tomate como un bajo requisito de agua, vegetales me sorprende. . Mis tomates no produjeron bien esta temporada de sequía; Los tomates eran pequeños, no más de 2 pulgadas de diámetro y una de las cuatro plantas murió. Tal vez necesito reexaminar mis técnicas de riego.
Fuentes: D. C. Sanders, “Riego de cultivos vegetales”, Servicio Extenso Cooperativo de la Universidad Estatal de Carolina del Norte; “ Algunas verduras requieren menos agua que otras “, Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Oregon.
