En los primeros días, antes de la existencia de Publix, A&P; Y stop-n-shop, la gente compró en un puesto comercial. Las publicaciones comerciales no solo vendían alimentos, sino también ropa de muebles, herramientas y otros artículos. A partir de ahí, el puesto comercial se transformó en lo que se llamaba una tienda general.
Los residentes locales caminarían o llevarían su buggy a la tienda general para rellenar sus productos básicos, como la harina, el bicarbonato de sodio y los productos enlatados. Muchas tiendas generales también vendían barcos y productos secos. Un cliente realizaría un pedido con un empleado que extraería los artículos de stock. El cliente se quedaría y esperaría mientras se llenaba el pedido, o podían entregar el pedido a su hogar. Fue una excursión social, así como un viaje de compras, para algunas personas.
Las carnes se compraron en la tienda de carniceros y se obtuvieron artículos lecheros de una granja lechera, mientras que los huevos y verduras generalmente se compraron de local familias. Tenías que hacer varias tiendas para completar tus compras en ese momento.
en 1908, la invención de Henry Ford cambió de vida y cambió la forma en que la gente compró. La gente rural ahora podría aventurarse más lejos de sus hogares para hacer sus compras. Con un automóvil, las familias podían comprar cualquier lugar que quisieran.
La tienda de comestibles moderna se fundó en el sueño de un hombre. Ese hombre, Clarence Saunders, inventó la tienda de comestibles. Su tienda original no era tan diferente de la tienda de comestibles como la conocemos hoy. El año fue 1916, el lugar era Memphis, Tennessee.
en Clarence Saunders Store Original Store en Memphis, Tennessee, los compradores ingresaron a través de un torniquete. Habría un suministro de canastas de madera con manijas disponibles para los compradores, que llenarían las canastas de mano con tesoros.
Saunders quería mantener bajos el costo de los comestibles. Para mantener bajos los gastos, se necesitaban menos empleados. Para lograr eso, el cliente se ayudó a sí mismo y luego se dirigió a un área donde un empleado tomó el dinero.
Los pasillos no eran grandes y las opciones eran limitadas, pero esa pequeña tienda de comestibles en Memphis, Tennessee ha crecido . Todavía está en el negocio hoy, esa cadena de comestibles se llama Piggly Wiggley . La tienda original del Sr. Saunders ahora es un museo, y está preparado para parecer que lo habría hecho en esos primeros días. ¡Noté que algunos de los productos enlatados estaban marcados 17 centavos! ¡Qué ganga!
El Sr. Saunders nunca explicó completamente cómo se le ocurrió el nombre Piggly Wiggley . Una teoría es que quería un nombre que la gente recordara, y si ese es el caso, ¡tuvo éxito! Piggly Wiggly tiene muchas ‘primicias’ en la industria de los comestibles. Para ver la lista completa, incluida la primera en usar casos refrigerados para mantener alimentos perecederos, haga clic aquí.
Según su sitio web, Piggly Wiggley tiene más de 600 tiendas en 17 estados, todos son de propiedad independiente. Las tiendas están principalmente en el sur, pero también hay algunas en Wisconsin y Oklahoma.
Descubrí Piggly Wiggly la primera vez en un pequeño pueblo de Georgia y recibí una patada fuera del nombre. ¡El Sr. Saunders estaría complacido de que sea un nombre incluso que recordara!
Fuente:
El canal de cocción
pigglywiggly.com
Wikipedia.org
