Los colonos Amish
Los Amish han hecho que Lancaster, Pensilvania y el área circundante su hogar desde que comenzó a principios de 1727, y a medida que se corrió la voz sobre la exuberante tierra de la granja. Y la oferta de William Penn de libertad religiosa surgió, la inmigración Amish continuó a un ritmo rápido hasta 1770. El Amish se instaló rápidamente en la agricultura porque este estilo de vida rural les facilitó mantener su distancia de los no creyentes religiosos. A medida que su número crecían, los asentamientos Amish se establecieron en muchos otros estados, así como en Canadá. Estas personas terrosas vestidas lisas no tienen intenciones de cambiar su estilo de vida, ya que tienen un fuerte sistema de creencias de que deberían ser un grupo que se distingue del resto del mundo. Esta podría ser exactamente la razón por la cual los visitantes siempre han sido atraídos por el condado de Lancaster y el pintoresco país holandés de Pensilvania. Aquí descubrirás granjas y comunidades amish limpias y limpias donde la vida se mueve a un ritmo mucho más lento. Encontrarás hermosos paisajes salpicados de escuelas de una habitación y hermosos puentes cubiertos de madera. Los visitantes reciben una patada al ver que la maquinaria agrícola moderna se está llevando detrás de cuatro a seis equipos de mulas, y se puede ver ropa y edredones caseros que soplan suavemente en la brisa del verano, y no hay un día que pase por eso no se puede escuchar El clip-tlop de los cascos de caballos resonando en una de las pintorescas carreteras rurales.
asentamientos y religión amish
El amish ha expandido sus asentamientos, como allí es un estimado de 150,000 amish en el país ahora, principalmente debido a las familias numerosas que promedian a unos siete niños. Hay hasta ocho órdenes diferentes aquí en los EE. UU., Como Old Order Amish, New Order Amish, Andy Weaver Amish, Beachy Amish y Swartzentruber Amish. Cada uno de los pedidos practica su propio estilo de religión y conducta en la vida diaria. El antiguo orden Amish es el grupo más grande. Todos los aspectos de la vida amish están dictados por una lista de reglas, las reglas orales que se conocen como Ordnung son básicamente el esquema y los conceptos básicos de la fe Amish y ayudan a definir lo que significa ser Amish. Ordenar difiere de una comunidad a otra.
ropa amish
Los amish consideran que el estilo y la moda son vanos. Sienten que las prendas llamativas están destinadas a obtener una notada, y eso no es algo que deseen. Las mujeres y las niñas amish usan vestidos de color sólido con una falda completa que es la rodilla al piso. Los azules y los púrpuras son los colores más comunes para estas mujeres. También usan medias y zapatos negros. Los hombres amish usan trajes de color oscuro sin solapas, pantalones sin pliegues, camisas de color sólido, tirantes, calcetines y zapatos negros y un sombrero de ala negra o paja.
Transporte amish
El Amish se niega a conducir vehículos modernos, ya que sienten que su caballo y buggy promueven la igualdad y limita los viajes, manteniendo las comunidades unidas. El típico asiento con buggy cuatro personas, ya que hay dos asientos de banco integrados en la estructura del buggy. De ninguna manera es un viaje cómodo, pero los Amish no buscan comodidades modernas. Es simplemente transporte para llevar sus productos a los mercados locales para que los ingresos sobrevivan. Los buggies con mayor frecuencia se ven son de color negro, pero en el condado de Lancaster, el antiguo orden amish buggies grises y los menonitas de Old Order conducen buggies negros. Es típico del Amish mostrar un triángulo naranja brillante en la parte posterior de sus buggy por razones de seguridad. Estos vehículos oscuros no se pueden ver claramente después del anochecer, ya que no tienen luces, y el reflector se puede ver fácilmente de los vehículos que pasan.
El ingreso Amish
El Amish del condado de Lancaster, Pensilvania, generalmente son aclamados como algunos de los principales quilter del mundo. Su habilidad natural en la artesanía fina, y su capacidad para reunir combinaciones de colores atractivas les han ganado esta excelente reputación. Las colchas pueden ser bastante caras, pero los Amish mantienen sus precios asequibles para el público. También son maestros en hacer productos de panadería que no tienen ningún otro. Los Amish también sobreviven financieramente al contribuir a una olla comunitaria, y es el deber de todos prestar asistencia a los necesitados. Probablemente sean mejor conocidos por sus productos frescos, leche y habilidades agrícolas. Los principales cultivos cultivados por el Amish en el condado de Lancaster son el maíz, el heno, el trigo, el tabaco, la soja, la cebada y las papas. Los agricultores también cultivan varios pastos para el pastoreo, y sus cultivos de maíz, granos y heno permanecen en la granja para alimentar el ganado. La agricultura se realiza con equipos de caballos con ruedas de metal. Se pueden comprar muebles y bienes en ubicaciones en la carretera, ferias y pequeños mercados de vegetales alquilados. Así es como los Amish prosperan en la vida cotidiana. Los hombres son conocidos como algunos de los mejores fabricantes de muebles del mundo, y no solo puede encontrar estos muebles únicos en una casa Amish, sino que lo venden al público. Es asequible y durará décadas debido a su durabilidad.
Bodas Amish
Cuando se casan, es para la vida como separación y el divorcio no está permitido. Sus bodas tienen lugar después de la cosecha de otoño. Noviembre es el mes favorecido porque el clima invernal aún no ha comenzado. A la tierna edad de dieciséis años, comienza el cortejo, pero las parejas probablemente tendrán veinte años o más cuando finalmente intercambien votos. La pareja que planea casarse debe ser miembros de la iglesia, y el azul es el color favorito para un vestido de novia. La pareja recién casada tiene una luna de miel que consiste en visitas de fin de semana durante la noche a varios familiares, durante el cual se hacen nuevos conocidos y se presentan regalos de boda. Los recién casados viven con los padres de la mujer hasta la primavera, cuando establecerán un lugar propio. No se espera que una pareja joven pueda comprar una granja. Se comprará para ellos con ayuda de la familia y la comunidad.
The Amish Home
El hogar Amish consiste en muebles primitivos que son funcionales y diseñado de simplicidad en mente. Algunos de los electrodomésticos, como una estufa, pueden ser un poco más nuevos, pero no hay electricidad para operar electrodomésticos modernos. Toda la iluminación es con vela o lámpara de petróleo y gas. El hogar y la vida social Amish se han mantenido prácticamente igual a lo largo del tiempo, pero la tecnología moderna se ha vuelto aceptable siempre que sea por razones comerciales o prácticas, pero nunca por inndulgencia, deseo o entretenimiento. Escuchar música o noticias sobre un estéreo mientras realiza tareas se consideraría una distracción innecesaria. Cualquier tecnología que se considera de una vida familiar o espiritual degradante es rechazada por completo. La televisión aporta valores cuestionables a la casa, por lo que ni siquiera es una consideración en la casa de Amish.
amish Cooking
Las mujeres amish son Lejos de perezoso, ya que cocinar y hornear generalmente comienzan en las primeras horas de la mañana cada día. Preparan su comida a la luz de una linterna de propano o una lámpara de aceite, y su molino de viento tradicional se ve aumentado por un pequeño motor de gasolina que bombea agua a su hogar desde un pozo cercano. Al preparar alimentos para el público, el agua se prueba regularmente para que la pureza se ajuste a las regulaciones estatales para las panaderías comerciales. Los Amish no usan electricidad, por lo que todo su horneado se realiza a partir de hornos alimentados por gas natural.
recetas Amish
scrapleple de cerdo
2 libras de cerdo deshuesado
2 cuartos hirviendo agua salada
1 1/8 tazas de maíz
2 tazas de agua fría < Br> 1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita sabrosa
1/4 cucharadita de salvia
sal al gusto
Instrucciones:
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Caja carne en agua salada hasta que esté muy tierna aproximadamente 2 horas.
Con un tenedor, triturar cerdo cocido en trozos finos. Traiga 1 cuarto de stock a la ebullición.
Mezcle la harina de maíz y el agua fría, revuelva en caldo hirviendo. Cocine, revolviendo hasta que esté espesamente. Agregue pimienta y otros condimentos.
revuelva la carne en caldo y cocine 5 minutos más. Vierta en las sartenes de mantequilla.
refrigerado, una vez refrigerado, corta y fríe hasta que estén crujientes.
tomate sabor > 1 apio de tallo
4 cebollas de tamaño mediano
2 pimientos verdes dulces
2 pimientos rojos dulces
1/3 taza de sal
2 1/4 tazas de azúcar granulada
1/2 cucharadita Clavo de tierra
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de semillas de mostaza – en la bolsa de la queso
1 1/2 tazas de vinagre de aplicaciones
Instrucciones:
Peel tomates, luego píjate en trozos pequeños.
Corte el apio, las cebollas y los pimientos finamente. Mezcle las verduras y la sal.
Lugar en el refrigerador durante la noche. Drene bien por la mañana.
Combine el azúcar, las especias y el vinagre, asegurándose de que el azúcar se disuelva, en una cacerola grande.
Lleva a ebullición y cocine a fuego lento 3 minutos. Agregue verduras y vuelva a hervir. Cocine a fuego lento durante 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Retire la bolsa de gasa.
Coloque en frascos esterilizados calurosos y selle
Cakes de embudo -(Drechter Kuche)
3 huevos
2 tazas de leche
1/4 taza de azúcar
3 tazas de harina – hasta 4
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de horno en polvo
< B> Instrucciones:
Batir los huevos y agregar azúcar y leche.
Tamizar la mitad de la sal de la harina y el polvo de hornear y agregar a la mezcla de leche y huevo.
Batir la masa suave y agregar solo más harina como sea necesario. La masa debe ser lo suficientemente delgada como para correr a través de un embudo.
cae del embudo en las sprijras profundas y calientes (375 F) y las formas intrincadas infinitas se pueden hacer girando y entrecruzando el cruce mientras controlan la boquilla del embudo con un dedo.
Sirva caliente con melaza, tarta, gelatina, mermelada o una pizca de azúcar en polvo.
Notas:
Esta receta hace varias Los pasteles de embudo solo tienen aproximadamente 1 1/2 pulgadas de espesor cuando se canaliza al aceite. Cuando termine, drene en la toalla de papel, luego agregue los ingredientes como desee.
