El jugo de tomate es la bebida estatal oficial de Ohio. El vegetal estatal oficial de Arkansas es el tomate rosado maduro (del sur de Arkansas).
Hay al menos 10,000 variedades de tomates (desde la pequeña cereza del tamaño de mármol hasta el Ponderosa, que puede pesar más de tres libras). < /P>
La sustancia en forma de gelatina alrededor de las semillas contiene la concentración más alta de vitamina C.
Las especies de tomate más pequeñas tienen menos de tres cuartos de pulgada de diámetro. Hay variedades amarillas y rojas.
botánicamente, los tomates son en realidad una fruta. Esto se debe a que, en general, una fruta es la parte comestible de la semilla que contiene las semillas, mientras que un vegetal es los tallos, hojas y raíces vegetales comestibles. Pero en 1863, la Corte Suprema dictaminó que los tomates debían considerarse vegetales.
El tomate es el “fruto” más popular del mundo (ver los mencionados); Se producen más de 60 millones de toneladas cada año. Esto es 16 millones más de toneladas que el plátano, el segundo más popular. La tercera más popular son las manzanas (36 millones), luego las naranjas (34 millones) y las sandías (22 millones).
Los primeros colonos estadounidenses consideraron el tomate como veneno porque está relacionado con la mortal planta de la sombra de la noche ( ¡Pero también lo es la papa!). El coronel Robert Gibbon Johnson se encontró en los escalones de The Salem, Palacio de Justicia de Nueva Jersey en 1820 y comió un tomate, y luego algunos más con ningún efecto adverso, para asombro de la ciudad. mucha atención.
(por 1842, las revistas agrícolas declararon el tomate como la “última locura”)
El tomate más grande jamás cultivado (hasta la fecha) fue siete libras, doce onzas.
Si sufre una enfermedad de la piel, un tomate al día puede mantener al médico alejado. Tomatine, el alcaloide principal del tomate, cura ciertos trastornos hongos (los tomates verdes contienen grandes cantidades de esto, pero no los coman crudos. Cocine (¡incluido fritos!) O encurtido primero.
licopeno es la sustancia que Le da a los tomates su rico color rojo. También es un antioxidante que reduce el riesgo de cáncer de próstata en los hombres y ayuda a reducir la enfermedad cardíaca.
Una planta de tomate puede producir 15 tomates en una temporada.
Comer tomates le dará ojos y piel sanos, ya que contienen vitaminas A y C. También son una buena fuente de fibra, potasio, hierro, fósforo y vitamina B.
El tomate puede ser cultivado en casi cualquier clima (arenoso, seco, húmedo o salado) y en casi cualquier suelo.
California es el mayor productor mundial de tomates procesados (Ohio es el segundo más grande). La temporada de tomate máxima del estado es de julio a septiembre, pero la temporada en realidad se extiende seis meses completos, comenzando en junio y hasta noviembre.
Los tomates (y las manzanas) tienen una hormona de maduración natural llamada etileno.
Los tomates primero crecieron como bayas salvajes del tamaño de una cereza en los Andes de América del Sur, pero el tomate como lo conocemos hoy se desarrolló en México. Fue conocido como Tomatil.
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