Después de haber vivido en Los Ángeles durante más de 20 años, escuché sobre una bodega aquí e incluso había conducido algunas veces, pero nunca me detuve. Cuando finalmente me detuve, me sorprendió lo que finalmente descubrí, lo que me había estado esperando a todos Estos años.
La bodega de San Antonio es una verdadera joya, ubicada justo en una sección industrial segura pero arenosa justo al lado del centro de la ciudad recientemente reconstruido. La bodega es una excelente manera de pasar una tarde, ya sea que sea un local o simplemente visite. Además de degustaciones y giras, la bodega también ofrece una tienda de regalos y un maravilloso restaurante del norte de italiano.
La historia de la bodega y la familia riboli que lo corre se remonta a 1910. Santo Cambianica vino de El norte de Italia cuando era joven, sin nada, llegando como muchos lo hicieron a través de Ellis Island en Nueva York. Se dirigió al oeste y finalmente se estableció en Los Ángeles siete años después. Católico devoto, trabajó duro y estableció una bodega, solo una de las muchas en la ciudad en ese momento.
La tradición de la fabricación de vino en California se remonta a las misiones de 1700 y españoles establecidas en todo el estado. Las misiones necesitaban vino para sus servicios de la iglesia y comenzaron a cultivar las uvas y hacer su propio vino. La industria floreció en todo el sur de California, donde el clima era perfecto y la tierra era barata.
Cuando llegó la prohibición en 1919, la mayoría de las bodegas se vieron obligadas a cerrar. Pero todavía había un lugar que el vino todavía se usaba y necesitaba, la iglesia. La Arquidiócesis Católica de Los Ángeles necesitaba vino y, a través de su fuerte fe y relación con la Iglesia, Santo y su bodega se convirtieron en el único y exclusivo proveedor de vino sacramental durante la prohibición, lo que permite que el negocio se mantenga vivo y continúe.
La Gran Depresión en 1929 mató a la mayoría de las bodegas restantes en Los Ángeles y para el momento en que la prohibición fue derogada en 1933, la bodega volvió a crecer, ya que eran la única compañía que ya estaba en funcionamiento y lista para aprovechar las nuevas leyes. <//// P>
La próxima generación, Stefano Riboli, vino a los Estados Unidos para trabajar con su tío en 1936 y pronto se convirtió en su compañero. Stefano se casó con Maddalena en 1946 y continúan dirigiendo la bodega, junto con sus hijos. La bodega permanece en el mismo lugar en el que se abrió en 1917, sin embargo, la familia ahora posee viñedos en el norte de California, donde las uvas realmente se cultivan. Puede ver mapas y leer los detalles durante la gira de bodegas. La familia posee Prime Land junto con muchos otros productores famosos y fabrica algunos de los mejores vino de California, bajo 14 marcas diferentes. El procesamiento y el envejecimiento tienen lugar en la bodega en Los Ángeles.
La bodega construyó su primera sala de degustación en 1954, considerada una de las primeras en el estado. La bodega también cuenta con un maravilloso restaurante italiano llamado Maddalena, llamado así por la propia Maddalena. ¡Se ofrecen tours de bodegas cada hora y tienen vino gratis!. Se ofrece una lista seleccionada como muestras gratuitas y tienen algunos excelentes especiales pagados para probar algunos de sus vinos de extremo superior más limitados.
Los vinos son increíbles, tuve la degustación de $ 10.00 que incluía: </P >
Windstream Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bien, muy ligero y afrutado. Como era un día cálido soleado, este era nuestro vino favorito para la degustación.
San Antonio Cask 520 Burdeaux Blend Paso Robles 2006
wow. Una gran mezcla, envejecida bien, simplemente deliciosa. Ojalá sirvieran un buen bistec con este. Compramos una botella para llevar a casa por $ 27.95.
Riboli Family Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley 2008
bueno pero prematuro. Nos advirtieron. Necesita bodega durante unos años para realmente terminar realmente correctamente y completamente. Pasamos esta botella de $ 49.99.
Stella Rosa Imperiale Brachetto D A’cquil Docg
Increíble chispas y refrescantes, compramos tres botellas de esta, $ 16.95 por botella o $ 45. para los tres. Sabemos que esto será un éxito en todas las fiestas de Navidad a las que asistiremos.
La bodega de San Antonio se encuentra cerca del centro de Los Ángeles, es una gran parte de un día que pasó tal vez en el distrito de moda cercano , o en el nuevo y antiguo distrito de banco de banco, Little Tokyo o Chinatown, todos están a pocos kilómetros el uno del otro. Y no olvides Olvera Street, la antigua zona turística de la aldea mexicana también en el centro de Los Ángeles.
San Antonio Winery
737 Lamar Street
Los Ángeles, CA 90031
(sobre una milla al norte del ayuntamiento en el centro de Los Ángeles)
Sanantoniowinery.com
Tienen otra sala de degustación y tienda en Ontario, CA y una ubicación en el norte en Paso Robles.
Información familiar histórica del sitio web de la bodega de San Antonio
