La próxima vez que necesite preparar un lote de cupcakes para una función relacionada con la escuela, considere el uso de harinas orgánicas para hacer todos sus productos horneados artesanales. Varias opciones disponibles y todas son 100% naturales. Estos son algunos de mis favoritos que uso con frecuencia para mis necesidades de hornear:
harina blanca orgánica por está hecha con harina sin blanquear y es genial usar para hacer un lote de cupcakes para una fiesta de cumpleaños o Un lote fresco de muffins de arándanos para el desayuno. Utilizo harina de marca Arrowhead Mills.
La mezcla de hornear Sonoma está hecha con harina sin blanquear y suero de leche de crema dulce. Esto es ideal para hacer las galletas, costras y tortas perfectos. Uso esta mezcla de hornear para hacer mis panqueques. Salen más esponjosos que el tipo premezclado de mezclas de panqueques.
La harina de trigo integral orgánica es una alta proteína es perfecta para usar para hornear pan de trigo y galletas. También uso este tipo de harina como base para mi mezcla de panqueques. Mi preferencia de las marcas para este tipo de harina es el rey Arthur o las fábricas de punta de flecha.
100% 100% de harina de trigo integral orgánico tiene la misma nutrición que la harina de trigo integral. La única diferencia es el sabor que tiene este tipo. El sabor es mucho menos suave y la consistencia de este tipo de harina no es como curso y granuloso. Este tipo de harina tiene una apariencia y sensación mucho más suaves. Este tipo de harina es mi favorito personal porque tiene un sabor mucho mejor. Uso esta harina con más frecuencia para hacer mis panqueques que cualquier otra cosa.
harina de pizza orgánica contiene solo el 11.5% de gluten. Cuanto menor sea la cantidad de gluten en una masa de pizza, más crujiente será la corteza. Prefiero hacer mis costras de masa de pizza usando harina de pizza “00” de Caputo Tipo. Esta harina de pizza está hecha en Nápoles que todos sabemos es donde encontrarás las mejores pizzas de la historia. Mis pizzas salen perfectas cada vez y tienen ese crujido que quiero que mi pizza tenga.
7 granos orgánicos y harinas de centeno todos tienen una textura gruesa gruesa y sientenles Y puedes ver toda la mezcla de granos. El uso de este tipo de harina le da sus panes y rollos que Baker le hizo fresco. Este tipo de harina le da la parte superior de sus panes y tiradas mucho crujiente y crujido.
La harina de avena orgánica es genial para usar panes, panqueques, galletas y muffins. Este tipo de La harina tiene muy poco gluten y tienes que agregar un agente de levadura a la harina para que tus productos horneados suban. Barry Farms es una gran harina de avena natural de gran sabor. Los granos que se utilizan para hacer harinas orgánicas no se enrolan hasta donde se destruyen las tres capas que componen el “núcleo” y los nutrientes no se quitan. Esta es la razón por la cual las harinas orgánicas tienen un sabor mucho mejor para ellas.
¡Feliz hornear a todos!
