No es demasiado difícil encontrar una gira de fábrica gratuita donde se pueda ver que se hacen dulces, los osos de peluche se rellenan o se mezclan con helados. Ahora hay algo que no te acercas de cerca a todos los días.
Es por eso que la gira gratuita en la casa de oliva de propiedad familiar vale un viaje. Y aunque ciertamente el enfoque principal está en las aceitunas, la ubicación es atractiva e histórica de varias maneras.
Clifford C. Graber compró la tierra de Ontario, California en 1892 y rápidamente decidió que lo usaría para curar, Prepare y puede un manjar de comida que disfrutó: aceitunas. También poseía una tierra que desde entonces se ha expandido a una granja de 80 acres donde se encuentran los olivos reales. Primero cultivó una pequeña cosecha, curó varios barriles en la ubicación de Olive House y se los dio a amigos y familiares. Fueron tan bien recibidos que recibió solicitudes de más.
En 1894, la compañía se abrió al público y al sitio de procesamiento de aceituna español y el sitio de procesamiento de aceitunas todavía se mantiene hoy, el Olive Packer más antiguo de California.
Es fácil pasar por la propiedad porque está escondido detrás de los árboles en un área residencial. Uno pensaría que es una finca privada hasta que se vea más cercano el camino largo y tan sabrosa, es un letrero más alto que se mueven a los visitantes para que ingresen.
Los jardines son hermosos y abiertos para sentarse o disfrutar de un refrigerio comprado en el sitio. Hay un pequeño museo que es una lección de historia en sí misma. Cuenta con una buena colección de artículos de más de 100 años que incluyen equipos agrícolas, cajas registradoras, máquinas de coser y máquinas de clasificación de olivos.
Pero los recorridos son el enfoque principal y están disponibles cada hora a pedido, durante todo el año.
Visita durante la temporada de otoño (a mediados de octubre a diciembre) para la mayor cantidad de acciones. La clasificación, la calificación y el enlatado están en pleno apogeo durante este tiempo.
Graber Olives, explican los líderes de la gira, son únicas porque se les permite madurar los árboles, a diferencia de otras aceitunas en el mercado. Esto les da un sabor distintivo y en forma de nuez y explica su ternura.
porque maduran en el árbol antes de ser recogidos y enlatados, son más puros y no necesitan aditivos, evitando el sabor a veces ácido de otras aceitunas .
Se garantiza que los visitantes nunca han visto tantas aceitunas en un solo lugar y la cantidad de latas y etiquetas también rivaliza con cualquier otra gira. Además, ¿cómo se califica de una oliva?
El recorrido termina (¿no todos?) Cerca de la tienda de regalos. Pero realmente vale la pena explorar esta tienda. Por un lado, abundan las muestras gratuitas. Una palabra de precaución: no se apoderen de sí mismo. Todas las aceitunas Grabe tienen pozos debido a su madurez. Para enfrentarlos potencialmente los rompería.
Aunque las aceitunas son su especialidad, la tienda ofrece una agradable variedad de frutas secas, nueces y dulces, así como mezclas de sopa y bebidas. Y nuevamente, muestras gratuitas.
La casa de oliva de Graber está ubicada en 315 E. 4th Street en Ontario, a pocos minutos del aeropuerto y el centro de la ciudad. Están abiertos de lunes a sábado de 9 a 5:30 p.m. y domingos de 9:30 a 6 p.m.
Llame al 800-996-5483 para obtener más detalles o visite www.graberolives.com.
