El queso de yogurt es una alternativa simple, pero sabrosa, a la crema agria y/o el queso crema. Se puede usar en una variedad de recetas, desde postres hasta bebidas. Puedes hacer tu propio queso de yogurt casero muy fácilmente. Además, puede ajustar tanto el sabor como la consistencia para adaptarse a su gusto. Es más fácil de lo que piensas hacer tu propia variedad casera. Exploremos …
Aquí están el equipo/artículos de preparación que necesitará para hacer su propio queso de yogurt casero.
1) musulmán o queso. Tenga algunas sábanas limpias a mano. (¡Una funda de almohada limpia funciona igual de bien!)
2) Colador grande.
3) tazón o fregadero grande. Esto se usa como dispositivo de drenaje, explicado más tarde.
Receta de queso de yogurt casero (hace un cuarto):
2 tazas de yogurt, simple </p >
1) Coloque el yogurt en una tela de muselina o una queso. Gire bien hasta que el líquido (suero) comience a gotear.
2) Coloque la pelota en un colador, que se ha puesto en el fregadero. Si quieres recoger el suero, coloque otra sartén debajo del colador. (El suero agrega nutrientes adicionales a una variedad de alimentos. Se puede agregar a bebidas, salsas o cualquier cosa que requiera líquido. Es posible que desee pensar en guardarlo en un recipiente en su refrigerador).
Encuentro El método anterior funciona mejor para mí, sin embargo, también puedes colgar la pelota sobre el fregadero. De esta manera, eliminas el colador.
3) Deja la pelota sola durante varias horas, hasta que ya no gotee. (Muchas veces es mejor hacer su queso de yogurt casero antes de acostarse. De esa manera puede dejar que la pelota gotee durante la noche). Luego, exprima el líquido restante (suero).
4) Desafe la bola, retire el contenido con una espátula de goma o madera, y póngase en un recipiente hermético.
5) Los mejores resultados se obtienen si come el queso de yogurt el mismo día que está hecho.
Sugerencias: cuanto más tiempo dejes gotear la pelota y menos líquido, más firme El queso de yogurt será. El sabor de su queso de yogurt no se verá afectado por cuánto tiempo lo drena. Eso está determinado por el yogurt original que usaste para preparar tu queso.
¿Ves lo fácil que es hacer tu propio queso de yogurt casero? Ahora, ¿cómo puedes usarlo?
1) Espolvorea en tu ensalada favorita. De esta manera, se usa como queso feta o cualquier queso desmenuzado.
2) Extienda un poco en su galleta o tostada favorita. Es una gran comida de aperitivo o picnic.
3) Mezcle algunos con un poco de jugo de fruta y fruta fresca gruesa. Esta es una salsa de yogurt de frutas maravillosamente atractiva.
4) Sumerja sus papas fritas en ello. Sí, eso es correcto. Hago esto para convencerme de que estoy comiendo sano. ¡Te sorprenderá lo bien que sabe!
5) Mezcle algunas con hierbas frescas y rellene una chuleta de cerdo con ella. O, una pechuga de pollo.
¡Ahí tienes! ¡Hiciste tu propio queso de yogurt casero y encontraste formas de usarlo! ¡Tocar el asunto exacto! ¡Disfrutar! Experimente con otras formas, seguramente habrá muchas, muchos más.
