He estado recolectando dispositivos de cocina durante más de 20 años. Mi definición de un dispositivo es cualquier cosa que creo que me facilitaría la vida. Fui soltero durante 47 años y 20 de ellos estaban en el ejército. Si bien la comida de Chow Hall podría considerarse bien, también tendí a cocinar en mis cuarteles, para complementar mis comidas. Viví en el cuartel durante 17 de mis 20 años en el ejército. La única regla principal era no llama abierta. La mayoría de los cuarteles en los que vivía tenían una sala de televisión con un microondas. Solo puedo recordar que uno tenía una cocina, mientras estaba en Islandia, que creo que usé dos veces en los 13 meses que estuve allí.
Mi primer dispositivo de cocina era un hervidor de presto de cocina. Podría dorar mi carne molida e hacer chile con Carne o un estofado de carne de res. Soy un gran admirador de la comida del tazón (pronunciado como Bolo), lo que significa que no hay platos de lados, todo en un solo tazón. Desde entonces, he sido propietario de la cocina de la cocina, las cocinas de huevo de microondas y docenas de esas olla especialidades que dirigen la gama desde pasteles hasta quesadillas. Mi esposa me hizo dar algunos de los que no uso con frecuencia para la tienda de segunda mano local. Actualmente tengo al menos tres en la cocina y un conjunto completo de estantes en el garaje. Es mi vicio; No puedo pasar una tienda o sección de cocina sin parar para ver qué hay de nuevo. Esto es, por supuesto, además de mi olla de cocción lenta, máquina de arroz y sartén eléctrica.
Para el Día del Padre este año, mi esposa me compró un fabricante de pretzel eléctrico de nostalgia. Actualmente vivo en Nuevo México, pero crecí a las afueras de Filadelfia, PA. Filadelfia, así como muchos lugares en el noreste, venden pretzels suaves como comida para vendedores ambulantes. No hay nada como un gran pretzel suave y mostaza. Tienen pretzels suaves en nuestros centros comerciales y algunos restaurantes de comida rápida aquí, pero hay momentos en que quiero un pretzel suave sin tener que conducir media hora para obtener uno. Mi hija de dos años también debe haber heredado este gen, ya que cada vez que mi esposa y ella pasan un lugar de pretzel suave en uno de nuestros centros comerciales, apunta y hace un berrinche hasta que recibe un pretzel.
El Pretzel suave y el fabricante de Nugget 2-In1 fue un sueño hecho realidad. Mi suegra lo vio primero, cuando mi esposa y mi ella estaban de compras y le dijo a mi esposa “¡Eso es tan Jim!” Ahora que sí, mientras me encanta cocinar, mi primera y última vez tratando de hornear fue un montón de galletas quemadas. La máquina de pretzel era un elemento descontinuado. Nostalgia Electrics sale con muchas máquinas finas, pero también descontinúan mucho que no se venden bien. Mi fabricante de pretzel perdería su capacidad de pepita para hacer dos tamaños de pretzels en la nueva versión.
La configuración para la máquina es bastante simple. Viene con algunas recetas para pretzels y salsas. Conectas la unidad y esperas a que la máquina se caliente. Luego mezclas tus ingredientes. Cuando se dispara la luz verde, coloca un pretzel, corta de la masa con el cortador de pretzel incluido, en las placas del fabricante. La receta dice 3-7 minutos, pero después de un poco de experimento llegué a 5 minutos. Luego te cepillas un poco de mantequilla derretida y un poco de sal. Mi esposa y mi hija devoraron los dos primeros antes de que yo tuviera un bocado. La limpieza también fue muy fácil. Deja que la máquina se enfríe y quite las placas en forma de pretzel para lavar la mano o colocar el lavavajillas.
He visto varias máquinas más de la electricidad de nostalgia. Me encantaría ver si Nostalgia Electric podría salir con un conjunto de placas para cada función que sería intercambiable, por lo que tendría una máquina que haría pretzels, pepitas, cerdos en una manta, pasteles, etc. Por último, espero ¡Puedo obtener la máquina HotDog que parece una tostadora antes de que la descontinien!
