Si eres un nuevo estudiante de primer año universitario que vive y cena en el campus, la libertad de seleccionar qué y cuándo comes cada comida representa una de esas pequeñas transiciones a la edad adulta. Sin mamá o papá allí para garantizar con amor una dieta bien equilibrada, puede enfrentar una cafetería llena de opciones que dificultan los hábitos alimenticios saludables. Aquí hay diez consejos para estudiantes universitarios que usan comedores.
1. Opta por los comedores tradicionales.
Si tiene una opción entre un patio de comida rápida y un comedor más tradicional con opciones de buffet, busque este último. Lo más probable es que obtenga más variedad, y pueda controlar las porciones, los lados y otros detalles más fácilmente para mantener los hábitos alimenticios saludables en el camino.
2. ¡Mire a su alrededor!
Tómese un tiempo para explorar todo lo que se ofrece. Los estudiantes universitarios de primer año, especialmente durante las primeras semanas, se mudan a los paquetes y tienen miedo de atacar por su cuenta, incluso para cosas tan simples como navegar por diseños de comedores. No tenga miedo de explorar, ya que puede encontrar algunos alimentos saludables al acecho en una mesa auxiliar o en la parte posterior de una barra de ensaladas. ¡Una chica que conozco no se dio cuenta de que Hummus y Pitas eran una opción diaria en su cafetería hasta aproximadamente un mes en el semestre!
3. Sea creativo.
Piense más allá del menú prefabricado de estilo de línea. El hecho de que una entrada como una pechuga de pollo esté alineada con artículos laterales como puré de papas, salsa y coliflor frita con salsa de queso no significa que necesite comer esa combinación. ¿Quizás prefieras obtener solo la pechuga de pollo y cortarla sobre una cama de verduras hechas a mano de la barra de ensaladas o un poco de arroz integral de la línea de alimentos chino? Especialmente en los comedores de todo lo que puedas comer, puedes combinar inventivamente carnes, verduras, frutas, carbohidratos y otros artículos para crear algo saludable que también te parezca sabroso.
4. Haga la suya.
Aproveche las opciones de “hacer su propia” para platos de pasta, comidas salteadas y sándwiches. Los comedores están descubriendo que los estudiantes universitarios responden bien a seleccionar sus propios ingredientes y hacer que el personal los prepare para ordenar, dejando espacio para los hábitos alimenticios saludables. Por ejemplo, si saltean un tazón de ingredientes que selecciona de una barra de autoservicio, puede cargar sobre brócoli rico en vitaminas, carnes magras y salsas prudentes.
5 . No se apresure. Dedos de pollo fritos porque son fáciles de comer. Pero si se permite suficiente tiempo, es más probable que busque hábitos alimenticios saludables. Date 45 minutos o una hora, y come con amigos para que la experiencia sea menos apresurada.
6. ¡No vayas demasiado tarde!
Trate de no comer justo antes de que se cierren los comedores a menos que su horario lo haga imposible. Si llega tarde y solo están sirviendo comida durante otros 20 minutos, sus opciones serán recogidas y el personal de la cafetería puede comenzar a poner cosas como la barra de ensaladas para pasar la noche. En general, la mayoría de los comedores comienzan a bajar sus operaciones durante la última media hora del almuerzo o la cena.
7. ¡Habla!
Si estás pasando por una línea del comedor y quieres algo servido sin un componente, no tengas miedo de preguntar. Los empleados no pueden separar algo que sea prefabricado, pero pueden dejar algo si se están reuniendo en función de sus especificaciones. Dígale a la cara de pelo y sonriente detrás de la línea que sostenga las cebollas fritas en esa hamburguesa de pavo, por ejemplo. Ser vocal es esencial para los hábitos alimenticios saludables en la universidad.
8. ¿Pueden los refrescos?
refrescos, y especialmente los refrescos gratis, no es la opción más saludable de bebidas. Casi siempre habrá jugos, tés, agua y otras selecciones. No tiene que renunciar a los refrescos por completo, pero las recargas sin fondo en Mountain Dew no se corresponden con los hábitos alimenticios saludables.
9. Más que solo postres
Elija un buen postre, y no coma demasiado. El área de postres ilimitada de la mayoría de los comedores puede ser un lugar peligroso para los estudiantes universitarios que intentan mantener los hábitos alimenticios saludables. La tentación está ahí para tener helado, pastel y galletas a la vez o para comer dos o tres rebanadas de tarta de queso, y nadie te detendrá. Tienes que vigilarte cuando se trata de dulces, o de lo contrario deshacerás todo lo bueno que hiciste comiendo una comida sensata.
10. Conozca sus recursos.
Visite la página web “Servicios de comidas”. Como se llamen a sí mismos, el departamento que administra comedores, bares de bocadillos y otras operaciones de servicio de alimentos generalmente mantiene un sitio web que proporciona información más detallada sobre las opciones de menú, incluidos los datos nutricionales, los formularios de comentarios/comentarios y otros recursos relacionados con una alimentación saludable. Hábitos para estudiantes universitarios.
