Cuando viaje a Corea del Sur, experimentará una amplia variedad de alimentos inusuales, ¡pero no se preocupe! Hay mucha cocina de excelente sabor que disfrutará una occidental, y gran parte es muy económica. Encontrará los gustos y texturas un poco extraños al principio, pero los sabores son buenos, la comida es nutritiva y no lo pesará mientras sale a disfrutar de la vida nocturna coreana.
Hay muchos tipos de coreano tradicional Los restaurantes, algunos se especializan en un tipo de carne, otros se especializan en un tipo particular de cocina. Muchos restaurantes tienen fotos de lo que mejor hacen. Busque una imagen de un cerdo o un pollo, incluso una olla de fideos: todos son pistas de qué tipo de restaurante explorará.
Los restaurantes de cerdo generalmente cuentan con un ‘cocinado a su La especialidad de la mesa llamada Galbi, el Galbi de cerdo está cerca de las costillas a la parrilla, y la mayoría de los lugares sirven una maravillosa variedad de cursos laterales tradicionales de verduras más grandes en varias salsas, marinadas y caldos. Un delicioso plato de repollo fermentado llamado Kimchee es más popular, y viene en diversos grados de picante. Otro tipo de kimchee está hecho solo con pepinos, otro consiste en rábano y cebolla daikon. Estos son los alimentos más queridos en Corea del Sur y se pueden encontrar en todas partes. El Galbi de cerdo generalmente es cocinado en su mesa por un chef que deambula de la parrilla a la parrilla, girando la carne y le hace saber cuándo el plato está listo al apagar la parrilla y moviendo hacia su plato.
un diferente Amable es el restaurante Dak Galbi o Chicken Galbi. Estos operan exactamente igual que los lugares de cerdo Galbi, pero los guarniciones suelen ser muy diferentes. Puede obtener la tarifa estándar de Kimchee, pero también una sopa de puva fría y clara, huevos de codorniz y una maravillosa ensalada en vinagerada. El pollo Galbi se come con hojas de lechuga, pasta de frijoles rojos y rodajas de ajo fresco picantes. Algunas casas de Galbi de cerdo sirven su comida para comer de esta manera, pero no todas; Todas las casas de pollo cuentan con la lechuga y el ajo. Es una comida maravillosa que a menudo incluye arroz, fideos de arroz o “frijoles” de arroz hechos de harina de arroz enrolladas en grandes formas de fideos sólidos.
Hay muchos lugares que sirven tanto a las sopas de Galbi como de fideos. Las casas de fideos se especializan en tazones gigantes llenos de deliciosas y humeantes sopas de estilo ramen. Estos tienen mariscos, verduras y pastel de arroz en ellos. Algunos están hechos con carne de cerdo en lugar de mariscos, y la mayoría de las tiendas de fideos tienen un tazón de fideos vegetariano especial para los que no son comedores de carne. Al cenar en uno de estos, asegúrese de ordenar los guarniciones fritas, que generalmente son como las ‘calcomanías’ chinas. Las casas de fideos generalmente tienen refrescos únicos, como botellas de vidrio de ‘limonada’ con una bola blanca suspendida en el cuello de botella. Es una experiencia extraña, pero bastante deliciosa y refrescante. Otra oferta inusual es el refresco con sabor a manzana.
Si está en movimiento y no quiere detenerse para una comida completa, intente encontrar un proveedor de calle mientras se dirige a su destino, un Experimente todo es propio, puede encontrar divertidos hot dogs cortados en espiral, pollo ensundado y una amplia variedad de verduras fritas que son absolutamente deliciosas. La verdura frita se llama Yakimandu y es un favorito del visible nocturno. Después de una noche de celebración, puede encontrar que todas las restricciones están cerradas; El vendedor de comida coreana es una vista muy bienvenida en la calle mientras trata los munchies posteriores a la noche. Si asiste a un festival, hay aún más delicias para probar en todas las formas y tamaños, ¡pero tenga cuidado con los vendedores ambulantes ‘ppdondaegi’ que venden larvas de gusano de seda asada! Los estadounidenses que son lo suficientemente valientes como para intentar comer estos dicen que huelen mal y saben a tierra. La mayoría de los occidentales que los prueban generalmente lo hacen en una apuesta. Ppondaegi es popular en Corea del Sur, especialmente entre los niños. Es desconcertante para un turista, pero es una de las costumbres locales, espere verlo en muchos lugares durante el verano.
Un viaje a Corea del Sur está lleno de emoción y aventura, y la mesa es no. excepción. Es posible que se vea intimidado por la singularidad de la comida y su presentación sin lujos en muchas de las tiendas más económicas, pero el sabor es maravilloso y pronto se encontrará con nuevas comidas favoritas, cortesía de la ‘tierra de la mañana ”
referencia:
- www.statware.com/korean-food.html news.surfwax.com/food/files/korean_food.htmlhttp://letslearnkorean.com/
