Los mejores lugares para comprar chile en Cincinnati, Ohio, son numerosos. ¿Qué espera de la ciudad que consume la mayor cantidad de chile per cápita en los Estados Unidos? Hay cuatro paradas en la ciudad que tienen un restaurante de chile diferente en cada esquina. Los lugareños discuten quién es el mejor chile de la forma en que los fanáticos de Miller Light y Bud Light discuten sobre “menos relleno, sabe muy bien”. Cincinnati Style Chili es definitivamente único y vale la pena un viaje para probar. Un toque de canela parece ser el ingrediente que considera un chile estilo chile Cincinnati. Cincinnati Chili sabe muy bien sin importar dónde lo entiendas, pero hay algunos que tienen ese cierto algo que los separa del resto.
Skyline Chili es, con mucho, la versión más popular de Cincinnati Chili. Los restaurantes de Skyline salpican el paisaje local como lo hace McDonalds en otras ciudades. Los comerciales de televisión para la especialidad dominan la visualización nocturna e incluso las tiendas de comestibles lo llevan en la sección congelada, así como en la sección de productos enlatados. Básicamente, tendrías que ser ciego, sordo y tonto para no notar este chile si vives en Cincinnati. Skyline Chili abrió en 1949 y definitivamente se ha hecho cargo de las papilas gustativas de Cincinnati. El origen de la receta se encuentra en la ascendencia griega del creador de TI, Nicholas Lambrinides. Completamente único en el campo del chile, tiene un sabor dulce y una consistencia más delgada y más directa en comparación con el abundante chile que la mayoría de los estadounidenses conocen. Es más una cobertura que un chile. Los lugareños lo disfrutan en pequeños perritos calientes llamados Coneys cubiertos con mostaza, cebolla y queso. Son adictivos como es Coca-Cola, y hay muchas pepsis por ahí.
Aunque muchos otros han tratado de copiar la receta, es un secreto familiar y nada es tan bueno como el original. El chile se ordena en terminología que puede parecer un poco impactante si no sabe de qué está hablando la gente. Cuando alguien dice que anhela un triple, definitivamente se refieren al horizonte. El clásico de tres vías son los fideos de espagueti, cubiertos con chile de horizonte y montículos de queso cheddar. Este es su plato exclusivo y, con mucho, el más popular. Luego vienen las cuatro vías y cinco vías, agregando cebollas y frijoles rojos.
Otro gigante de Cincinnati Chili es Gold Star Chili, el principal competidor de Skyline. . Gold Star también es una cadena de restaurantes; Cuatro hermanos con un sueño lo abrieron en 1965. Los hermanos Daoud afirman que tienen el mejor chile estilo Cincinnati, pero los estilos de chile son completamente diferentes, por lo que parece un poco inusual que Gold Star incluso compare el horizonte. Gold Star Chili es definitivamente más como el chile tradicional que se sirve en todo Estados Unidos. Más grueso y más sincero, sin el sabor dulce y los trozos más grandes de carne molida lo diferencian del horizonte. Su receta familiar también es secreta, pero la mezcla de especias se puede encontrar en el pasillo de condimento de la tienda de comestibles, así como en la sección del congelador y la lata. Si estás nevado en tu casa en Cincinnati, definitivamente no tienes que renunciar a tu chile. Gold Star Chili también se sirve en conecas y fideos de espagueti. Los términos también se usan aquí a tres vías, cuatro vías y cinco vías. Lo único que los dos chiles tienen en común es el hecho de que no hay frijoles en el chile real; Definitivamente son una adición posterior que la mayoría de los cincinnatianos no consideran parte de Chili.
Cincinnati Chili también se puede encontrar en Dixie Chili, una ubicación única en 10592 Taconic Terrace en Cincinnati, Ohio, Ohio . Nicholas Sarakatsannis, otro nativo de Grecia, comenzó a trabajar en su propia receta para Cincinnati Chili y muchos consideran que es el espécimen perfecto. Dixie Chili usa solo los mejores ingredientes, comenzando con 96% de carne sin grasa. El chile se sirve más del 100% de espagueti de trigo de sémola, y se llena con queso cheddar de Wisconsin. Abrió Dixie Chili en 1929, ahora sus cuatro hijos, Georgise, Sprios, Chris y Panny dirigen el negocio familiar. Durante setenta y seis años, Dixie Chili ha servido la deliciosa comida a los lugareños y a los que simplemente pasan. Este es definitivamente un asunto familiar; Algunas familias han estado comiendo aquí durante cuatro generaciones. Aquí también se ofrecen aquí a tres vías locales de tres vías, cuatro vías y cinco vías, pero Dixie Chili lo lleva un paso más allá de las seis vías. La seis vías ofrece chile, espagueti, cebollas, frijoles y queso cubierto con ajo recién picado. La consistencia del chile aquí es una especie de cruce entre Gold Star y Skyline. Aunque no es completamente grueso y resistente, tampoco es líquido. El sabor dulce definitivamente está allí y el ajo es una gran adición. El chile se hace fresco a diario y los lugareños se lo comen. Puede comprar Dixie Land Chili por la lata en el restaurante, así como en muchas de las tiendas de comestibles en el área de Cincinnati.
mientras que en Cincinnati hace un esfuerzo por detenerse y probar uno de los muchos restaurantes de chile . No tendrá problemas para encontrar uno y quién sabe, puede unirse a los argumentos amistosos sobre quién es el mejor chile estilo Cincinnati.
