Italia es una especie de puente entre la modernidad europea y las tradiciones del Viejo Mundo. Estirando casi desde los Alpes al norte de África, Italia es conocida por la disparidad, que incluye el reino de los modales y la etiqueta. Una buena regla general, pero de ninguna manera universal, sería que la cultura italiana se vuelve más conservadora cuanto más sur vaya. Sin embargo, no importa a dónde vaya, algunos valores importantes, la religión, la amistad, es importante considerar.
1. Iglesias : Las reglas de etiqueta esperadas en las iglesias italianas están más cerca de las que deben observarse al visitar una mezquita. Las mujeres deben evitar soportar los hombros y evitar faldas cortas o pantalones cortos. Los hombres también deben evitar usar pantalones cortos en la iglesia. Intenta no entrar en una iglesia durante un servicio religioso de ningún tipo. Apague su teléfono celular, hable en susurros, no se siente en el piso y no coma ni beba nada. En la sociedad italiana, probablemente sea una buena idea evitar la blasfemia o expresar fuertes opiniones sobre la religión.
2. Comida y bebida : los italianos se establecen en una excelente tienda comiendo bien. El desayuno es con frecuencia una comida más pequeña, aunque muchos hoteles servirán desayuno en inglés. En Italia, nadie bebe un café con leche después del mediodía. El almuerzo y la cena se sirven más tarde y tienden a ser comidas más grandes. Los italianos se toman su tiempo comiendo y hay múltiples cursos para una comida italiana. Es educado ordenar al menos dos cursos pero estar preparado; Un aperitivo, un primer plato (generalmente pasta) y un segundo (carne o pescado) serán mucha comida. Intenta aprender las especialidades regionales para una experiencia más positiva. Evite cortar su espagueti o empaparse de salsa con pan. El vino y el agua se sirven con comidas; Sin embargo, el café se sirve después de postre.
3. Dipping : como es el caso en la mayoría de Europa, las puntas están incluidas en el costo de una comida. Es educado dejar unos euros después del almuerzo o la cena. En un restaurante más agradable, nadie le traerá la factura; Tienes que pedirlo.
4. Conocer gente : los italianos son físicamente cariñosos el uno con el otro y besarán amigos en las mejillas. Si conoces a alguien por primera vez, date la mano, pero prepárate con amigos y conocidos para el beso (izquierda y luego derecha). Si te invitan a cenar en la casa de alguien, es educado traer flores, vino o un postre.
5. Vacaciones : en las fiestas religiosas puede esperar que la mayoría de los lugares se cierren. En Navidad o Pascua, por ejemplo, puede ser difícil encontrar un restaurante abierto y debe hacer reservas para asegurar que pueda cenar.
Fuentes:
Bakerjian, Martha. “Comer fuera en Italia” http://goitaly.about.com/od/foodandwineofitaly/p/eatingout.htm
“Venecia y arco veneciano”, Fodor’s Travel Guides, 2006.
