Cuando se trata de Navidad, soy un niño grande. Me encantan los villancicos, las luces de colores y las sorpresas debajo del árbol. Y la Navidad no sería Navidad sin un santa tradicional de chocolate o dos. Pero a pesar de que soy un niño de corazón, he crecido para ser un poco snob de chocolate. Afortunadamente, todavía puedo disfrutar de un santa de chocolate festivo sin “deslizarlo” en el pasillo de dulces de la farmacia. Estas son algunas de mis elecciones para la calidad, chocolate gourmet santas de los Estados Unidos y Europa.
Chocolates americanos
Moonstruck Chocolate Co. ( www.moonstruckchocolate.com )
Esta compañía de chocolate artesano hecho a mano se estableció en 1993 en Portland, Maine. Quizás mejor conocido como el chocolate oficial de las canastas de regalos de los Premios de la Academia durante dos años seguidos, los chocolates Moonstruck también han sido atendidos en la Casa Blanca. Moonstruck ofrece un tradicional 3.125 oz. Solid Milk Chocolate Old World Santa por $ 7.50.
Ver los famosos dulces de la época (www.sees.com)
Charles ver esta tienda de dulces en Los Ángeles en 1921 con Su esposa y su madre, Mary, se ve. Mary proporcionó tanto las recetas fundamentales como la inspiración para la calidad. Es su imagen que todavía está representada en muchas de las cajas de dulces de See. Un paquete de 3 5 oz de chocolate con leche Santas es $ 13.50.
Joseph Schmidt Confections (www.artisanconfection.com)
Joseph Schmidt es un panadero e inmigrante capacitado europeo que quien Abrió su tienda de chocolate de San Francisco en 1983. Es conocido como el “Rodin del chocolate”. Solo algunas de sus obras de arte incluyen una torre Eiffel, teleférico, oso panda y árbol de Navidad. Joseph Schmidt’s 7 pulgadas, 7 oz. Dark Chocolate St. Nick cuesta $ 28; El 15 pulgadas 29.2 oz. San Nick cuesta $ 48
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Dean & DeLuca (www.deandeluca.com)
Joel Dean y Giorgio DeLuca abrieron el primer decano y deluca en Nueva York en 1977. Estas tiendas de comestibles de lujo tienen una gran selección de alto -Entalidad de especialidades gourmet. Ofrecen una desviación del típico Santa, el “taxista de Navidad” Santa. El “chico grande” está conduciendo un taxi de chocolate amarillo brillante. 12 onzas. por $ 58.
Lake Champlain Chocolates (www.lakechamplainchocolates.com)
Esta compañía ha estado produciendo chocolates naturales con certificación kosher en Vermont desde 1983. Elija un 8 -Ench de chocolate con leche Santa con acentos de chocolate blanco por $ 17.50. Mejor aún, disfrute de la mezcla de leche/chocolate negro decorado a mano de 14 pulgadas-2.5 libras de chocolate suave aterciopelado por $ 80.
Jean-Philippe Partisserie en el Bellagio en Las Vegas </ B>
Sería negligente si no mencionara al abuelo de todos los chocolate Santas. En 2005, el chef de pastelería Jean-Philippe Maurey creó un santa de chocolate de 5 pies de altura y 200 lb de una mezcla de leche y chocolate negro. Solo en Vegas!
Chocolates europeos
Godiva Chocolatier ( www.godiva .com )
Este chocolatero, nombrado en honor de Lady Godiva, fue iniciado en 1926 en Bruselas, Bélgica por Joseph Draps. La cultura norteamericana cambió para mejor cuando Godiva llegó por primera vez en 1966. Godiva usa ingredientes frescos y de alta calidad. Elija leche o chocolate negro, santas semisólido, envuelto en lámina. 2.5 oz. por $ 6.50.
Riegelein Confiserie (www.riegelein.de disponible en www.chocolateimports.com)
Chocolate Santas probablemente se originó en Alemania en el 1800, por lo que el europeo europeo La lista no estaría completa sin al menos un chocolatero alemán. Los chocolates Riegelein, de los Alpes alemanes, son 60% de chocolate negro. 5.25 oz. Las santas envueltas en foil son $ 7.50.
lindt maitre chocolatier ( www.lindt.com )
está bien, De vez en cuando puede encontrar estos chocolates suizos en su farmacia local, ¡pero personalmente puedo responder que son cremosos y deliciosos! Lindt ha estado produciendo chocolate con ingredientes premium desde 1845. Hoy en día, tienen fábricas en Suiza, Alemania, Austria, Francia, Italia y el chocolate negro estadounidense, santas envueltas en foil de 4.4 oz. son $ 10. Intente combinarlos con un conjunto de cuatro reno de leche o chocolate negro (3.5 oz. Por $ 10).
Leonidas Fresh Belgian Chocolates ( www.leonidas-chocolate.com )
Probé mi primer chocolate Leonidas en París hace más de 20 años, y desde entonces he sido un consumo fiel de este chocolate belga. Un fabricante de dulces griego de los Estados Unidos, Leonidas Kestekides, abrió esta tienda de chocolate en Bruselas a principios de 1900 y ahora hay tiendas minoristas en todo el mundo. Los Leonidas Santas son redondos y especialmente lindos. El 1.4 oz. Mini Santa viene en un conjunto de cuatro por $ 23.00. Tal vez preferiría los Santas de 3.5 oz, vendidos por la pareja por $ 25.50.
Charbonnel et Walker (disponible en www.neimanmarcus.com o www.luxist.com) < < Br> Este Chocolatier de Londres es el fabricante oficial de chocolate de la Reina de Inglaterra. Han creado el mejor Santa Gourmet. ¡Su santa de chocolate con leche con barba de chocolate blanco mide 2 pies de altura y pesa en la friolera de 9 libras! ¿Precio? $ 335.
Estas santas gourmet se pueden pedir desde los enlaces proporcionados. Qué gran regalo para el chocolate en tu vida. Los precios son de los sitios web de diciembre de 2007 y están sujetos a cambios. ¡Saborea las santas sofisticadas en esta temporada de vacaciones!
