Comprar utensilios de cocina parece una tarea fácil. Dirígete a una gran tienda de cajas, elige el color o el diseño que más te atrae, y “¡listo!” Vaya a casa y prepare obras maestras culinarias como un niño Julia. ¡Esperar! Simplemente no es tan fácil. Hay ollas y sartenes desconocidos y sin recubrimiento. Los utensilios de cocina pueden ser aluminio, hierro fundido, cobre, porcelana sobre acero al carbono, acero inoxidable o vidrio templado. La lista de opciones, así como las ventajas y contras continúan hasta la próxima semana. Retroceda, responda algunas preguntas y tómese el tiempo para aprender un poco sobre la compra de utensilios de cocina que dure.
Comience respondiendo algunas preguntas sobre sus gustos, disgustos y qué tipo de estilo de vida lidere y puede llevar en el no Futuro tan lejano. Los utensilios de cocina baratos no durarán. Ya sea que sea un aluminio antiadherente o delgado, ambos tienen defectos que los hacen cuestionables al decidir comprar. ¿Por qué no gastar un poco más y comprar sartenes que tienen el potencial de durar toda la vida? Gran parte de la decisión en el costo provendrá de las respuestas a estas preguntas:
1. ¿Te encanta pasar tiempo en la cocina preparando maravillas gastronómicas para familiares y amigos?
2. ¿Sientes una oleada de adrenalina cuando sabes que tienes seis para la cena del sábado por la noche?
3. ?
4. ¿Cambio cuando tienes que hervir agua?
5. ¿Estás una sola persona que vive sola o tu casa está estallando en las costuras con personas?
Si te encanta cocinar o estás ansioso por aprender a cocinar, entonces comprar utensilios de cocina de alta gama es probablemente el mejor lugar para comenzar. Por otro lado, si rara vez cocina o encuentra insoportable estar en la cocina, gastar mucho dinero en artículos que no se utilizarán parece una tontería. Echemos un vistazo a lo que hay por ahí.
utensilios de cocina antiadherentes
La mayoría de las ollas y sartenes caen en dos categorías, antiadherentes o sin recubrimiento. T-Fal cae en la categoría antiadherente. El lado básico más del antiadherente es obvio, la comida no se adhiere a las sartenes que la limpieza es muy fácil. La desventaja es que la mayoría de las sartenes antiadherentes no deben usarse para una calentamiento alto ni puede usar utensilios de metal para agitar, raspar o voltear. Encontrará que la mayoría de las sartenes antiadherentes dependen de un mango de plástico que le da a los utensilios de cocina otra desventaja; No pueden ir de la estufa a un horno más allá de los 350 grados. Sin embargo, las manijas no se calientan mientras se cocinan. Las sartenes y sartenes antiadherentes tienden a ser más ligeros en general. A medida que los utensilios de cocina antiadherentes envejecen, el recubrimiento de teflón comienza a fallar y termina en alimentos y finalmente ingerido. Como el jurado decide que los riesgos y los peligros para la salud del teflón pueden ser un buen enfoque para buscar en otro lado.
utensilios de cocina no recubiertos
Aluminio, acero inoxidable y ajuste de hierro fundido bajo el título de sin recubrimiento. Cada tipo de utensilios de cocina tiene sus pros y contras. El rango de precios varía en gran medida según el medidor del metal.
Algunas personas sean deliran sobre el hierro fundido y respaldarlo como la mejor manera de cocinar. El hierro fundido puede ser lento para calentar y enfriar, pero conduce el calor incluso y con consistencia. Esta es una gran ventaja en el libro de cocina de la mayoría de los chefs. La durabilidad de un hierro fundido bien guardado es ampliamente conocido; Pueden durar para siempre. La limpieza de hierro fundido puede ser tan simple como limpiarlo con una toalla de papel o un paño suave si la sartén se ha sazonado correctamente. En el otro extremo del espectro se encuentra una sartén que requiere mucha grasa y tiempo de codo para limpiarla. Algunas personas creen que es una buena idea tener al menos una sartén de hierro fundido bien sazonada que espera en la despensa.
acero inoxidable y aluminio, ambos sin recubrimiento, son dos de los metales de cocina más populares. Este es el ámbito de empresas como Calphalon y All-revestible. Los utensilios de cocina a nivel comercial son pesados y dura, pero junto con la durabilidad del producto viene una sensación más fuerte y un precio de alta gama. El acero inoxidable y los utensilios de cocina de aluminio son los más versátiles. Ambos son seguros para lavavajillas y sostienen a los utensilios de metal. Cuando se trata de los utensilios de cocina de dorado, aluminio y acero inoxidable, la mayoría de las corbatas y lazos con hierro fundido, dependiendo de las preferencias del cocinero.
Un buen director de cocina de vidrio templado tiene la capacidad de ir de congelador a horno a la mesa sin omitir un ritmo. Una desventaja desafortunada es que el vidrio templado se rompe fácilmente si se cae o se golpean.
Los manejadores de utensilios de cocina
en los utensilios de cocina son tan variados como los diferentes tipos de macetas utilizadas. Nuevamente se trata de pros y contras y de lo que le atrae. Las manijas de plástico no deben usarse en hornos de más de 350 grados, sin embargo, el mango no se calienta mientras se cocina. Un mango de plástico puede romperse, lo cual no es pequeño al llevar una sartén caliente de sopa. Las manijas de madera no te quemarán la mano, ya que no se calientan en la estufa, pero no debes poner utensilios de cocina con asas de madera en un lavavajillas. Las manijas de metal sólido se ponen en caliente que requieren un soporte para la olla para transportar de un lugar a otro. Por el lado positivo, los utensilios de cocina con manijas de metal sólido se pueden colocar en el asaltador sin problemas. El lavavajillas no se preocupa por los utensilios de cocina con asas de metal. Un mango de metal no se romperá y, de hecho, algunos vienen remachados dándoles fuerza adicional. Puede encontrar utensilios de cocina que vienen con manijas extraíbles que se ajustan a varias piezas dentro del set. El mango no siempre se ajusta firmemente de una sartén a la siguiente.
en la tienda de manos en
Conjuntos de utensilios de cocina en un extremo bajo de un extremo bajo de $ 50, a una mitad del precio de la carretera de $ 200, y hasta miles. Independientemente del costo, antes de comprar utensilios de cocina que dura se sienten de lo que hay en los estantes de las tiendas. Sostiene una sartén en tu mano; ¿Cómo se siente? ¿Es demasiado pesado? ¿Preferirías algo de peso más ligero? Mira el mango. Un mango remachado es el mejor absoluto, sabes que es lo suficientemente resistente como para durar. Gire la sartén o la sartén, mire la parte inferior, ¿es plana? ¿Puedes sentir el mismo metal de calibre dentro y fuera de los utensilios de cocina? Si aún no se ha vendido, intente comprar una pequeña pieza para llevar a casa y usar antes de comprar un set. Una vez que haya decidido qué camino tomar, antiadherente o sin recubrimiento, es hora de decidir qué piezas comprar. Los conjuntos son la mejor ganga. La mayoría de los conjuntos vienen con cinco piezas de uso común que pueden incluir: una serie con una tapa, una cacerola de cocción de 2-3 Qt con tapa, sartén de frito de 9.5-11 pulgadas, la mayoría tienen otra sartén pequeña tortilla y una sartén más pequeña. Ya sea que elija ir a la ruta antiadherente y menos costosa o si pague más por un conjunto duradero que dure toda la vida, tener algún conocimiento antes de comprar utensilios de cocina que dure lo ayudará a comprar el producto que mejor le convenga. <// P>
