Le prometí a mis seis nietos en edad escolar una fiesta de “salto ha terminado” para el viernes 23 de marzo de 2007. Los niños habían estado tomando las pruebas de “altas apuestas” durante toda la semana en la escuela y la fiesta fue planeada para una liberación de la tensión construida en las pruebas de la semana. Estaban muy ansiosos por llegar el viernes.
El jueves pasado (22/03/07) a las 12:15 p.m. Visité la Great American Cookie Company en el Alexandria Mall, Alexandria, Louisiana. Pregunté sobre pedir un pastel de galletas para una ocasión especial. Antes de discutir lo que quería pedir, me pregunté si podía hacer un pastel de galletas hecho con masa de galletas “Chunk de chocolate blanco” en lugar de su masa de galleta de chispas de chocolate normal. El joven que pregunté me dijo definitivamente, sí. Le pidió a otro empleado que tomara mi pedido ya que estaba ocupado decorando un pastel.
El otro empleado llegó al mostrador y procedí a decirle exactamente lo que quería. Mi solicitud fue simple: un pastel de galletas grande con la inscripción “Felicitaciones que ha terminado”. Eso fue bastante fácil. El joven empleado masculino tomó toda la información y la escribió tal como solicité. Luego especifiqué que quería que el pastel se hiciera con la masa de galletas “Chunk de chocolate blanco” en lugar de la chispas de chocolate. Me dijo: “Ya no hacemos eso”. El primer joven con el que hablé vino a él y le dijo que podían hacerlo. El tomador de pedidos luego fue a la parte trasera de la tienda para preguntarle a otra persona. Regresó con una sonrisa agradable y se disculpó afirmando que le dijeron que de hecho podría hacerse y sin cargo adicional. Le agradecí por sus esfuerzos para ayudarme. Se ordenó el pastel de galletas y especifiqué un tiempo de recogida de las 3:00 pm del día siguiente (viernes 3/23/07).
Estaba cerca del centro comercial Alexandria el viernes (23/03/07 ) a las 12:15, así que pensé que comprobaría y vería si el pastel de galletas estaba listo y tal vez me salvaría de regreso a ese lado de la ciudad. Me acerqué al mostrador y esperé en la fila para que los clientes frente a mí terminaran sus compras. Le pregunté si mi pastel estaba listo todavía. La joven cajera le preguntó a otro empleado si estaba listo. Él le respondió: “No se debe hasta las 3:00”. Le dije que era correcto, pero como estaba tan cerca de ese momento, pensé que verificaría y vería si podría estar listo.
El “líder del equipo” dijo que tendría suerte si fuera a llegar a a las 4:00. Mencioné que lo había ordenado ayer para una recolección de 3:00 hoy. Dijo que habían tenido un “drama” allí y él estaba atrasado. Estaba llevando a cabo una conversación con una joven de pie al lado del mostrador donde estaba trabajando. Lo había estado viendo “trabajar” mientras esperaba mi turno en la fila. Estaba decorando un pastel de galletas redondo. Siguió usando su mano desnuda, colocándola en el medio del pastel de galletas para girarla mientras la decía. No estaba contento de ver que las manos desnudas se usaban en alguien de la comida de esta manera, pero esa no era mi preocupación en este momento. Le dije al cajero que volvería a las 4:00 para recoger el pastel de galletas que había pedido.
Estaba de regreso en el mostrador de Great American Cookie Company a las 4:05 p.m. y solicitó mi pastel de galletas. El cajero lo buscó, pero no pudo encontrarlo en el estante donde los pasteles terminados deberían estar esperando. Dijo que el pastel no estaba listo. Después de mirar más la materia del pastel que faltaba, descubrió que el pastel que había pedido nunca fue horneado. Este joven no pudo ser criticado por la falla que ocurrió. No pude desatar mi temperamento y enojo sobre él. Después de todo, acababa de entrar a trabajar. Alguien más no logró cumplir con su deber este día.
Este joven empleado se ofreció a tomar un pastel de galletas con chispas de chocolate que fue horneado y decorarlo para mí. No tenía otra opción porque mis nietos iban a estar en mi casa por la mitad y la hora esperando la fiesta, les prometí. Tuve que tomar esta oferta si me gustaba o no, no tenía alternativa. El joven comenzó a decorar el pastel. En lugar de la glaseada rosa y azul que había solicitado, usó rosa y chocolate (marrón). Comenzó a escribir la inscripción solicitada en la parte superior del pastel. Escribió “felicitaciones” y se quedó sin espacio, no le quedaba espacio para agregar la “S” al final de la palabra “Felicitaciones”. “Ok”, pensé, “puedo vivir con eso”. Luego comenzó a escribir la parte “It’s Over” del mensaje. Levantó la vista y preguntó: “¿Cómo se hace un” yo “cursivo? No he hecho uno de ellos desde que estaba en cuarto grado”. Casi perdí todo el control entonces, pero me di cuenta de que probablemente tenía problemas.
Finalmente terminó este lamentable pastel de galletas improvisado. No era nada que había imaginado. El “pastel” de chocolate blanco era una vieja chispas de chocolate opaco. La bonita glaseada rosa y azul era rosa y marrón. Las “felicitaciones … se acabó” fue ahora “Felicitaciones que ha terminado”. Como tenía ese problema, el joven me dijo que me daría un descuento del 20%. ¡Pensé para mí mismo, “Big Deal”! El descuento de ninguna manera cubrió el gas adicional para regresar a la tienda ni cubriría el tiempo que pasé esperando el producto terminado. Definitivamente no me hizo sentir mejor al obtener un producto inferior.
Estoy tranquilo seguro de que probablemente nunca volveré a Great American Cookie Company para hacer una compra en el futuro. Al menos sentí que el gerente de servicio podría haberse salido y disculpado por los empleados ineptos que trabajan este día. El gerente debería haber vigilado mejor a los empleados y no debería haber sido “escondido” en la parte trasera de la tienda. Siento que el precio del pastel de galletas debería haberse reducido mucho más del 20% porque no se parecía en nada a lo que ordené y tuve que esperar demasiado tiempo para obtenerlo.
Sé que la próxima vez Quiero algo especial, iré a un lugar mucho más confiable para comprarlo.
Referencia:
- La gran compañía estadounidense de cookies no es tan buena después de todo.
