Mantenerse alejado de las grasas saturadas y el colesterol es consciente de comer para muchas nueces de salud. Pero las grasas trans también representan riesgos de salud peligrosos. Los alimentos procesados contienen altas cantidades de grasas trans, que se han relacionado con la diabetes, el accidente cerebrovascular, el cáncer y las enfermedades cardíacas. Para obtener más información sobre qué alimentos contienen grasas trans y formas de evitarlas en su dieta, aprenda a cambiar su régimen de alimentación. Manténgase alejado de los alimentos procesados y se inclina más hacia frutas, nueces y verduras.
La revista de consumo de la FDA cita fuentes importantes de grasas trans contenidas en:
1. pasteles, galletas, galletas, pasteles, panes, productos horneados < Br> 2. Productos animales preparados en aceites parcialmente hidrogenados
3. Margarina
4. papas fritas
5. papas fritas, papas fritas de maíz, palomitas de maíz
6. Corto
7. Afirriz de ensalada < Br> 8. Cereales de desayuno
9. Candy
Las grasas trans elevan sus LDL, o el colesterol malo, que lentamente se acumula en las paredes de sus arterias. Las grasas trans pueden incluso reducir el buen colesterol o HDLS. Los anales de nutrición y metabolismo dicen que la ingesta de grasas trans crea un riesgo sustancialmente mayor de problemas cardíacos debido a las arterias estrechas. Los productos animales contienen pequeñas cantidades de grasa trans, mientras que los alimentos procesados están llenos y se desbordan con ella.
Aquí hay algunos consejos para evitar la grasa trans en su dieta y estilo de vida:
Los alimentos parcialmente hidrogenados tienen grasas trans. Si “parcialmente hidrogenado” aparece en o cerca de la parte superior de la lista de ingredientes en la etiqueta nutricional, debe encontrar un elemento comparable que use canola o aceites de oliva. Familiarícese con los otros nombres de las grasas trans cuando esté observando sus etiquetas. Estos incluyen margarina, aceite vegetal parcialmente hidrogenado, acortamiento de vegetales parcialmente hidrogenados y acortamiento.
Manténgase alejado de los alimentos fritos. Pídale a su camarero o camarera que prepare su comida con 100% de aceite de maíz, que está libre de grasas trans y está poliinsaturada.
Use grasas con moderación. De cinco a ocho cucharaditas de grasa es la ingesta diaria recomendada por la American Heart Association. No más del 10% de sus calorías deben provenir de grasas saturadas o trans.
Reemplace la margarina con acortamiento con mantequillas de nueces y aceites ricos mono o poliinsaturados para cocinar y hornear. El uso de grasas más saludables incluso puede ayudar a reducir su riesgo de cáncer de mama.
Elija menos alimentos procesados. Elija una papa horneada en lugar de papas fritas o algunas astillas de almendras en lugar de papas fritas. ¡Tenga un trozo de fruta o un contenedor de yogurt.
Tenga cuidado con las etiquetas! A pesar de que una etiqueta de alimentos tiene una etiqueta libre de grasas trans, tenga cuidado. La FDA permite que los alimentos con hasta 0.5 gramos reclamen el estado libre de grasas trans. ¡Una pequeña investigación de etiquetas podría ahorrarle grandes problemas de salud a largo plazo!
