EUGENE, Oregon – Es un cliché, claro, pero el aspecto realmente puede ser engañoso.
Mi primera experiencia en Off the Waffle es una de esas cuentos.
La tienda de gofres de Eugene se reubicó desde su ubicación de vecindad. a Willamette Street a principios de 2010, y hasta hace poco, ni siquiera tenía una señal.
Como resultado, en nuestro primer viaje a Off the Waffle, mi esposa y yo pasamos el lugar dos veces antes Pidiendo direcciones.
Cuando finalmente lo encontramos, fuimos recibidos por un restaurante indescriptible en un escenario con algunos recortes de periódicos y revistas en la ventana y las paredes interiores cubiertas de obras de arte creadas por los clientes .
No tenía idea de qué esperar antes de caminar por la puerta principal.
Después de salir de él media hora después, puedo decirte esto:
Debe ir al waffle.
Vaya allí ahora, si es posible. Deja tu cereal de desayuno actual, tire tus gofres de tostadora de la sección de congelador (de todos modos nunca sabrán lo mismo después de esta comida) y si es hora del desayuno, el almuerzo, la cena o una noche a la noche Snack, ve allí.
No te arrepentirás.
No hay nada llamativo o elegante en las nuevas excavaciones del waffle. Hay un comedor simple, los pedidos se toman en un pequeño mostrador y el café y el agua se sitúan junto a un contenedor lleno de tazas en una pequeña mesa cercana. Las paredes interiores son de color naranja brillante, aquellos que no están adornados con pequeñas bolsas marrones cubiertas con dibujos de clientes, es decir. Repleto de pizazz y excentricidad.
Lo primero que debe saber es si nunca ha tenido un auténtico waffle lié, nunca ha tenido nada tan bueno.
En Bélgica, los waffles no están encasillados para el desayuno, ya que están en Estados Unidos; a menudo se disfrutan como bocadillos durante todo el día y se pueden comprar en carros callejeros y pequeñas tiendas. Los waffles li -ge contienen azúcar caramelizada, lo que hace que un gofre un poco más crujiente que los gofres de desayuno comunes que se encuentran en Estados Unidos.
y “común” es exactamente a lo que esos waffles estadounidenses sabrán una vez que hayan experimentado el gofre. El restaurante utiliza una masa a base de levadura y azúcar perla belga importada para hacer sus gofres, y por sí mismos con solo un poco de jarabe, los gofres son fantásticos. Pero, ¿por qué solo comerlos por sí mismos, cuando fuera del waffle tiene un menú lleno de platos encantadores y creativos?
El menú de waffle se divide en tres secciones: salado, dulce y en medio. El menú sabroso incluye opciones como BMB (Bacon, albahaca, queso Havarti y jarabe de arce), que probé en mi primera visita. Si la combinación suena extraña, sabe maravillosa, el gofre dulce y crujiente que proporciona una base perfecta para las hojas de albahaca fresca y el queso Havarti, y la menor cantidad de jarabe de arce se roció en la parte superior.
ordenó mi esposa Fuera del dulce menú y optó por el Giuseppe, que está cubierto con el yogurt de miel orgánico de Nancy, los plátanos, las nueces trituradas y las hojuelas de coco. Es una comida y un postre en uno, y desde ese primer viaje, mi esposa no ordenará nada más allí.
En una segunda visita, me sumergí en el menú intermedio y pedí el Habib, coronado con Chã © Vre CHESE CHEESE, Pistachos crudos y cardamomo recién molido, que proporcionó un sabor inesperado pero agradable cuando se mezcla con los otros ingredientes.
Otros aspectos destacados del menú incluyen el Schmooli, que tiene pera, queso gouda ahumado, salsa de manzana , nueces trituradas y cilantro recién molido; El VMB, que está cubierto con aceitunas de Kalamata, albahaca, queso havarti y jarabe de arce; La profecía autocumplida, con un huevo soleado, tocino y jarabe de arce; El especial de danksgiving, que tiene queso suizo, pavo, ajo tostado con infusión de romero puro, albahaca y gran-brandy coulees; y el Over -Overachiever, cubierto con chispas de chocolate belga y plátano.
fuera del gofre también sirve tortillas y tiene coberturas de gofres opcionales. Si no te sientes muy aventurero, solo prueba un waffle litero con jarabe de arce, simple pero exquisito.
Cualquiera sea tu sabor, prueba el waffle.
como yo dijo, no se arrepentirá.
fuera del waffle “
2540 Willamette St. ¨
Eugene, o 97405″
541-515-6926
â € ¨offthewaffle.com
â € ¨open domingo-jueves, de 7 a.m. a 8 p.m.; Viernes a sábado, de 7 a.m. a 11 p.m.
