Es un conocimiento común básico para las personas hoy en día que pueden obtener su subsidio diario recomendado (o RDA) de vitamina D (o calcio) de productos lácteos y leche. Sin embargo, este no siempre ha sido el caso.
En la década de 1930, los raquitistas eran un gran problema de salud. Un gran número de niños en todo Estados Unidos se presentaban a sus médicos con casos graves de raquitismo, lo que condujo a deformidades espinales más adelante en la vida. Afortunadamente, el gobierno intervino. Durante la década de 1930, se puso en juego un programa de fortificación de leche para ayudar a combatir los raquitismo. Hoy, los raquitis son una enfermedad extremadamente rara que ya no es un problema.
¿Sabía que hay cinco formas diferentes de vitamina D?
<< I> vitamina D1 es un compuesto de lumisterol y ergocalciferol (vitamina D2)
Vitamina D2 – Ergocalciferol. Esto se usa más comúnmente para fortalecer los alimentos.
vitamina D3 – colecalciferol. Esta vitamina particular se produce fotoquímicamente en el cuerpo después de la exposición a los rayos UVB.
vitamina D4 – dihidroergocalciferol
vitamina D5 – – – – – – Sitocalciferol.
En este artículo, exploraremos las dos formas más comunes de vitamina D que son D2 y D3.
Vitamina D2 <// P>
Ergocalciferol, o vitamina D2, generalmente se obtiene a través de la leche y otros alimentos fortificados. Es el más común del grupo D, y también es la forma más importante para las personas. La vitamina D2 lo ayuda a mantener un nivel normal de calcio y fósforo en el torrente sanguíneo, lo que a su vez ayuda a prevenir cosas como raquitismo, osteoporosis y osteomalacia.
también se puede encontrar vitamina D2 en peces como salmón, mackerel y atún, así como huevos (particularmente las yemas de huevo) y en aceites de hígado de pescado como el aceite de hígado de bacalao. Esta es una de las pocas vitaminas que no ocurren comúnmente, que es una de las razones por las que nuestro gobierno implementó el programa de fortificación de leche en el día. P>
Vitamina D3 se obtiene a través de la exposición a la luz solar. Encuentra su camino en nuestro cuerpo a través de la síntesis en la piel en reacción a la UVB o la luz solar. Sin embargo, la cantidad de luz solar que su cuerpo necesita para producir esta vitamina está directamente relacionada con la cantidad de melanina en su piel. Básicamente, cuanto más oscura es la piel, más luz solar necesitas para producir la vitamina.
vitamina D3 también viene en tres formas: colecalciferol, calcidiol y calicitriolo. Mientras que las tres formas se producen en diferentes partes del cuerpo, todas ellas aún se producen después de la exposición a la luz solar.
deficiencias
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Los raquitismo son uno de los problemas más comunes con los niños y la deficiencia de vitamina D. Los raquitis es cuando los huesos se suavizan en el cuerpo de un niño, lo que lleva a deformidades esqueléticas y fracturas. Se asocia con la falta de vitamina D, así como la desnutrición severa. Algunas de las deformidades esqueléticas comunes incluyen piernas arqueadas, rodillas o deformidades craneales, pélvicas o espinales.
osteomalacia
Osteomalacia es la forma adulta de la forma adulta de la forma adulta de raquitismo. Sin embargo, en adultos generalmente causa debilidad muscular y huesos más débiles. La osteomalacia es cuando el hueso se vuelve suave debido a la mineralización ósea. Muchos de los síntomas pueden coincidir con la osteoporosis; sin embargo, son dos problemas separados con el cuerpo.
osteomalacia se encuentra más comúnmente en personas de piel más oscura que no reciben suficiente luz solar. También se puede encontrar en aquellos que tienen una dieta pobre que carece de vitamina D o fósforo.
osteoporosis
ocurre la osteoporosis cuando los huesos en los huesos en los huesos El cuerpo comienza a perder su densidad, haciéndolos más propensos a las fracturas. La osteoporosis es una enfermedad que ocurre después de la falta de vitamina D (o calcio) durante un período de tiempo más largo. Se estima que 25 millones o más de adultos en los Estados Unidos corren el riesgo de desarrollar esta enfermedad, o pueden ya tenerla.
vitamina D en exceso
<< P> Además de estas tres enfermedades, también hay efectos secundarios para tomar demasiado vitamina D. Los efectos secundarios incluyen pérdida de hueso (debido a que el cuerpo no puede procesar el calcio extra), náuseas, vómitos, pérdida de peso o aumento del apetito, orina excesiva, debilidad, dolores de cabeza, boca seca o sabor metálico, un sonido en las orejas, fatiga e hipercalcemia (un nivel elevado de calcio en la sangre).
Tal lado Los efectos pueden ser una señal de que hay aún más problemas para elaborar, ya que demasiada ingesta de vitamina D puede causar un deterioro en las funciones renales, así como los depósitos de calcio en los órganos de todo el cuerpo, incluidas la piel, los riñones e incluso dentro del cerebro. P>
¿Cómo evito esto?
Los problemas con la densidad ósea son más comunes entre las mujeres, sin embargo, sorprendentemente la asignación diaria recomendada (RDA) para hombres y mujeres. exactamente lo mismo. Se recomienda a hombres y mujeres de 0 a 50 años 5 microgramos (o 200 UI) cada día. La cantidad de vitamina D recomendó aumentos con la edad. Aquellos en el nivel de edad de 50 a 70 años se recomiendan una ingesta de 10 microgramos (o 400 UI) cada día, y a los mayores de 70 se les dice que se requieren 15 microgramos (o 600 UI) cada día.
< B> Embarazo y vitamina D
Tampoco hay cambios en la cantidad recomendada para las mujeres que están embarazadas o que están lactando. Sin embargo, su médico puede sugerir un aumento debido a su salud personal y/o antecedentes familiares, especialmente si alguna de las enfermedades mencionadas anteriormente en su familia.
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fuentes Citado:
Mayo Foundation for Medical Education and Research, “Vitamin D”
Oficina de Suplementos Dietéticos, Gobierno de los Estados Unidos – “Hoja de datos de suplementos dietéticos”
Wikipedia; “Osteomalacia”
wikipedia; “Rickets”
wikipedia; “Cholecalciferol”
wikipedia; “Vitamina D”
