No hace mucho tiempo, mi esposo y yo estábamos conduciendo junto a una escuela secundaria local cuando nos encontramos atrapados detrás de la señal de parada de un guardia de cruce. La campana de despido acababa de sonar, y cientos de niños estaban saliendo del edificio y entraban en la calle. Para mi sorpresa, todas las chicas parecían usar sostenes maravillosos debajo de sus camisetas sin mangas, mostrando un escote que yo mismo no posee hasta después de tener a mi primer hijo.
“¿Supones que han tenido ¿Jobos de senos? “ le preguntó a mi esposo. “O eso, o han estado tomando esteroides”, respondí. No fue hasta mucho más tarde que se me ocurrió que la razón de esas cifras voluptuosas de 13 y 14 años podría deberse a las hormonas de crecimiento que se inyectan en el ganado lechero para aumentar > Hormona de crecimiento bovino
Según nuestra enfermera escolar, la pubertad temprana ha aumentado en los Estados Unidos durante los últimos 20 años más o menos. Señaló que las niñas estadounidenses parecen estar desarrollando senos a una edad mucho más temprana con algunas menstruaciones ya en tercer grado. Y empeora. Junto con esta pubertad temprana fue el problema adicional de los impulsos sexuales a una edad mucho más joven, con los embarazos en general adolescentes en el aumento de los Estados Unidos por primera vez en quince años. El estudio adicional también indicó que esta madurez anterior estaba contribuyendo a un mayor riesgo de cánceres reproductivos, cáncer de mama y cáncer de colon.
y ¿qué cambió hace 20 años? Este fue el momento en que los productores de leche comenzaron la práctica de inyectar a sus vacas lecheras con hormona de crecimiento bovino para estimular la producción de leche.
Cuando mi hija entró en tercer grado hace varios años, nos quedamos atónitos que descubrimos que la mitad de ella Los amigos llevaban latón. Uno de ellos incluso había comenzado su período durante el verano. A pesar de que la FDA indicó que no había nada de malo en la leche tratada con la hormona del crecimiento bovino, decidimos que era hora de un cambio de dieta radical que estaba libre de hormonas y esteroides. B>
Esta controvertida hormona, llamada hormona de crecimiento bovino (a veces denominado RBGH o RBST) solo se encuentra en la leche y la carne que se origina en vacas lecheras. Esto incluye todo tipo de leches, yogures, quesos y ciertos tipos de productos de carne de res. En el momento de nuestro cambio de dieta, solo dos tiendas localmente llevaban hormonas sin leche y cortes de carne de res, nuestra tienda local de alimentos saludables y kroegers. Desde entonces, muchas más tiendas se han comprometido a llevar solo leche sin hormonas. Aquí se puede encontrar una lista completa.
Nuestras dietas se cambiaron para incluir más cerdo y pollo que no tienen hormonas, y los productos de carne de res certificado RBGH libre de lácteos.
Estudio de caso no oficial
Mi estudio de caso no fue científico ni cuidadosamente graficado. Sin embargo, mi hija era una de un grupo de niñas que las conocían desde el primer grado. Y de estas niñas, nuestra familia y otras dos fueron las únicas que se habían cambiado a una dieta libre de RBGH hace varios años.
¿Hizo una gran diferencia?
en el El año pasado, mi hija comenzó a notar diferencias físicas entre ella y sus amigos. La mayoría de las niñas tenían períodos regulares al final del quinto grado (algunas comenzaron tan pronto como 3 y 4), usaban sostenes de tamaño adulto y exhibían esos cambios de humor salvajes tan típicos de los adolescentes. Las tres chicas que comían alimentos orgánicos no lo eran. Sin llegar a conclusiones, no puedo evitar el hecho de que las tres niñas de las dietas orgánicas están madurando a un nivel similar a cuando era niño, mientras que las otras se desarrollan a un ritmo mucho más acelerado.
< P> Si fuera solo una cuestión de un tamaño de sujetador más grande, no creo que me preocupara. Lo que me preocupa es los problemas que RBGH parece estar causando en el ganado, además de una ubre dolorosamente agrandada. Como una vieja granja que fue criada en una granja lechera de tamaño medio, aprendí una lección muy importante el año en que mi PA alimentó a Onion Silage en su rebaño lechero ~ Lo que entra en una vaca siempre sale en la leche.
< P> ganado lechero que recibe inyecciones regulares de RBGH tiene un riesgo 80% mayor de desarrollar mastitis. También experimentan una mayor infertilidad, aumento de los ovarios quísticos, un mayor riesgo de diabetes y una vida útil significativamente reducida. Los científicos parecen tener reacciones mixtas sobre esto, y algunos afirman que es el aumento de la producción de leche que causa estos problemas y no el RBGH. Ok, entonces tal vez pueda comprar eso. Sin embargo, mi sentido de la granja me dice que en algún momento, los bebedores de leche verán efectos secundarios si continúan su consumo de productos lácteos tratados con RBGH, efectos secundarios mucho peores que la flatulencia causada por la leche de cebolla.
Por mi parte, no estoy dispuesto a aprovechar esa oportunidad.
