Leer las etiquetas sobre comida en el supermercado no es lo que la mayoría de los compradores considerarían emocionantes. De hecho, puede ralentizar sus compras de alimentos a un rastreo mientras intenta descifrar cada lata y paquete de alimentos, antes de poner en el carrito de compras.
¿Por qué leer los valores nutricionales, impresos en la parte posterior de los alimentos envasados? Después de todo, la comida es la comida, ¿verdad? O, tal vez haya descubierto que hay algo en ese proverbio, “usted es, lo que come”.
Más a menudo en estos días, los consumidores están prestando más atención que nunca, a lo que están comprando en el supermercado . A la larga, puede importar lo que comas regularmente. Mantenerse saludable y la nutrición van de la mano. No solo estará más saludable para comer mejor, sino que también se siente mejor.
Leer las etiquetas de los alimentos de los alimentos que compra, puede parecer desalentador al principio. Parece otro idioma o una ecuación matemática. Sin embargo, hay una gran cantidad de información en estas etiquetas que debe conocer. La única razón por la que se requieren esas etiquetas nutricionales en todos los paquetes de alimentos es ayudarlo a tomar mejores decisiones de compra, comprar su comida.
Una vez que comprenda de qué se trata toda esa impresión pequeña, volará por esas Aisles de supermercados, no hay tiempo en absoluto.
Comprender la etiqueta de “Datos nutricionales” que está en los alimentos que compra, no tiene que ser ciencia espacial. Puede obtener toda la información que necesita en CFSAN/Oficina de productos nutricionales, etiquetado y suplementos dietéticos.
para darle una idea de lo que se tratan las etiquetas nutricionales, avanzemos rápidamente.
Lo primero que aborda una etiqueta nutricional es, “tamaño de servicio”. El tamaño de la porción se refiere a cuántas porciones hay en el paquete de alimentos o un contenedor que se incluyen. Es importante recordar que todos los valores nutricionales enumerados, pertenecerán a una porción individual.
destrozaremos una bolsa de papas fritas, para divertirte y veamos cuántas calorías hay en ella. Esta bolsa de papas fritas pesa 11.6 onzas. En la parte posterior de esta sabrosa bolsa de papas fritas, hay etiquetas de “hechos nutricionales”. Lo primero que te dice es cuántas porciones por bolsa. Hay alrededor de 11 porciones, a aproximadamente 1 oz. por tamaño de porción.
Lo siguiente que se enumera en esta bolsa de papas fritas será, “calorías”, a 150 por porción. Si come toda la bolsa, serían alrededor de 1,650 calorías que acaba de comer.
Las necesidades de calorías de un adulto por día, comiencen en una dieta de 2,000 calorías; dependiendo de la persona. No sería una elección sabia comer esta bolsa de papas fritas de una sola vez. Las papas fritas pueden saber bien, pero una bolsa entera de papas fritas tiene mucha más grasa y sodio de lo que necesita en su cuerpo a la vez.
Las papas fritas no son muy nutricionales. Hay muchas calorías “vacías” en las papas fritas. 80 calorías, por cada 150 porción de calorías totales de las papas fritas se enumeran como grasa. >
El aumento de peso y los alimentos altos en grasas tienen todo en común. La grasa saturada también aumenta los niveles de colesterol más que otras grasas. El 100% de la cantidad de grasa en esas papas fritas era grasas saturadas. Sería una buena suposición, una persona que intenta observar su peso y bajar su nivel de colesterol, querría mantener las papas fritas fuera de su dieta.
Los alimentos nutricionales saludables son bajos en grasas, bajos en colesterol y bajo en sodio. Hay líneas de guía nutricional establecidas por la FDA, para comprender qué es una dieta saludable.
Cada cinco años, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos actualiza sus “Directrices dietéticas para los estadounidenses”. Es una guía fácil de leer, puede descargar de forma gratuita, desde su sitio web.
Otro buen recurso para información nutricional y dietética, se encuentra en el Centro de Información de Alimentos y Nutrición del USDA. Puede navegar por sujeto nutricional o usar su motor de búsqueda para obtener información específica más detallada.
Cuando aprende cuáles son sus necesidades nutricionales, entonces puede aplicar esta escala a las etiquetas nutricionales en los alimentos a el mercado, por lo que está comprando más de lo que necesita, para vivir más saludable.
