El sistema digestivo es un sistema de órganos fascinantes del cuerpo. Implica muchos órganos para finalmente digerir y absorber los nutrientes necesarios para la supervivencia. Este artículo discutirá los diferentes órganos del sistema digestivo y sus funciones.
El sistema digestivo está compuesto por el tracto digestivo y otros órganos digestivos accesorios. El tracto digestivo es un tubo muy largo que comienza desde la boca y termina en el ano. Los órganos digestivos accesorios son estructuras que ayudan en la descomposición de las partículas de alimentos como los dientes, las glándulas salivales, el páncreas y el hígado.
Las diferentes estructuras del tracto digestivo son la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el pequeño intestino, intestino grueso, el recto y el ano. Las estructuras se organizan en el orden donde las partículas de alimentos pasan.
El proceso digestivo
Los alimentos ingeridos pasan primero por la boca donde comienza el desglose parcial de los alimentos. Los trozos de alimentos más grandes se descomponen en piezas más pequeñas por los dientes durante la masticación medicalmente denominada masticación. La saliva producida por las glándulas salivales ayuda a mantener la comida húmeda y resbaladiza para un fácil paso al tracto digestivo. Además, una enzima en la descomposición de la amilasa salival de saliva de los carbohidratos.
Antes de tragar, las partículas de alimentos generalmente se forman en una masa de alimentos llamado bolo. El bolo luego pasa a través de la faringe, el esófago y finalmente entra en el estómago.
El estómago es un órgano muscular hueco en forma de J. Esta estructura digestiva también es el órgano más distensible del sistema digestivo. Esto significa que el estómago puede expandirse a medida que la comida llena su luz interior. El estómago actúa como cámara de almacenamiento y mezcla para alimentos ingeridos. Además, los microorganismos que podrían estar presentes en los alimentos son asesinados por el poderoso ácido clorhídrico producido por el estómago. Además, el estómago produce una enzima que ayuda a comenzar la digestión de las grasas.
El alimento en el estómago se convierte en una sustancia similar a la sopa llamada quima. Los alimentos ingeridos se pueden almacenar en el estómago durante hasta 2 horas, donde lentamente, las partículas de alimentos se vacían en el intestino delgado.
El intestino delgado es la parte más larga del tracto digestivo que mide aproximadamente 6 metros de largo. Sin embargo, en una persona viva, el intestino delgado puede ser más corto a unos 3 metros. La razón de esto es que los músculos lisos en la pared del intestino delgado están en un estado de contracción parcial. Se subdivide en tres porciones: el duodeno (primera parte), el yeyuno (segundo) y el íleon.
El intestino delgado es donde ocurren la mayor digestión y absorción de nutrientes. El intestino delgado produce varias enzimas que ayudan a descomponer las partículas de alimentos. Además, el hígado y el páncreas también liberan enzimas que drenan en el intestino delgado, lo que también ayuda en la digestión. Una vez que se absorben la mayoría de los nutrientes, las partículas de alimentos restantes se vacían en el intestino grueso. Una vez en el intestino grueso, las sustancias alimentarias se llaman heces o heces.
El intestino grueso, la última parte del tracto digestivo, se subdivide en varias porciones. Son el ciego, el colon, el recto y el canal anal.
Las funciones principales del intestino grueso incluyen la absorción de agua, iones y vitaminas. Además, las bacterias amigables en el intestino grueso ayudan a producir algunas vitaminas B y vitamina K. Se necesita vitamina K para la producción de ciertos factores de coagulación que finalmente ayudan a formar un coágulo que puede sellar heridas. Esta es probablemente la razón por la cual el uso de ciertos antibióticos-medicamentos que matan a las bacterias puede afectar el tiempo de sangrado y el sellado de las heridas por coágulos de sangre.
La defecación o el vaciado del intestino ocurre en el recto y el canal anal <//// P>
Referencias:
Su sistema digestivo y cómo funciona. Recuperado el 11 de febrero de 2010 de http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/index.htm
Seeley, R. et al: Essentials de anatomía y fisiología. 5 th ed. McGraw – Hill, 2005.
Tortora, G. y Grabowski, S.: Principios de anatomía y fisiología. 10 th ed. John Wiley and Sons, Inc., 2003.
