A los niños les encanta, y los adultos también lo hacen. ¿Quién puede resistir el sabor cremoso de la mantequilla de maní? Ya sea que esté extendido en galletas, tostadas o disfrutadas en un sándwich, la mantequilla de maní satisface. Desafortunadamente, esa satisfacción generalmente viene con demasiadas calorías y demasiada grasa. En la búsqueda de una mantequilla de maní sin gorda, muchas personas terminan comprando un frasco de mantequilla de maní más baja en grasa en su supermercado. ¿La mantequilla de maní baja en grasa es saludable?
L La mantequilla de maní grasa ower puede tener grasas poco saludables
La mantequilla de maní baja en grasa tiene menos grasa que la mantequilla de maní normal, pero la diferencia no es ‘ t enorme. Una porción promedio de mantequilla de maní regular contiene alrededor de dieciséis gramos de grasa, mientras que la versión de grasa inferior tiene unos doce gramos. El problema es el tipo de grasa en las mantequillas de maní de grasa inferior. Algunas mantequilla de maní baja en grasas contienen aceites hidrogenados, también conocidos como grasas trans, que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Afortunadamente, la cantidad de grasas trans en la mantequilla de maní es muy pequeña, pero ¿por qué obtener alguna?
mantequilla de maní es una fuente naturalmente buena de grasas monoinsaturadas: el corazón saludable cuando está en su estado sin procesar. Las mantequillas de maní naturales se pueden comprar recientemente en la mayoría de los mercados de alimentos naturales, o a menudo puede moler su propio derecho en la tienda. ¿Cómo es eso para fresco? Es mejor obtener algunos gramos de grasa más monoinsaturados con mantequilla de maní natural, que comprar mantequilla de maní de grasa baja con grasas trans, incluso si es solo una pequeña cantidad.
sin maní grasa Mantequilla?: Fuera con la grasa, adentro con el azúcar
podría esperar que una mantequilla de maní de grasa más baja sea más baja en las calorías. Este no suele ser el caso. De hecho, el recuento de calorías es bastante similar, gracias al azúcar agregado. Cuando los fabricantes sacan la grasa, agregan más jarabe de azúcar o maíz para compensar la falta de cremosidad. El comercio de grasas monoinsaturadas por azúcar no es una buena compensación. El azúcar también puede estar escondido en mantequilla de maní baja en grasa, en forma de almidones llamados maltodextrinas. Es posible que este almidón no se tenga en cuenta cuando lee el contenido de azúcar en la etiqueta.
No hay grasa y mantequilla de maní baja en grasa: ¿el resultado final?
Realmente no hay una mantequilla de maní sin grasa, pero, en general, las mantequillas de maní baja en grasa no son tan buenas para usted como la mantequilla de maní natural comprada en una tienda de alimentos saludables. Obtendrá más grasas saludables con mantequilla de maní natural, y mucho menos azúcar. ¿En cuanto a calorías? Come con moderación.
Referencias:
http://www.nutritiondata.com
