Para algunas personas, el queso Velveeta es un alimento reconfortante y para algunos aborda el estado de una adicción. Ya sea que cree un sándwich de queso a la parrilla pegajoso de este queso suave o que lo extienda sobre galletas, algunos no pueden vivir sin su sabor y textura suave y satisfactoria. ¿Qué pasa con los beneficios para la salud? ¿El queso Velveeta es malo desde el punto de vista de la salud?
¿Qué es Velveeta?
Aunque el queso Velveeta se anuncia como un queso blando, si estudias la etiqueta, verás que en realidad es un ‘alimento de queso procesado ” . Una inspección más cercana de la etiqueta de queso Velveeta muestra que la única mención de queso es el último elemento de la lista que se etiqueta como “cultivo de queso”. Otros ingredientes incluyen leche, grasa de leche, proteína de suero y alginato que es una goma que se encuentra en algas marinas. También contiene citrato de sodio y coloración. Si está buscando un producto alimenticio natural, Velveeta no es una buena opción ya que se ha sometido a una buena cantidad de procesamiento.
¿Es malo el queso Velveeta? La proteína
A pesar de que Velveeta contiene solo cultivo de queso, es una fuente sorprendentemente buena de proteína a cinco gramos por porción. Esto se debe a la leche y al suero en Velveeta que es nutricionalmente densa y alta en proteínas . El suero es un producto del proceso de fabricación de queso y los constructores de carrocería usan con frecuencia la proteína de suero porque es una proteína completa con todos los aminoácidos esenciales necesarios para construir masa corporal magra.
es queso velveeta malo ? – La grasa y las calorías
En términos de calorías y grasas, una porción de queso velveeta tiene seis gramos de grasa, de los cuales cuatro gramos están saturados. En contraste, una sola porción de algunos quesos de queso cheddar hechos con leche entera puede tener hasta catorce gramos de grasa por porción. Velveeta es menor en grasa que la mayoría de los quesos y queso estándar y no tiene grasa trans. Una sola porción tiene ochenta calorías, menos que la mayoría de los quesos de leche entera estándar.
Otra información nutricional
Debido a que se procesa, el queso velveeta es rico en sodio con 410 miligramos por porción. Esta es casi una cuarta parte de la ingesta diaria de sodio recomendada en una sola porción. Definitivamente no es un buen chioce para aquellos con problemas de presión arterial o problemas cardíacos. También es más bajo en el colesterol que la mayoría de los quesos a base de lácteos estándar.
Un beneficio nutricional de comer queso entero es el alto contenido de CLA (ácido lineoleico conjugado). En algunos estudios se ha demostrado que CLA protege contra el cáncer. A pesar del hecho de que Velveeta no es un verdadero queso, es una buena fuente de CLA, que contiene más que la mayoría de los quesos de cheddar de leche entera. También es una buena fuente de calcio.
¿Velveeta es malo? – El resultado final
Si desea un producto natural, el queso procesado de Velveeta se extiende no para usted. No solo se procesa, sino que contiene suficientes conservantes para que pueda almacenarse de manera segura en el gabinete sin abrir sin refrigeración. En términos de contenido de grasa, contenido de calorías y nutrición general, no es tan malo como podría esperarse para un producto procesado, aunque el alto contenido de sodio es un inconveniente. Debido a los conservantes y al alto contenido de sodio, puede ser mejor comer queso a base de lácteos con moderación y evitar Velveeta.
