¿Disfrutas del sabor de un mantequero de tocino al lado de tu huevo por la mañana? Muchas personas lo hacen, pero quieren el sabor sin todas las calorías y grasas. Es por eso que alcanzan el paquete de tocino de pavo. Suena como un sustituto razonable, pero ¿el tocino de pavo es realmente saludable?
¿El tocino de pavo es saludable?
Desde el punto de vista de las calorías y la grasa, puede parecer que el tocino de pavo sería más saludable en comparación con la carne de cerdo tradicional tocino. La realidad es que realmente depende del tocino que elijas. Tenga en cuenta que el pavo de carne oscura tiene más grasa y colesterol que la carne de res o la carne de cerdo; y el tocino de pavo generalmente no está hecho de pavo de carne blanca. Si elige un tocino de cerdo bajo en grasa, puede estar mejor en términos de calorías y contenido de grasa. La única forma de saber es leer cuidadosamente la etiqueta nutricional de cada producto. Al hacer esto, es importante comparar los tamaños de servicio comparables. Este es un uso del fabricante de trucos para engañar al público para que piense que su producto es más saludable. Utilizan un tamaño de porción más pequeño para que puedan enumerar un contenido de calorías y grasas más bajos. Las comparaciones lado a lado en la tienda de comestibles son la mejor manera de decidir si un producto es realmente más saludable que el otro.
¿El tocino de pavo es saludable? : Tal vez no en términos de sodio
Si está mirando su consumo de sal, ni tocino de pavo ni tocino de cerdo es la opción de desayuno ideal, ya que ambos generalmente están cargados de sodio. La buena noticia es que algunas compañías fabrican tocino de cerdo y pavo más bajo que tiene menos de 170 mg. de sodio por porción. Si puede encontrar una versión baja en sodio de cualquier forma de tocino, puede ser una opción más saludable si tiene una presión arterial alta.
¿es saludable el tocino de pavo?: Los conservantes
el Otro problema con ambos tipos de tocino son los conservantes que contienen. Un estudio realizado en la Universidad de Hawai mostró que las carnes procesadas como el tocino aumentan el riesgo de cáncer de páncreas hasta en un sesenta y siete por ciento. Creen que el culpable son los nitritos de sodio que los productores de alimentos agregan para dar a la carne procesada su color rojo “saludable”. Afortunadamente, algunos mercados de alimentos naturales ahora ofrecen tocino de cerdo y pavo que es sin nitrito de sodio. Si puede encontrar un tocino de cerdo sin nitrito bajo en grasas y bajo en sodio. La mejor manera de elegir un tocino es comparar cada producto en términos de su contenido de grasa, contenido de sodio y si contiene o no conservantes como el nitrito de sodio. Ya sea que se trate de pavo o tocino de cerdo, tómese el tiempo para investigar antes de ponerlo en la sartén.
Referencias:
http://www.naturalnews.com/007133 .html
